Domates tarifleri konserve

Ünlü bilim adamı Louis Pasteur, patojenleri öldürmek için bir yöntem icat pastörizasyon işlemi çağrıldığında, modern korunması temelleri, erken on dokuzuncu yüzyılda atılmıştır. Ve her sevecen hostes yaz sonunda o zamandan sebze koruyan uzun kış için mağaza ve meyve, hisse senetleri. sadece koruma kış menüsü çeşitlendirmek için yararlı özellikleri değil, aynı zamanda yararlı saklamanızı sağlar.

Belki korunması için en yaygın sebze domates olduğunu. Bu nedenle, konserve domates tarifleri zevkinize bir tarif seçmek için izin, oldukça çeşitlidir. domates dikkatle korunması öncesinde bankalar hazırlamak ve domates yıkamak için konserve tarifleri diyoruz. Tüm bankalar sterilize: Yarım litre oniki dakika, litre - yirmi yirmi beş dakika koymak kurumaya trohlitrovye-. Sonra, kuru kutular altındaki yayıldı karaturp yaprakları, dereotu ve sarımsak. Tuz, şeker ve baharatlar ekleyin, marine hazırlamak polutoralitrovyh üç bankanın başına beş litre oranında, su kaynatmak için. bunlar buğulanmış ve böylece elde edilen marine, bir kapak ile domates ve kapağın kutu içine dökülmüştür. turşusu boşaltılır ve tekrar kaynamaya alınır. bankalar sirke elli gram dökün ve marine dökün gibi. Sonra bankalar sıvayıp soğutma önce tamamlamayı. Konserve domates tarifleri de salata ve domates çeşitli içerir. soğan iki, bitkisel yağ, su ve yarım litre üç yemek kaşığı, tuz ve şeker, defne yaprağı, biber iki yemek kaşığı, salata domates ve soğan domates yarım kilogram almak hazırlamak için. tuzlu su baharatlar ile bir araya getirilmiş ve yaklaşık on beş dakika kaynatılır hazırlanması için. Sonra alt kutular üst dilimlenmiş domates ve soğan halkaları üzerinde bitkisel yağ ve yayılmasını dökülür. Salata tuzlu su dökülmüş ve kutular dikilmiş.

Buna ek olarak turşu yapabilirsiniz konserve domates yönlendirmek için. Reçete domates marine sıcak dolum onları koruyarak içerir. Turşu domates ana yemek için harika bir meze vardır. bunların hazırlanması karaturp yaprakları, kereviz, dereotu ve maydanoz almak için, ince doğranmış. Küçük domates marine bütün, yarım geniş bir kesim. Sos pint başına 220 ml hesaplanması hazırlanabilir. Su, tuz, şeker ve baharatlar ekleyerek, bir kaynama noktasına getirilir. Daha sonra, elde edilen marine yarım litre sirke üç yemek kaşığı ekleyin, bankalarda istiflenmiş domates dökülür. Domates hızla kapakları rulo ve soğumaya koymak prokipyachonnymi. Domates patlıcan, soğan, kereviz, biber veya alışılmadık karışımı renk tat katmak başka sebze ile marine edebilirsiniz.

salamura sebze Hayranları kış lezzetli bir aperatif hazırlanabilirsiniz. Turşusu domates domates, kiraz yaprağı, kereviz, dereotu, tarhun, tuz ve şeker: tarifi aşağıdaki bileşenleri ihtiva eder. Yıkanmış domates yoğun katmanlar yerleştirilir , ahşap kase yaprakları kiraz ve otlar, tuz sandwiching ve şeker serpin. Üst tabaka temiz bir bez yerleştirilir ve boyunduruk konur. tuzlu görünümünü sonra serin bir yerde domatesli yemekleri kaldırılır. Domates ayrıca hardalı kullanarak alem yapabilirsiniz. Üç litrelik kavanoz bu bitkisel yayılma için, hardal, şeker ve tuz iki çorba kaşığı ile sulama. Sonra bankalar urganlar kapakları kapatıldı. İki hafta sonra, domates hazır. Ancak, turşu ve konserve domates aksine turşu domates özel saklama koşulları gerektirir: bunlar soğuk gerekir. Buzdolabında veya mahzende fermente domatesleri saklamak mümkün değilse, onların raf ömrü en az iki haftadır.

Konserve domates tarifleri çok çeşitlidir ve bu nedenle, bu kış korunması gibi bir tarif seçebilir herhangi ev kadını bütün aile bireylerinin kendi tadı ile memnun.