Lezzetli karaciğer nasıl hazırlanır: mantar, domates ve diğer malzemelerle

Tavuk karaciğeri - hazır et ürünlerinin iç piyasa biridir. Ve çok yararlı ve besleyici. Oysa insanların çoğunluğu bir şekilde çok lezzetli ve hatta bazen iğrenç olmayan bir şey ile ilişkilidir. Ama doğru bir yaklaşımla, karaciğer oldukça yenilebilir olabilir. Sadece çok çalışmak ve daha lezzetli karaciğeri yemek nasıl düşünmek ve sadece bunu ya kızartma pişirmek için değil, biraz rüya gerekir.

Bu ürünün, prensipte, bir şey oluşturabilirsiniz. Bu, çorbalar, salatalar ve ve kekler ve sıcak yemekler ve atıştırmalıklar yayılır. Ve bazıları ise diğerlerinde karşısında karaciğerde spesifik bir tat doğasında vardır. İkincisi gerekli koşulların kuvvet küçük mutfak aldatma üzerine gidin ve değil durumlarda kullanılması gerekirken, bu ürünün severler için en uygun ilk sadece yemek pişirmeyi lezzetli düşünmek karaciğeri (tarifleri onu katılımıyla - sorun değil) ve yapmak Ben, örneğin, zevkle ürünün ruhu duramaz bir çocuk yedi. Ve bunun için aşağıdaki tarifler birini kullanmayı deneyebilirsiniz.

hızlı lezzetli karaciğer ve pişirebilirsiniz nasıl

Bu belki de en popüler tarifler biridir. Çok basit ve net bir şekilde hissedilir tabak bile karaciğer, çok lezzetli çıkıyor. Ancak, küçük çocuklar, biri muhtemelen bu yemeğin teklif olmamalıdır. Yani, anlatmak lezzetli karaciğer nasıl hazırlanacağını. Mantar bir avuç (yaklaşık 200 g), 100 mi olmayan yağlı krem kaşık un, yağ, tuz ve biber (tercihen beyaz) tadı stok için gereklidir. Ayrıca tabii ki, bu ürünlerin 300 gram miktarında tavuk ciğeri 2 "yetişkin" bölümleri veya 3 küçük sürecek, yeşillik bir demet gerekir ve.

nasıl lezzetli sırlarından biri aşçı tavuk ciğeri: o iyice yıkanmış ve bütün filmlerin temizlenmelidir. nedense kuşkulu görünen herhangi bir parça, hemen atılmalı: Act dikkatle adet yayılan değildir sahibi olacak kadar, ama sıkıca olmalıdır. Bu ürün yapısının hasar veya renk için de geçerlidir. Böyle bir parça tatsız olması veya sonuç üzerinde çok olumsuz etkisi olan acı tadabilirsiniz.

ürün hazırlama, sıcak tava üzerinde orta boy parçalar ve yerine kesilir. Karaciğer "ateş" değil için, yağ olmadan kızartmak için gereklidir. Biraz su dökün, ancak hiçbir durumda yağ eklemeyin.

o rengi değişir, o zaman tuz ve biber ezmesi, un koyun ve edilebilir. Şimdi karıştırma karakteristik kahverengi (yaklaşık 10 dakika) kadar kavrulur. Bu süre içinde, yıkama ve mantar doğramak gerekir. Mantarlar 5 dakika boyunca karıştırmaya devam neredeyse bitmiş karaciğer eklenir. Daha sonra, krem dökün, kalın kadar minimum sıcaklıkta bir kapak ve güveç kapsamaktadır. Sıcak doğranmış otlar ile serpilir bitirdi. buğday, pirinç, patates, makarna ile servis yapın.

En lezzetli olduğu gibi karaciğer pişirmek elma

Bir kokulu soslu hazırlamayı mümkün olduğunca bir ürünün istenmeyen tat gizleme. Bu aynı zamanda karaciğere de geçerlidir. Elma sosu tamamen değil, ancak çanak daha ihalesini yaparak, tadı araya girer.

pound tavuk ciğeri az iki ampul tat domates salçası, un, aynı miktarda, 100 ml su, küçük bir bitkisel yağ, tuz ve baharatlar kaşık alır (sadece karabiber, diğer ilave etmek mümkündür). Sosu için, tabii ki, bir elma gerekir - Büyük, orta derecede tatlı.

Karaciğer de filmlerin temizlenmiş ve orta ölçekli parçalar halinde kesilmiş, yıkanır. Kuru sıcak tava üzerinde birinci o yavru anda, o zaman biraz yağ ve soğan yarım halkaları ekleyin. Bundan sonra, Bates yangın ve ara sıra karıştırarak 5 dakika bıraktı.

temizlenmiş elma sosu için, su ve domates, ilave tuz, biber ve un ile karıştırılmış, karaciğer ile tavaya dökülmüş, ince sürülür. Yahni 5 dakika daha kapalı. herhangi bir garnitür ile servis edin.