"Mantar" kurabiye. Çerezler ev "Mantar": Bir fotoğrafla tarifi

Çerezler "Mantar" - çocukluktan bize tanıdık bir tatlı. Ama bunu hazırlamak için, özel kalıplar satın emin olun. Sovyet zamanlarda, onlar her evde neredeyse idi. şimdi olduğu halde bir stok donanım mağazalarında bulunabilir.

Lezzetli çerezler "Mantar": bitmiş tatlı bir fotoğraf ile tarifi

Cook bu tatlı yollarından ve farklı formları kullanarak çeşitli olabilir. Bugün size birkaç seçenek sunuyoruz. "Mantar" çift formu bunlardan biri hazırlanmak için gereklidir. o tam şekliyle hazırlanır çünkü Stuff bu tatlı, olmamalı, ama çok lezzetli ve ihale çıkıyor.

Yani, "Mantarlar" için hamur yoğurmak kurabiye satın almanız gerekir:

• İyi margarin (Tatlı pişirme amaçlı) - yaklaşık 250 g;
• Yumurta kırsal ortalama - 3 adet;.
• elma sirkesi ve yemek soda - tatlı kaşığı için;
• Şeker-ince kum - yaklaşık 1,5 bardak;
• Işık dereceli unu - 800 gr (elastik hamur elde etmek için ilave edildi);
• Bitkisel kokusu giderilmiş yağ - formunun yağlar kullanılır.

Hazırlık kum temeller

Eğer yapmadan önce kalıp içinde bir bütün cookie "Mantar" iyice yoğurun edilmelidir kurabiye hamuru. Bu vuruş yumurta blender gerektirir ve daha sonra onları şeker dökün ve tamamen eriyene kadar bekleyin. Bu arada, koymak için gerekli olan pişirme yağı bir kapta ve kısık ateşte eritin. Bundan sonra, biraz serin alır.

Şeker eridikten sonra, tatlı yumurta kütlesi onları söndürmek için kabartma tozu, margarin dökün ve sonra hafif bir yemek dökmek gerekir. Buğday madde parmaklarının yapışmaz, sürece tek tip yumuşak ve esnek bir temel alamadım olarak eklenmesi gerekir.

Ürün ve hamur oluşum süreci

Çerezler "Mantar" Uzun formu gerektirmez. Sonuçta, bu kadar rahatlama kalıplara yerleştirilir. Bu arada, kokusu giderilmiş bir yağ fırçalama sonra, ateşe ısıtmak için dikkatli olmalıdır. Bundan sonra, hamur bir parçasını nip oval şekline getirin ve "Mantarı" koymak gerekir. tüm girintilere doldurduktan sonra şekil kapatmak için gereklidir ve bunlar hafifçe kızarana kadar kadar kısık ateşte bitmiş ürün.

son aşama

kurabiye "Mantar" iyi propechetsya ve istikrarlı şeklinde sonra, kart veya plaka üzerinde güçlü sallayarak yemekleri tarafından girintiler çıkarılmalıdır. Dove ürünleri onlar çay masaya kolayca mevcut olabilir, biraz soğumaya.

şeklinde çift "Mantar" (çerezler) pişirin

Herkes hatırlar, o bir tedavi tam formda, ancak bir yarısında sadece yapılabilir temsil etti. Ancak, başka bir biçim bunu gerekecektir. aşağıdaki gibi görünüyor: tabaklar iki mantar şeklinde girintiler biri kapılarını, ve doldurma koymak mümkündür boşluğunda, ürünü oluşturan diğer tümsekleri vardır. Bu arada, çok sık "Fındık" benzer kalıplar ile tanımlama yapmak.

Yani, sununuza bir tedavi yapmak şunlar gerekir:

• doğal tereyağı yağı - 200 g;
• Yumurta kırsal ortalama - 2 adet;.
• (Değil söndürmek için gerekli) Yemek salonu soda - küçük kaşık ½;
• tuzu küçük - Yarım tatlı kaşığı;
• Şeker-ince kum - Tam cam;
• Işık dereceli unu - 800 gr (elastik hamur elde etmek için ilave edildi);
• Bitkisel kokusu giderilmiş yağ - formunun yağlar kullanılır.

Hazırlık kum temeller

Çerezler "Mantar" bütünlük neredeyse yanı yarı bitmiş. Bunu yapmak için, ince toz şeker ile yumurta ovmak ve sonra (önceden soğutulmuş) eritilmiş tereyağı dökün, onlara tuz dökün ve yüksek dereceli unu ekleyin. Bu bileşen kurabiye hamuru yumuşak, esnek döndü ve iyi ellerini gelmiş böyle bir miktarda almak gereklidir.

Pişirme şekli

biz çok kolay düşünün gönülsüz "Mantarlar" (çerezler) tarifi pişirin. Bu amaçla, kalıplar kadar iyi bir sıcak, ve sonra onları kokusu giderilmiş bir yağ yağlayın. Daha sonra, bir oval şekil bunun dışında yoğrulmuş taban rulosuna bir parça ve yuvadan koymak gerekir. Sıkıca kanadı kapanış, ürün onlar kırmızı renge kadar kadar düşük ısıda pişmiş olmalıdır.

"Mantar" pişmiş sonra, onlar kaldırılır ve tamamen serin olmalıdır.

Doldurulmuş tatlı Varenko

"Mantar" fındık benzer kalıplar, kullanımını gerektirir (çerez) tarifi kullanın yarım şeklinde olabilir. Ancak, pişmiş yoğunlaştırılmış süt ile doldurmak için daha iyidir. Böylece tatlı ürün kör yarıları birlikte daha sonra, çerez tüm boşluğu doldurmak için gereklidir. Bunun sonucunda, tatlı dolgulu bütünsel "Mantar" almalısınız. masaya onları Gönder birlikte sıcak ve güçlü çay ile, arzu edilir.

Biz fırında ev yapımı hediyeler yapmak

Eğer ocakta "mantar" yapmak için kalıplar yoksa, fırında onları fırında yapabilirsiniz. Ancak böyle bir çerez oluşumu için, sıradan bir plastik şişeyi gerekecektir.

Yani, kurabiye "Mantarlar" yapmak için gerekli malzemeler nelerdir? yemeğin bir fotoğraf ile Reçete gibi ürünlerin kullanımını gerektirir:

• doğal tereyağı yağı - 250 g;
• şeker orta boy - bir dolu cam;
• Yumurta kırsal ortalama - 2 adet;.
• kakao tozu - Küçük bir kaşık;
• elenmiş un Bond - 4 kap;
• Soda yemek - tamamlanmamış kaşık tatlı.

Elastik hamur yoğurmak

fırında pişirme kurabiye "Mantar" kurabiye hamur yoğurmak gerekir. Bu, oda sıcaklığında yumuşatılmış yağı (yağı) gerektirir ve daha sonra granül haline getirilmiş şeker ve bir mikser kullanılarak köy yumurta ile birlikte kırbaç. Ayrıca, ayrı bir kapta soda yemek ile gerekli yüksek kaliteli buğday unu eleyin. Bundan sonra yavaş yavaş karıştırın dikkatlice yağlı karışımı dökün ve kilo gerekir. Sonuç olarak, elastik ve oldukça yumuşak hamur parmaklarınızı yapışmaz almalısınız.

"Mantar" oluşumu süreci

Yukarıda belirtildiği gibi, bu tür ürünlerin oluşumu için, bir kapaksız bir plastik şişenin gerekir. Bunu nasıl uygulanacağı hakkında bilgi için, aşağıda açıklayacağız.

Yani, temellerinden 4 santimetre çapında küçük toplar oluşturacak şekilde karışmak. Bundan sonra onlar hafif bir yemek serpilmiş yüzey üzerinde koymak gerekir. Ayrıca derin bir kaseye kakao dökmek gerekir. Sonra, bir plastik şişe kahverengi toz boynunu daldırma iyidir almalıdır. Şimdi test bölümünü alarak, tankı basın ve dikkatli ilerleyin ardından kaldırmak için gereklidir. Sen güzel "Mantar" oluşturmak zorundayız. Benzer şekilde, diğer her şey çerezleri yapmalıdır.

fırında pişirme süreci

Tüm ürünleri hazırladıktan sonra pişirme kağıdı ile bir fırın tepsisine konulmalıdır ve sonra önceden ısıtılmış fırında gönderin. Fırında tatlı yaklaşık 20-26 dakika boyunca 185 derecede önerilir.

tablo lezzetli ev yapımı hediyeler de Serve

Tüm "mantar" kızartılmak sonra, bir plaka levha ve yerden kaldırılması gerekir. İstenirse, kap ürünü kendi kendine pişmiş çikolata buzlanma batırılmış edilebilir ve bacaklar - pudra şekeri serpin. Bir tuzlu ama sıcak çay ya da güçlü kahve ile soğuduktan halde olması için böyle bir muamele servis edin.