Gıda ve içecekÇorbalar

Domates çorbası. Domates Çorbası: Reçete, fotoğraflar

Neden bir kişi götürmek, bu nedenle iştah değil. Hepimiz sık sık seviyorum ve yemek lezzetli. Ve doyumsuz mide her zaman bir şey alışılmadık Yeni gerektirir. Çok az insan en canlı ve lezzetli ilk ders yemekleri domates eklenmesiyle pişer biliyoruz. Ve bu sayı belirli tarifi bağlıdır.

domates çorbası hazırlanması tarihçesi

İlk ders doğum yeri Avrupa idi. Bir çorba domates uzak onaltıncı yüzyılda geri getirildi olmasına rağmen, yaklaşık 250 yıl önce yoktu. Uzun zamandır domates yemek için oldukça elverişsiz, dekoratif bahçe bitkileri kabul edildi gerçeği. Rusya'da, bu sebzelerin en fazla 170 yıl önce, çok uzun zaman önce büyümeye başladı. Bugün domates olmadan Slav mutfağından bir tabak hayal etmek zor. Ve, örneğin, Asya domates o İspanyolca ve Portekizce sayesinde ortaya çıktı ve hemen birçok geleneksel yemekleri kullanılmaya başlanmıştır.

gaspaço

domatesin Dünyanın en ünlü çorbası İtalyanlara ülkemizin mutfaklar sayesinde ortaya çıktı. o Endülüs'te icat edildi uzun süre tarifi. Her yerde ilk ders olarak yenen gaspaço olmasına rağmen, İtalyanlar ona bir içki düşünün. Bu nedenle, kendi ülkelerinde daha yaygın değil derin plakadaki, cam görülür. ihtiyaç hazırlanması için:

  • domates bir kilo;
  • 3 salatalık;
  • 2 biber;
  • 1 soğan;
  • 2 sarımsak;
  • beyaz ekmek 3 dilim;
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı;
  • 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi;
  • tuz ve karabiber.

Peki, nasıl İtalyan tarifi ile domates çorbası pişirmek için? Önce sıcak suda domates haşlanmasına ve kabuğu kaldırmak, daha sonra küçük küpler halinde kesilmiş ve büyük taneleri kaldırmak gerekir. Aynı kaderi salatalık isabet etmelidir. Biber, soğan ve sarımsak, iyice yıkayın ve küçük parçalar halinde kesilmiş. beyaz ekmek kırıntı, su ile kapağı ve bekletin.

Bütün bu işlemlerden sonra bir blender içine hazırlanmış malzemeyi gönderin. Kırıntı ilk aşmak gerekir. Blender sebze içeriği sonra, bu amaç için uygun olan herhangi bir kap içine döküldü. Önemli olan bu metalik olmayan olmasıdır. Bir kapta karışık sebze hızla tüm vitamin kaybeder.

Çorba neredeyse hazır, kalan zeytinyağı ve şarap sirke ekleyip buzdolabında en az 3 saat süreyle serin gönderin.

Bir domates çorbası içinde çaça

Yeryüzünde Hemen hemen her kişi bu konserve çalıştı, ama herkes hangi akşam yemeği için, örneğin, birinci yemeği pişirmek bilir. Bu çorba yapmak çok kolaydır ve çok zaman gerektirmez.

maddeler:

  • domates dolum sardalya 2 kutu;
  • 5 büyük patates;
  • havuç,
  • soğan;
  • domates salçası bir çorba kaşığı;
  • çay kaşığı kuru fesleğen;
  • tuz, biber, baharatlar tatmak.

Patates ardından hemen pişirmek için koymak, küpler halinde temizlenip kesilmelidir. Bir tavada aynı zamanda doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç kızartın. Bunlar salça bir kaşık ekleyin. yumrular pişirilir sonra, tavada ve konserve gıda içerikleri ona gidecek. fesleğen ve baharat ve tam pişmiş kadar dakika başka bir çift pişirin ile sonuçlanan çorba ile sezon.

Klasik çorba

Tüm dünya moda karşı bağışık değildir. Bu eğilim gitmiş ve geçmiş yeme olmamıştır. Günümüzde çorba en popüler yemeklerinden biridir. Her yerde yenir: Evde öğleden sonra, bir iş yemeği restoranlarda vs. biz domates denemek için bir gün ise .. Çorba tarifi sadece onun kumbara almak istiyorum. Sonuçta ne olursa olsun, kişinin evde sevdiğiniz yemeği pişirmeyi bilmiyorsa. Çorba gerekecektir:

  • domates 800 gram;
  • 1 soğan;
  • 1 diş sarımsak;
  • 50 miligram yağı;
  • krem 150 mi;
  • 2 çorba kaşığı kurutuldu fesleğen;
  • et suyu yarım litre;
  • tuz, biber, baharatlar tatmak.

Peki, nasıl domates çorbası pişirmek için? İlk olarak domates deri kaldırmak ve küçük dilimler halinde kesmek gerekir. Soğanı ve sarımsağı doğrayın ve daha önce eritilmiş tereyağı ve yavru o bir tencerede, koyun.

zazharki altın rengi elde sonra yarım et suyu ve domates ekleyin. Karışım, asit serbest bırakılır domates nötralize etmek için bir kıstırma soda eklenmesi gerekmiştir. Elde edilen bulamaç bir kaynamaya ayarlanmış ve 15 dakika boyunca kaynatılır. Bir süre sonra o homojen bir kitle elde etmek için bir blender içinde göndermek için gereklidir. pota geri boşaltılması peretirka çorba sonra, baharat tadı ilave olarak, et suyundan kalanını dökün ve 5 dakika daha kaynatılır.

Türk çorba

domates ve Doğu mutfağının hayranları için kendi tarifleri var. Bunlar standart Avrupa mutfağından biraz farklıdır. Domates çorbası, tarifi aşağıdaki malzemelerle hazırlanan güzel Türkiye, gider:

  • domates yarım kilosu;
  • 1 kırmızı soğan;
  • tavuk suyu bir litre;
  • domates suyu cam;
  • 4 çorba kaşığı zeytin yağı;
  • sert peynir, 100 gram;
  • taze veya kuru fesleğen;
  • tuz, biber ve baharat tadı.

Bir tavada domates çorbası hazırlamak için, zeytinyağı dökün ve soğan ve sarımsak doğranmış kızartın. Onlar doğranmış fesleğen yaprağı ekleyin. Domates kabuğu muaf olan ve ince doğrayın ve tencereye gönderirler. Orta sıcaklıkta günü, daha sonra, beş dakika boyunca tüm içerikleri karıştırmak tavuk suyu ekleyin domates suyu ve tat baharat. Çorba 20 dakika kısık ateşte kapağı altında pişirin. Zaman zaman onun blender sarsacak. Çorba çok sıvı dışarı dönecek, bir kaşık ya da un iki ekleyip yaklaşık beş dakika pişirin gerekir. Servisten önce, rendelenmiş peynir çorbası serpin.

kalori saymak isteyenler için Çorbası

Adil seks çoğu yalnızca onlar kilo vermek hayal yapmak. Tek yönlü zayıflama çorbası diyeti etmektir. Birçok uygun düşük kalorili, çorba domates, tarifi aşağıda verilmektedir.

Gerekli hazırlamak için:

  • 6 domates;
  • 2 soğan;
  • 1 diş sarımsak;
  • sebze suyu litre;
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı.

Soğan ve sarımsak ince doğranmış ve yavru vardır. Bunlara önceden soyulmuş ve doğranmış domatesleri ilave edilir ve birkaç dakika boyunca tüm pişirin. Daha sonra suyu tadı ve baharat, karışım, yaklaşık 20 dakika boyunca, kaynama noktasına getirilmiş ve kaynatıldı ilave edilir. Bazen çorbası domates zayıflama rendelenmiş havuç ve pancar ekleyin. Bu durumda, dilimlenmiş sebze kapsayacak şekilde su az miktarda dökün.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.