Lezzetli çorba nohut

Türk bezelye "nohut" Asya ve Akdeniz'den bize geldi. Doğu dünyasında, bu tür nohut gibi bir ürünü kullanırken farklı yemekler birkaç bin varyantları vardır. yemek tarifleri kuşaktan kuşağa gidin. nohut çorbası birkaç düzine yollarını pişmiş edilebilir ve her zaman benzersiz bir tat almak. biraz tuhaf bizim için hiç tür, biraz civciv yeşil mercimek tohumları gibi.

O ayrı bir uzun düşüş vardı ve ön ıslatma gerektirir. Eğer pişirmek Ama eğer multivarka çorba, O kadar dikkatli hazırlık önlenebilir. Musevi ve yaygın Çorbası nohut Türk mutfağı. onun yararları değerlendirmek için fazlasına gerek yok. Bir zamanlar nohut tüm kuralları çorbası tarafından yapılan denemek istedim.

nohutlu Musevi çorba "Khamin"

Kuzu ve Basturma ait iki yüz elli gram hazır iki litre için böyle aromalı çorba ulusal ihtiyaç hazırlanması için et suyu, nohut, patates üç yüz gram ve yarım kabak, domates, dört gram, bir ampul. Ayrıca sarımsak on karanfil, dört küçük havuç ve yeşil mercimek, elli gram, uzun taneli pirinç iki yüz gram gerektiren, zerdeçal, kimyon, dört sıcak biber, limon, defne yaprağı ve doğranmış kişniş, taze zencefil kökü inç parçasının bir çorba kaşığı karıştırın. Ürünün bu miktar kaynaktan 10 kısım halinde elde edildi.

Soğuk bir gece suda nohut ıslatmak Öncesi gerek. Tüm sebzeler soyulur. kabak, patates, soğan ve havuç küpler halinde kesin. Zencefil ve sarımsak doğranmış domatesler takozlar veya dilimler halinde kesin.

Bizim çorba pişirmek için tasarlanmış bir büyük kap, içinde, bir yağ ısıtın. soğan, havuç ve sarımsak geri katlayın. kahverengi oluncaya kadar kızartın. batırılmış nohut kalan suyu birleştirme ve tavaya dökümü ile. Orada da mercimek, domates, kabak ve patates ekleyin.

Basturma çizgili, kuzu küçük parçalar halinde doğrayın ve tavada kadar ekleyin kesti. bir saat, kapalı, sağ baharat tüm hazır et suyu ekleyin ve pişirin. iki tabaka oluşur gazlı bez, hazırlayın.

akan su altında pirinci yıkayıp içeride çok yer bırakarak kesesi kadar bağlıdır gazlı bez, üzerine koydu. Hazır çorba bir kap içinde pirinç gazlı torba ihmal ve bir kapak ile sabitleyin. Pirinç çorbası ulaşmak olmamalıdır, bu buğulama edilir. bir sıcaklığa en fazla 120 derece fırında pan ayarı. Bizim yemek buçuk saat çürümek üzere bırakın.

Bizim çorba için hazırlanırken, limon dilimlenmiş. Sıcak biber içeriden ve eziyet temizlemek. Fırından çorba ve tabak içine dökülmüştür. pirinç büyük bir kaşığı, et birkaç parça üzerinde serilir her parça olarak. limon dilimleri ve biberle süsleyin.

Çorba ve domates nohut

Bu tarif çeşitli nedenlerle balık ve et yiyemez herkes için idealdir. Bu vejetaryenler için veya açlık sırasında idealdir.

Bu çorba dört nohut gram sarımsak birkaç karanfil, bir soğan, kereviz üç büyük sapları, biraz bitkisel yağ, dört taze domates, üç yüz paketten domates suyu gram veya salça yapılmış bir dolmalık biber gerekir hazırlamak için.

çorba preparasyonu, sadece kırk dakika ise nohut, soğuk su içinde önceden ıslatılmış gerektirir. küçük küpler halinde Kabuk soğan ve kesilmiş. Sarımsak basın geçirilir. Biber sapı çıkarın ve şeritler halinde kesmek.

Domates küçük parçalar halinde kesilmiş. Kereviz çevrelerinde dönüşmek. su, tuz ile nohut doldurun ve kaynamaya koyun. Derin bir tavada bitkisel yağ ısıtılır ve o ve soğan, sarımsak yavru. kereviz ve biber ekleyin. başka bir beş dakika daha sebzeleri kızartın.

on dakika kaynamaya devam, domates ve suyu ekleyin. polurazvarivshiysya nohut buğulanmış sebze ekleyin ve yumuşayıncaya kadar çorba getirecek. tabaklarda Dökme, sebze mayonez taze otlar ve sezonu ile süsleyin. çorba Baharatlar, istediğiniz şekilde, herhangi ekleyebilir.