Domuz Bel: lezzetli yemekler için tarifler

domuz fileto - Her yerde bulabileceğiniz bu et parçasından tarifi. çanak Rusya'da ve yurtdışında popüler. domuz loin birçok farklı yemekler pişirilebilir. Bu yazıda bir kaç bakacağız tarifleri: pastırma, bir testte elma ve etli domuz.

Bel - Beşinci kaburga ve pelvik kemik kesilmiş domuz yağı ile et. Onlar birinin kaburga en değerli parçası olarak kabul edilir. Kalite eti kuru yüzeye sahiptir. Gri renkli bu donma tabi olduğunu gösterir.

domuz loin - inanılmaz yağ tarifi

Bu, yaklaşık 2.5 kg bel gerektirir. Büyük 400 g tuz, su, kuru baharat, siyah ve kırmızı biber tatlı biber, fesleğen, 2 litre: aşağıdaki bileşenlerin bir karışımını hazırlamak tuz için defne yaprağı, sarımsak, kişniş, biber. Ayrıca ihtiyaç soğan derileri güzel renk yağ vermek. (Fileto kısmı hariç) Bunların hepsi bir taşım kaynatın ve ek 5 dakika beklemek zorunda. Domuz düzgün baharatlar ve soğan kabuğu ile kaynayan bir çözeltisine kamalar ve yerine kesilmiş kemik ayrılır. Küçük bir ağırlığa ve yaklaşık 30 dakika kaynamaya - etin üstüne bir tabak koyun ve üzerine gereklidir. Ardından tavada bütün gün bırakın. Belirtilen süreden sonra almak ve bir tel raf üzerine boşalmasını vermek. Bu zamana kadar, sürtme için baharat hazırlamak: Taze sarımsak (1 diş), defne yaprağı, (hayranları için acı biberi esprili), biber karabiber, çimen kekik (kuru), kişniş ve seçtiğiniz diğer baharatlar. Bütün bu eziyet ve eziyet etmektir. Daha sonra ceket her bu karışımla dilim ve bir film bir plastik torba koymak ya da kaydırmak - ve dondurucuya.

Domuz oreyka için elmadan

Bu yemeğin tarifi Yılbaşı toplantısında, doğum günü ya da bu yemeğin diğer tat hassas ve kokuludur :. özel günler için idealdir, bu elma kaynaklanmaktadır. yoğun ve biraz ekşi olan elmalar seçin.

Burada "elma kemik üzerinde bel" davetiye çıkarıyor. Malzemeler: Bel - 800 g, 4 elma parçaları, karabiber ve tuz, bal - Tablo 1 .. kaşık.

1. Yıkama ve kuru domuz fileto bezi.

biber ve tuz ile 2. Izgara.

3. Her taraftan bal yağlayın ve 40 dakika bekletin. aç ya da acele, ve en fazla 30 dakika olabilir olanlar için.

4. (ancak kemiğe) kesiler olun.

5. Elma orta dilimlemek.

6. keser içine karanfil yerleştirin.

7. (eğer ek kalan elma dilimleri koymak arzu edilen) folyo sarma - ve 60 dakika ısıtılmış fırında (180 ° C).

8. 15 yılında - 20 dakika bitmeden - açık folyo güzel "güneş yanığı". Edinilmiş pirzola için

(Birlikte et hazırlama) sebze ve otlar veya haşlanmış elma ile servis edin. Sen patates püresi veya pirinç garnitür sunabilir. erik veya mantar ve soğan ya da farklı çilek: Benzer şekilde, diğer tabakalar ile hazırlanabilir. Bu durumdan, etin tadı değiştirir ve her zaman yeni bir tabak olsun.

domuz Bel: Yeni bir reçete

Bir testte domuz loin tarifi öğle yemeği ya da doyurucu bir kahvaltı için önerilir. Malzemeler: Bel - 300 g Börek (hazır) - 300 gr, hardal (hazır) - 1 tablo. kaşık, yumurta - 1 adet, biber ve tuz .. hardal, tuz ve karabiber ile yayıldı Et kesme plakaları. Hamur çözülmüş ve biraz 5 mm kalınlığında rulo edilir. Biz et onu ravnomernona ve bir rulo haline yuvarlandı koydu. En gres sarısı. Pişirme, koydu yağlanmış kağıt üzerinde paylaş. Bir fırında 200-210 derece arasında bir sıcaklıkta 20-25 dakika olarak belirlenmiştir.

Eğer domuz fileto tarifi gibi lezzetli bir yemek hazırlamak için karar verirseniz (bir değil) dergilerde ve internette ve yemek kitaplarında bulabilirsiniz.