Yiyecek ve içecekPişirme önerileri

Sadece en iyi atıştırmalıklar: soğan ve sirke ile ringa balığı, yemek tarifleri

Tek bir şölen olmayan geleneksel yemekler arasında ringa balığı ile şerefli bir yer işgal eder. Bir parça buz ekstresinde bir parça fileto, buzlu votka içmek için ideal bir atıştırmalıktır. İyi bir balıktır ve iştahınızı uyandırmak için mükemmel bir şekilde çok sayıda bulaşık ile kombine edilmiştir. Ne lezzetli pişirileceği hakkında, konuşacağız.

Atlantik, Astrakhan, Norveç

Günümüzün yazısının ana "kahramanı", soğan ve sirke ile yapılmış bir ringa balığı. Çeşitli formlarda, kürk kat altında, çeşitli salatalarda servis ederler. En basit pişirme şekli şuna benzer: balıkları gövdelerden ve entrailerden temizleyin, kuyruk başını ve kuyruğunu kesin. Kabuğu dikkatli bir şekilde soyun, filizleri sırttan ayırın, büyük kemikleri çıkarın. Soğan ve sirke ile bitmiş haldeki ringa bardağınıza ihale tadı geldi, sütte birkaç saat ıslatın. Bir tabak içine koymak, küçük porsiyonlara kesin. Üzerinde ilkbahar soğan ve maydanoz tüyleri parçalayın. Cömertçe sirke, tercihen üzüm ile çırpın. Sebze (ayçiçeği veya zeytinyağı) yağı dökün. Meze daha fazla sulu hale geldi, karanlık zeytin ile örtücüydü, çukurlar olmaksızın daha iyi. Şimdi soğan ve sirke ile ringa balığı sadece lezzetli görünüyor! Nasıl servis edilebileceğinin bir başka seçeneği: Dilim ince dilim limon dilimi ve çanağın kenarlarına yatıyordu. Soğanın tüyleri orada değilse, önemli değil. Uygun ve düzenli. Tüm fileto üzerine eşit olarak yayılmış yüzüklerle kesin. Ve yukarıda anlatıldığı gibi dekore edin. Soğan ve sirke ile yapılan bu ringa balığı, dünyanın en egzotik ve zengin atıştırmalıklarıyla rekabet edecek.

Ringa ringini doğru seçeriz

Eğer dükkanda kaliteli bir yemek yapmak için bütün bir balık seçerseniz, bazı numaralar bilmeniz gerekir. Ürünün görünümüne dikkat edin. Balıklarda hasar veya oyuk, paslı lekeler veya çizgiler bulunmaması gerekir. Ve kırmızımsı sıvı bunun dışına akmamalıdır. Bu, insanlar arasında "Ivasi" adı verilen Uzak Doğu sardalyeleri ve daha önce bahsedilen olağan Atlantik olanlar için de geçerlidir. Karanlık, daha doğrusu, mavi bir renk tonu, gümüş göbeği ile siyah - bu güzelliğin ideal görünümüdür. Soğan ve sirke ile yapılan ringa balığı dikkatli bir şekilde seçilmesi sayesinde, yukarıda bahsedilen tarifi hoş olmayan bir koku ve tadı olmayacak ve zehirlenmeye neden olmayacaktır.

Marinuyu kendileri

Diyelim ki taze balık alıp ringa balığı "ev gibi" yapmak istiyorsunuz. Mümkün mü? Evet, bundan daha kolay! Soğan ve sirke ile kapatılan ringa balığı , bu tarifi ile pişirirseniz, patatese mükemmel bir katkı olacaktır. İhtiyacınız olan şeyler: 1 litre su, yarım bardak tuz (zayıf bir turşu için üçte biri), bütün bir ringa balığı, çeyrek fincan şeker, 1.5-2 bardak sirke, birkaç defne yaprağı, birkaç diş sarımsağı ve bir avuç bezelye ve tatlı biber, limon Ve yay yay. Arzu edilirse, birkaç turuncu karanfil ve bir çay kaşığı kişniş ilave edin. Adım adım, aşağıdaki şekilde ilerleyin: suyu ısıtın, iyice çözmek için tuz dökün. Soğutulduğunda içine balık batırın ve bir günlüğüne bırakın. Sonra marine hazırlayın: bir bardak su sirke ile karıştırın, ısıtın, şeker dökün, eritin, yaklaşık 5 dakika pişirin, serin. Ringa dilimini dilimlere doğru dilimleyin. Bir kutu katmana limon dilimi, soğan kupaları, fileto parçaları, tüm baharatları dökün. Marinayı dökün, bir kaşık bitkisel yağ ekleyin, güne buzdolabında koyun. Ve zevkle yemek!

Ve hızlı ve lezzetli

Ringa zaten tuzlanmış ise ve tadı tamamen sizi tatmin ediyorsa, sadece soğanı marine edebilirsiniz. Böyle bir bileşen, atıştırmaya ekstra bir içki katacaktır. Ve zaman yalnızca bir saat sürecek. Soğanı yarım halkaya kesin. Bir bardak ısıtılmış suda, bir çorba kaşığı şeker ve bir buçuk çay kaşığı tuzu çözün. Kaseye dökün, yarım bardak sirke ekleyin, karıştırın. Soğan marineyi dökün ve oda sıcaklığında yaklaşık bir saat bırakın. Sonra ringa biberinin üzerine koyun, çanağı marine serpip masanın üzerine getirin. Çok lezzetli!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.