Karabuğday uygun pişirme

bilim adamlarına göre, farklı derecelerde her tanecik, tıbbi özellikleri bir çok ve özellikle de enerji değeri Japan J. Azavi bir beslenme uzmanı tarafından hazırlanan listede lider bir konuma sahip olan buğday gibi bir kıç belirtmektedir. Darı onun listesinde ikinci sırada, pirinç, ardından yulaf ve arpa izler. Karabuğday - kültür ben yüzyılda büyüdü, çok eski olduğunu. e. Bugünkü Rusya topraklarında, Altay ve güney Sibirya doğduğu olarak kabul edilir. Şu anda, karabuğday yanı o yerleşimciler tarafından getirildi Kanada'da olduğu gibi, Rusya ve Ukrayna başta olmak üzere yetiştirilir.

Buğday, demir, fosfor, magnezyum, potasyum, bakır, kalsiyum, çinko, iyot, boron, kobalt, nikel gibi eser elementler bakımından zengin olduğunu ve aynı zamanda B vitamini ve A vitamini PP içerir. Farklı yeterince yüksek kalorili - üründen 100 gram kcal 307 vardır.

Karabuğday nedeniyle mükemmel tat nitelikleri Garnitür diğer tür üzerinde çok büyük bir avantaja sahiptir. Bu pişirmek, fırında ve pişirebilirsiniz. Belki de pişirme benmari buğday ve ham, ıslatılmış bir şekilde (ham gıda fanlar) kullanın. Buğday lapası lezzetli ve lezzetli çorbalar, pudingler, güveç, Burger ve Krupenik elde edilmiştir.

yemek olarak buğday iki tip ayırt - astarlı ve öğütülmemiş. pişirme süresi 20 dakika olan, ezilmiş buğday çekirdek adı süzüldü. Unground bütün çekirdekleri onlar 30-40 dakika kaynatılır ve hacimde 5 kat artması edilir denir. Pişirme karabuğday hububat kapsamlı bir temizlik ve seçim düşük kaliteli tahıl ile başlamalıdır. herhangi tabak, bir kazanda bunu yapmak için en iyisidir elinden kaynatın. Alüminyum ve mine tankları yapılmış kap kacak kullanmak tavsiye edilmez. Zorunlu bir durum buhar daha iyi korunması için, yaprak uyan kapak varlığıdır.

Pişirme karabuğday iki bardak su almaya hububat bir bardak olarak, su çifte miktarda gerekli yani. E. edilir yapılması gerektiğini unutmayın. Sadece altında böyle ilişkiler ufalanan karışıklık elde edilebilir. Önceden emdirilmiş irmik yeterince soğuk su ile yıkayın, önerilmez. buğday püresi pişirme sırasında önerilen ve kapağı açmak için genellikle karıştırın.

karabuğday Reçete, mantar ile pişmiş

Malzemeler: 250 gram karabuğday, mantar 300 gram, 400 mi. Su, soğan, bitkisel yağ, 60 gram, domates püresi, maydanoz, karabiber, tuz, 50 gram.

Cook karabuğday lapası, o gevşek almak gerekiyor. , Dilimler halinde kesilmiş, temizlenmiş mantar, durulayın soğan halkaları, tuz, karabiber ile karıştırın ve bitiş domates püresi eklemeden önce, tereyağı ve biraz sıvı ile pişirilir kadar pişirin.
buğday Pişirme sırasında üst düz soğan mantar karışımının bir tabaka ile lapa porsiyonlara saksılarda büyütülmüş ve sona 15 dakika pişir.

Buğday çorbası tarifi

Malzemeler: 2 bulyon küpleri, 100 gram karabuğday, 2 patates, soğan, havuç, lahana, biraz yağı ve bitkisel yağ.

yağ ve bitkisel yağ karışımı küçük bir miktar küçük söndürüldü, rendelenmiş havuç ekleyin ve lahana ekleyin ince doğranmış soğan yavru. Et suyu küpleri, suda çözünmesi patates kaynatın başladığında patates, doğranmış, koyun - yıkanmış karabuğday ve sebzeleri ekleyin. Tuz ve karabiber ve pişmiş kadar pişirin maydanoz serpin.

öğütülmemiş gelen buckwheat crumbly Pişirme

Malzemeler: tahıllar 250 gram su, tuz, yağ, 500 gram.

Öğütülmemiş, yıkanır, kurutulur, yağda kızarmış ve tuzlu kaynar su içine döküldü. tüm suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. 30 dakikada tamamlamayı, Ateşten alın.

Afiyet olsun.