Gıda ve içecekYemek tarifleri

Kıymalı ve diğer dolgular ile zrazy patates

Zrazy patates Kıymalı - bu Belarus ve tipik özgün ve lezzetli yemeğidir Polonya mutfağı. Bu pişirme iki sürümü vardır. İlk durumda, tüm terkip maddeleri karıştırılır ve oluşan köftesi elde edilen kütle. İkinci yöntem, dolgu önleyecek ortasında, kek yapmak için kullanılan Patatesin hazırlanmasıdır, bu kek gibi zrazy elde edilir. yemek Bu yöntemlerin ikisi de kendi avantajları vardır, bu yüzden, onun menüsünün çeşitliliği birbirinin yerine kullanılabilir.

Zrazy formu keyfi olabilir. Rulolar, koloboks veya dikdörtgen köftesi şeklinde yapılır. sebzeler, et, peynir, mantar veya yumurta yapılır çeşitli ve doldurma edilmiştir.

klasik tarifi üzerine kıyılmış et ile zrazy patates pişirmek için çalışalım. Bu patates yaklaşık 800 gram, iki yumurta, un ve 4-6 kaşığı gerekir patates nişastası, tuz ve biber. Biz bu ürünlerin bizim yemekleri için temel hazırlayacaktır.

Patates, sen gemi kullanmak ve patates birkaç pişirebilirsiniz onların derileri önceden kaynatın veya fırında pişmiş gerekir. Sonra temizlenmesi gerekir (tabii ki, ön-soğutma) ve eziyet. Soğutulmuş patates havan veya "tolkushkoy" kolay blender veya kıyma makinesi kullanmak yoğurmak zordur.

patates püresi un veya nişasta eklenir, tuz ve baharatlar ekleyin yumurta bölünürler. yumurta büyüklüğüne bağlıdır çünkü tarifte un miktarı, yaklaşık olarak gösterilen patates derecesi ve bunun hazırlanması için bir yöntem. Biz ellere pek sopa yapar, öyle ki patates hamur kalınlığını almak gerekir.

Patates temelleri yanında zrazy hazırlamak için size et dolum hazırlamak gerekir. İşte seçeneklerdir. Sen, hazır kıyma kullanmak soğan ve baharatlar ile pişirilir kadar kızartma yapabilirsiniz. Başka bir seçenek - haşlama et et doldurma hazırlanması. Bunu yapmak için, pişmiş ve soğutulmuş et bir kıyma makinesi kullanılarak öğütmek ve kızarmış soğanla karıştırın. sululuk için doldurma için biraz et suyu ekleyebilirsiniz.

Daha önce bahsedildiği gibi, Kıymalı zrazy patates herhangi bir biçimde olabilir, tat kuvvetle yansıtılmaz. hazırlanması bir birinci düzenlemesine göre doldurma ile hazırlanmış patates karışımı karıştırmak için ve köftesi halinde kesmek için gereklidir. Bu sözde "tembel" seçeneği zrazy olacaktır. İkinci yöntemde, seri ince uzun bir ya da dairesel köftesi oluşturmak üzere merkez et dolum ve bağlı kenarlarına ve patates kek, oluşturulmaktadır.

Zrazy sonra her bir kızarana kadar tavada un ve kızartma yuvarlandı. Kıymalı Hazır zrazy patates ekşi krema veya herhangi bir sos ve taze sebze salatası ile servis edilebilir.

Bu yemeğin pişirme seçenekleri bir sürü için olanak tanıdığından, Topingler çeşitli kullanarak, deneme deneyebilirsiniz. Örneğin, bir vejetaryen seçeneği hazırlamak - patates ve lahana ile zrazy. Bu durumda patates hamur Benzer şekilde hazırlanan, ama taze Topingler veya lahana turşusu söndürmek için ihtiyacı için olduğunu. doldurma haşlanmış yumurta veya haşlanmış mantar ekleyebilir.

Zrazy mantar doldurma ile patates hazırlanabilir, soğan, pişmiş taze veya kuru mantar koydu. Bir başka ilginç seçenek - haşlanmış salamura salatalık doldurma.

Oldukça lezzetli yemek peynir zrazy patates hazırlanmasıyla elde edilebilir. Burada da seçenekler vardır. en kolay yolu bir dolgu sert peynir brusochek kullanıldıkça olmasıdır. Ama başka bir yol gitmek ve bir basın sarımsak ve mayonez geçirilir eklenmesiyle rendelenmiş peynir zrazy kütleyi doldurmak için hazırlayabilirsiniz. Bu tür bir kütle olarak can rendelenmiş yumurta ve ince kıyılmış ham (sosis) ekleyin.

Kısacası, patates zrazy olarak itaatsizlik böyle yemeklerin seçimler boldur. En az bir ay boyunca her gün bu yemeğin öğle ve tekrarlanan asla pişirmeye olabilir.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.