Kıymanın Rulo - tatil tablo için bir tabak ve bir aile yemeği

Pişirme Et çeşitli yemekler bir çok hazırlandığı bir ufalanmış et adlandırılır. pirzola, köfte, köfte, güveç - En popüler arasında.

Kıyılmış bazen çanak kıymanın hazırlanması için özel bir lezzet ve hassasiyet vermek etin çeşitli kullanılan, etin neredeyse her türlü pişirilir. Örneğin, gerçek Sibirya köfte sığır, pişmiş olan sığır eti, domuz eti ve ayı eti.

hemen hemen her zaman buzdolabında her aile var popüler ürün, - Kıyma. Birincisi, kıyılmış et yemekleri nispeten ucuz ve aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı. İkincisi, kıyılmış et yemekleri, modern aşçılar için önemli olan, oldukça hızlı bir şekilde hazırlanmış. Ve üçüncüsü, doldurma hem normal bir aile akşam yemeği için uygun ve kuyruklu durum için birçok farklı yemekler, pişirilebilir.

Bu yemekler biri kıyma evrensel rulo olduğunu. yemeğin çok lezzetli ve güzel görünüyor ve uzun hazırlanıyor, bu yüzden uygun ve tatil ve gündelik masaya olacaktır.

tarifi kıyma basit rulo olduğunu. pişirin için, pirzola çok yapmak gerekir. Bunu yapmak için, kabuklar olmadan beyaz ekmek dilimleri bir çift almak ve süt ile doldurun. Daha sonra homojen bir kütle içine ekmek yoğurmak ve (bu tarifi et pound için tasarlanmış) bir bükümlü et ilave edilir. Dolgu herhangi alabilir ama en iyi karma, pişmiş sığır eti, tavuk ve domuz eti uygundur. Ancak, zevk meselesi olduğunu, her aşçı en sevdiği et türünün, yararlanabilir.

doldurma ekmek ek olarak bir yumurta ekleyin ve ince rende ampul üzerindeki yıpranmış koymak gerekir. Baharatlı yemekler Aşıklar sarımsak kullanabileceği ve tüm diğer baharatlar tatmak. Tabii ki, tuza doldurma unutma. Hazırlanan kitle iyice karıştırılır ve püskürtüldü olmalıdır. Nasıl doldurma yenmek için? Bu amaçla bir top haline toplanır ve bir gemide veya bir kapta güçle atmak. Hazır kıyılmış üst streç film ile kapak ve yaklaşık yarım saat soğukta koydu.

çanak "kıyma roll" temeli şimdi donanım düşünmek zamanı, hazır. birçok seçenek vardır, herkes zevkinize göre tercih edebilirsiniz. Örneğin, lezzetli ve güzel doldurma doğranmış haşlanmış yumurta ve yeşil soğan elde edilir. doldurma içinde sululuk için, biraz yağ veya mayonez ekleyebilir.

Hayır daha az güzel ve parlak görünüyor ile doldurulmuş kıyma rulo haşlanmış yumurta ve haşlanmış havuç. Bunun yerine haşlanmış yumurta alınabilir omlet pişirilir buharda veya mikrodalga tarafından. pirinç veya buğday - Sadece sen doldurma, sebze veya tahıl yapabilirsiniz. İlginç bir seçenek - Mantarlı kıyılmış makara ile; Dolum için, mantar, istiridye mantar veya yabani mantar kullanabilir. Bunlar yağda soğan, pirzola ve yavru kaynatın gerekir. Kısacası, bir seçenek, herhangi bir dolgu seçebilir ve çeşitli dolgular ile birkaç küçük rulo hazırlanabilir.

Nasıl kıyma bir rulo rulo, bu yüzden düzgün ve güzel oldu? Sen streç film veya folyo kullanabilirsiniz. ekonomide rulo hazırlanması için bir bambu mat varsa Ve, daha da kolay olacaktır.

ayrıştırılmış gıda film (ya da folyo) üzerinde bir kare veya dikdörtgen şeklini vererek, düzgün bir şekilde hazırlanmış pirzola kütlesi yayılır. Daha sonra serbest kenarları bırakarak dolgu ince bir tabaka yayıldı. Şimdi film rulo kat kaldırma ve tepsiye veya kalıba doğru kayması.

Üst rulo yağı veya ekşi krema ile yağlanır ve ekmek kırıntıları serpin edilebilir. rendelenmiş peynir ile bunun tutam pişene kadar peynir kabuğunun Aşıklar sadece geri alabilirsiniz. Yaklaşık yarım saat - Bake silindir 180 derece, pişirme süresi arasındaki bir sıcaklıkta gereklidir.

Servis kıyma rulo meze olarak garnitür ile, sıcak ve soğuk olabilir.