Köfte ve köfte ile Çorbası: Bir fotoğrafla tarifi

Neredeyse öğle yemeği için her evde genellikle ilk derslerini servis edilir. Onlar bizim organizma için son derece yararlı olduğuna inanılmaktadır. Bugünün makaleyi okuduktan sonra, hafif ve güzel kokulu pişirmeye öğreneceksiniz köfte ile çorba ve köfte.

klasik sürümü

adı geçen çanak Slavlar icat olmasına rağmen, bugün tüm dünyada çok popüler. Ve her ulus pişirme kendi versiyonunu vardır. Birisi onun tavuk suyu ve birisini pişiriyor - su üzerinde. Şimdi biz nasıl klasik bir hale getirmek için göstereceğiz köfte ile çorba ve köfte (tarifi bir fotoğraf ile daha sonra sunulacak). Parmak ucunda, eksik ürünlere bakmak, buna dikkat etmek acele süreci ve kesmek için gerekli değildi kanıtladı:

• Dört büyük patates.
• Bir orta boy havuç ve soğan.
• tatlı dolmalık biber Birkaç.
• herhangi bir bitkisel yağ üç yemek kaşığı.

köfte için, ihtiyacınız olacaktır:

• kıyma 225 gram;
• yarım ampul soğan;
• bir taze yumurta;
• yeşillik ve ekmek kırıntısı iki yemek kaşığı.

köfte hazırlamak için, önceden yatırması gerekir:

• bir taze yumurta;
• buğday unu 110 gram.

Amacıyla aileniz tamamen sonra ürünlerin Yukarıdaki liste tereyağı az miktarda su, tuz, biber, defne yaprağı ve diğer baharatlar üç litre doldurmak gerekir açıklanacaktır adım köfte ve köfte tarifi adımla çorba takdir başardı sağlamak için.

işlemin açıklaması

İlk aşamada size köfte yapmak gerekir. Tek bir kapta onların hazırlanması için ve sığır kıyılmış soğan bağlanır. Hepsi iyice homojen hale gelinceye kadar karıştırılır. Ortaya çıkan kütleye sahip Konteyner plastik örtü ile örtülmüş ve buzdolabında göndermek edilir.

Bundan sonra, köfte yapabilirsiniz. Önceden çırpılmış yumurtaya onların hazırlanması için hafif tuzlu ve unu dökün ve sağlam hamur oluşturacak şekilde karıştırın.

Daha sonra ana aşamaya ilerleyebilir. Kaynar su içindeki üç litre ile dolu bir tava içinde bir önceden yıkanmış yerleştirilmiş fırça ve patates kesildi. Beş dakika sonra, önceden oluşturulmuş köfte için indirilmesi ve aynı miktarda pişirin. Daha sonra suyu dikkatli hamur topları ilave edildi ve beş dakika sonra, yerleştirilmesi ile karakterize edilen bir ön kızartılmış tereyağı, soğan, havuç ve biber içinde. Aynı anda bir tava tuz, karabiber, defne yaprağı içine göndererek.

On dakika sonra, köfte ve köfte ile bitmiş çorba ocaktan alın ve servis yapın.

Çocuklar için Seçenek

Ne yazık ki, tüm çocuklar ilk derslerini seviyorum. Dolayısıyla bu seçenek kesinlikle çocuklarının sağlığı konusunda endişeli genç annelere hitap edecek. Eğer multivarka köfte ve köfte (bugünkü makalesinde sunulacak bir fotoğraf ile tarifi) ile lezzetli ve sağlıklı çorba pişirmeye başlamadan önce, nazik cephanelik gerekli tüm malzemelerle olmadığını kontrol etmek gerekmektedir. taraftan sahip bu kez olmalıdır:

• Yerli sığır veya tavuk kıyma 110 gram;
• büyük soğan ampul;
• taze yumurta bir çift;
• irmik üç çorba kaşığı;
• iki orta patates;
• küçük havuç.

köfte ve köfte ile gerçekten kolay ve lezzetli çorba pişirmek için (aşağıda görebileceğiniz adım fotoğrafları adım ile tarifi), biraz ürünlerin yukarıda belirtilen listeyi artırmak için gereklidir. Bu tamamlayıcı tuzu, dereotu ve filtrelenmiş su 720 mi.

hazırlık teknolojisi

kap, Multivarki önceden yıkanmış yerleştirilmiş soyulmuş ve sebze doğranmıştır. Bu maddeye temiz içme suyu ve adım modu "çorba" dökülür ya da "su verme" oldu.

Pişmiş sebzeler köfte yapmak çıkarabilirler. Bir kapta onların hazırlanması için ev yapımı sığır eti veya tavuk kıyma, çiğ yumurta ve bir tutam tuz birleştirir. Bütün iyice karıştırılmış ve küçük köfte oluşturur.

Bundan sonra o köfte zamanı. Bu yumurta ve irmik oluşan bir karışımdan yapılır. Bu amaçla, sarı kademeli irmik podsypaya, protein ve bir çatal ile iyi kabartmak ayrılır. Bazı tuz ve geri kalan protein gönderme elde testin sonunda.

Pişmiş sebze kadar Otuz dakika onları köfte ve köfte eklendi. Bir çay kaşığı kazanıyor ve kaynar su dalmış bu mannoe hamur için. multivarka gönderilen ince doğranmış yeşillik içinde köfte ve köfte ile çorba nihai aşamada.

domatesli Seçeneği

Bu yemek basitleştirilmiş manpar Asya yemekleri çok benzer. Bu tarif pişirilen çorba, lezzetli ve besleyici bir ışık yanar. Amacıyla Buzdolabında içeriğini kontrol etmek için önceden gerekli eksik bileşenler için arama sürecini kesintiye uğratmadan. mutfak bulunmalıdır In:

• Kıyılmış tavuk 200 gram;
• büyük soğan ampuller bir çiftini göstermektedir;
• Bir orta havuç;
• mayasız hamur 200 gram;
• iki büyük patates;
• domates salçası bir çorba kaşığı.

Ailen köfte ve köfte ile çorba takdir etmek (adım fotoğraflarla tarifi, step, bizim yayında bulunabilir), bitkisel yağ, şeker, bir tutam tuz, kırmızı ve karabiber az miktarda yukarıda listesini tamamlamak için arzu edilir.

algoritma

Önce yakıt ikmali yapmak gerekir. bitkisel yağ ile yağlanmış tava, hazırlamak için, önceden doğranmış soğan ve havuç göndermek ve hafifçe kızartın. sebze sonunda domates salçası ilave edildi ve elde edilen karışım iyice ısıtılır. dolum başlar kızartma yaparken, biraz ılık su dökün buna ve bir çeyrek saat en azından yangını söndürmek.

köfte - ve mayasız hamur bitmiş şekli tuzsuz kıyılmış tavuk köfte itibaren. İkinci durumda o suyu karartmak etmemek için, un dökmek önemlidir.

kaynar su ile dolu bir tavada yavaşça köfte indirdi ve beş dakika kadar kaynatın. Daha sonra dikkatli bir şekilde köfte gönderilen ve onlar çıktıktan sonra, patates ve tuz aynı önceden yıkanmış ilave fırçalanmış ve doğranır. bir suyu kısa bir süre önce tamamen pişmiş sebzeler bir domates sosu, şeker ve biber bir tutam koydu. Patates yumuşatılmış ama görmüyor emin olmak için önemlidir. Daha sonra çorba köfte köfte, ısıdan çıkarıldı, plakalar içerisine döküldü ve yeşil dekore.

peynirli Seçeneği

Önceki tüm durumlarda olduğu gibi, gerekli tüm malzemelerle dükkana gidip stok gerektiğini pişirmeden önce. Listeniz olmalıdır:

• kıyma 250 gram;
• bir taze yumurta;
• peynir 40 gram;
• Bir küçük soğan;
• un 120 gram;
• bulyon küpü;
• çay kaşığı tereyağı;
• tuz, biber ve otlar.

bir kase bağlı daha önce rendelenmiş peynir, un ve yumurta içinde. Orada da su bir kaç yemek kaşığı ekleyin ve iyice karıştırın. Sonuç olarak, yeterince kalın hamur almalısınız.

Ayrı bir kapta sığır, tuz, karabiber ve kıyılmış soğan olarak. Küçük toplar elde edilen kütle kaynaktan haddelenmiş ve çözünmüş bulyon küpü ile kaynar su bir buçuk litre ile dolu bir tavada indirin. Sonra köfte oraya konur. bunlar suda yüzmeye zaman yeşillikleri göndermek ve biraz kaynamaya ver. köfte ve köfte ile bitmiş çorbanın içine Birkaç dakika tereyağı koyun.