Tavuk Özbek pilavı tarifi. Nasıl tavuk Özbek pilavını pişirmek için?

doğum günü, düğün, trajik olay: - Plov Özbekler bir favori yemek, hepsi günler için hazırlayın. Yaklaşık 130 onun tarifleri vardır. Bu oldukça zengin çanak, ama karnına çok ağır değil. Geleneksel klasik Özbek pilavı pişmiş ile kuzu bir kazan üzerine ateş açın. Tavuk etli pilav - Ama kuzu iyi seçenek herkesin tadı için değil, ama yeterince domuz yağı, böylece. Bu diyet, o mide çeşitli hastalıklarda yenebilir, iyi, fiyat çok uygun. Bu nedenle can pilav tavuk herkesi pişirmeye göze.

Pilav tavuk. Reçete Klasik Özbek

Günümüz dünyasında her zaman ateşe pilav pişirmeye, çünkü bu harika yemeğin bu reddetme fırsatı yok gerekli değildir. Ve üzerinde normal tabak, evde, bu dönüşler üzerinden çok lezzetli, eğer is doğru oranlama ve bilgi incelikler pişirme. Bilindiği gibi, pilav çok fazla asla ve tek seferde yemiş değilse, o zaman nedeniyle çanak buzdolabında duracak olması nedeniyle, onun lezzetini kaybetmez, bu nedenle büyük miktarlarda kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Nasıl tavuk Özbek pilavını pişirmek için? Tarifi irade be takdim etmek aşağıda. Bu tasarlanmış için 8-10 porsiyon.

malzemeler

tavuk Özbek pilavı tarifi çok kolaydır. hazırlanması için aşağıdaki ürünleri gerekir:

• Tavuk eti - 1 kg (risotto kuru, son derece uygundur bacakları açık değildir, tercihen sadece tavuk göğsü kullanımı tavsiye edilmez, kilolu et al).
• Pirinç - kiloluk (o notu devzira, onun hiçbir sorun piyasada satın alabilirsiniz eğer, ideal olarak, uzun taneli pirinç, yalnızca katı çeşitleri kullanın).
• Bitkisel yağ - az yarım bardak.
• Havuç - pound.
• Soğan - Bir sterlin biraz daha az.
• Sarımsak - 2 kafaları (arzu edilmeyen genç sarımsak almaya).
• Tuz, istek üzerine pilavı biber ve baharatlar.

hazırlık

Peki, nasıl pilav Tavuk hazırlanır? By (Özbek tarifi) teknolojisi aşağıdaki yönergelere uyması gerekir:

1. , Soğan temizleyin yarım kesilmiş ve soğuk suyla bir kapta bırakın. Bu sırada, yıkama ve aynı boyutta olan et orta boy parçalar halinde kesilir. Et soğan çıkarıp çok ince yarım halkalar halinde kesip, kenara. Sonra havuç doğrayın. Gelen sipariş etmek olsun gerçek Özbek pilavı, sebze aradığım kesim sadece ince uzun şeritler, ve ovma bir kaba rende. pirinç koymak havuç miktarı, günü, onun rengine bağlıdır. Özbekistan'da, havuç pilavı hiçbir reçete beyaz olur, orada bir düğün denir ve bu kutlama münhasıran hazırlayın.
2. orta ateşte yemek yemek için boş bir kap koyun, bitkisel yağ dökmek. yeterince, karıştırarak, soğan atmak kavurma tavaya ortasına kadar getirmek ve ete ekleyin hafifçe ısıtılmış sonra. Tamamen kadar hafifçe yaklaşık 5-7 dakika kızartın yeterince getirmek gerekmez pişirilir. Sonra havuç ekleyin. Tüm malzemeleri hazır ulaşana kadar gerek yok beklemeye. havuç gerekli hazırlık görünüşü ile belirlenebilir: Bu karıştırırken eğmek tamam. Tuz, biber ve diğer baharatlar ekleyin. havuç hazır gerekecektir olduğunda, su Tüm malzemeleri örtülü şekilde kaynar su ekleyin. en az 20 dakika süre ile düşük bir ısı üzerinde pişirin. Tuz denemek için zorunludur. suyu tuzlu olmalıdır. Pişirme sırasında Şekil model tuzunun bazı emecektir. Bu çorba zirvak denir. süreci böylece önceden hazırlanabilir pişirme pilav gecikmemesi. uzun zirvak, daha lezzetli olsun pilavı sönmüş bir inanç vardır.
3. zirvak eklenti pirinç olarak, iyice ön durulama. pirinç kadar Sonraki aşçı risotto hemen hemen tüm su emmiş.
4. Benim sarımsak, ancak kesin. Biz neredeyse bitmiş pirinç küçük bir girinti yapıp sarımsak koymak. Sıkıca kapağı, düşük ısı azaltmak ve yaklaşık 15 dakika sonra bir havlu ve pilav yangın zarfı tablasının bir kap alma bekleyin 20 dakika aşılamak elde kapatın.
5. çanak hazırdır. Sen masa ve zevk konuklara getirebilir.

Özbek pilavı. içinde Reçete multivarka (tavuk)

Multivarka - çok uygun buluş, büyük ölçüde en önemlisi pişirme işlemini kolaylaştırır ve çok değerli zamandan tasarruf sağlar.

multivarka olarak hiçbiri ikinci bitirerek basit hububat ve bisküvi bir şey pişirebilirsiniz. Ayrıca, kutu yapmak gerçek pilavı, hangi is pek farklı dan Tanınmış Özbek milli çanak.

Multivarki farklı boyutu vardır ama genellikle yiyecek büyük miktarda hazırlanması için değildir, bu nedenle aşağıdaki tarifi porsiyon çok sayıda tasarlanmamıştır. Bir kazanda veya tavada pilav hazırlanmasında tavuk daha yağlı katılmak önerilir Buna ek olarak, multivarka tavuk ile mükemmel bir yemek yapabilirsiniz.

Gerekli bileşenler

(Fotoğraflı tarifi - makalesinde) Yani tavuk ile Özbek pilavını pişirmek için, aşağıdaki ürünleri gerekir:

1. orta iki tavuk göğsü.
2. Şekil durum - 1 fincan.
3. Bitkisel yağ - yaklaşık yarım su bardağı (ayrıca tereyağı kullanabilirsiniz).
4. Soğan - 1 adet.
5. Havuç - 1 adet.
6. İçme suyu - yaklaşık iki buçuk bardak.
7. Tuz, biber, baharatlar.

hazırlanması için talimatlar

tavuk Özbek pilavı tarifi aşağıdaki adımları içerir:

1. yağ ekleyin kızartma modunda multivarku etkinleştirin. o ısınırken, küçük parçalar halinde et kesti. Yağ ısıtıldığı zaman, et ilave edin ve 10 dakika pişirilir.
2. Et kızarmış ise, sen ince şeritler halinde soğan yarım halkalar ve havuç doğrayın gerekir. multivarku ve 10 dakika boyunca kızartma devam etmek ekleyin.
3. Aynı program kavrulur üzerinde, iyi yıkanmış pirinç, baharat ve tuz cihazın çanağına Bu pirinç yağı ıslatılır ve pilav kuru değildi sağlamaktır başka bir 5 dakika ekleyin.
4. multivarku su Ekle "Pilav" ya da "Şekil" yer alır. Zaman genellikle otomatik olarak ayarlanır. Sonra kapatma programı let standı 20 dakika ve sonra mayıs be sağlanan etmek tablo.

Bir kazanda Özbek pilavı pişirme Sırları

Eğer ülkeye gidebilir, beklendiği gibi tatile, geleneksel kebap yanında, sen kazanda ateşe gerçek Özbek pilavını yapabilirsiniz. Aşağıdaki ürünleri gerek bu yemek hazırlamak için (tüm ana bileşenler soğan hariç birebir oranında alınmalıdır, onun biraz daha az)

• Şekil durum.
• Tavuk eti.
• Havuçlar (pirinç kadar göre).
• Soğan.
• Sarımsak.
• Bitkisel yağ.
• Tuz, biber, baharatlar, karamuk.

Nasıl pişirilir?

Bir kazanda tavuk Özbek pilavı tarifi çok kolaydır. Aşağıdaki talimatlara uyması gerekir:

1. et, soğan halkaları ve havuç sopa dilimleyin. temizlemeden değil, pilav ve sarımsak ile iyice durulayın.
2. Daha sonra, et ekleyin, soğan kızartma, kazanda biraz yağ ısıtın - havuç, tuz ve baharatlar. Zaman izin verdiği ancak, daha iyi değil yarısından az bir saat küçük kavurma sonra kaynar su dökün ve daha uzun, kısık ateşte pişirin.
3. zirvak hazır olduğunda, o, pirinç içine dökün gerektiği gibi su ekleyin gereklidir. Tuz test etmek için arzu edilen bir durumdur.
4. Orta ateşte pişirin tüm hazırlık kadar, sonra tüm diş sarımsak ekleyin ve 15 dakika daha kaynamaya, sonra ateşten su ısıtıcısı kaldırmak ve onu ayakta demlemek edelim.

Şimdi tavuk, bir değil ile Özbek pilavı tarifi biliyorum. Sürpriz senin arkadaş ve akraba. Afiyet olsun!