Hazırlık eğreltiotu salata, çorba ve ana yemek

Fern - bu ormanın çekici sakini görünüyor. Ama görünümü ilaveten, bu bitki aynı zamanda mantar ve et arasında bir şey benzer harika bir tadı vardır. Fern besin bir sürü içerir, bu nedenle yalnızca temizler değil vücut ve bağışıklık sistemini güçlendirir, ancak hatta bazı hastaların organları geri yükler. yemek olarak bitkilerin iki tip için büyük bir talep: bracken ve strausnik. Onlar tuzlanmış ve salamura formları, kızarmış pişmiş, haşlanmış taze yenir. Bu bitkiler daha sık kullanılmaktadır ait o bırakır. Diyebiliriz en azından doğanın bu hediye faydaları o pişirme değil, aynı zamanda tıpta sadece kullanılır olmasıdır.

Bir eğrelti otu hazırlanması salata şeklinde - Yeterince basit. Sen, tuz tatmaya, 50 gr havuç, 70 gr soğan şeker gerekecektir. Tabii ki, kesip emmek isteyen 200 gr, eğrelti otu olmadan yapamaz. bitkisel yağda havuç ve soğan, yavru doğranır. onlar yapmışlar kadar, eğrelti otları ile karıştırın. Ayrıca (kendin için istedikleri gibi) tuz ve şeker vardır ekleyin. Salata "Orman" hazır. bileşenleri soğuyana kadar masaya başvurabilirler.

Sonraki bir salata "Taiga" çağrısında bulundu. İlk aşamada - aslında, pişirme eğreltiotu. 400 gramlık yaprak ıslatın ve parçalama sonrasında daha sonra sirke, şeker (15 gr), tuz (5 gram) ve üç doğranmış sarımsak ekleyin. soğan ve havuç 100 g kesilmiş, yavru 120 g. Sonra eğrelti otu ile sebze karıştırın ve bir iki saat bekletin.

bir tencere veya tavada hazırlanması eğrelti ölçekler çıkarılması için ön yıkama varsayar. Bazı durumlarda, bitkinin sonra da biraz çıban olduğunu.

tavada bir eğrelti otu hazırlanması aşağıdaki hazırlık gerektirir. İlk (en iyi bir gün suda bırakılır) durulama ve 5-10 dakika boyunca kaynatın. Daha sonra, margarin ya da bitkisel yağ içinde kavrulabilir. Bunu yaparak, kruton eğrelti otu serpin. Bunlar önceden hazırlamak gerekir. Kuru bir tavada üzerinde altın kahverengi kabuğunun kadar gerekli ekmek küpleri kızartma. sıcaktan çıkardıktan sonra, biraz tereyağı orada koydu. Sadece eritmek için gerekir, ancak bu kaynatın etmez.

domuz eti ile fern hazırlamak için bir yöntem mükemmel yemek verir Bu sizin misafirler veya hane üyeleri için hoş bir sürpriz olacaktır. bitki, 1 adet yapraklarından 400 gram: Aşağıdaki bileşenleri gerekecektir. soğan, et 100 g çift sarımsak, 2 çorba kaşığı. kaşığı tereyağı, domates, tuz, biber, 0.5 litre. Fern durulama ve hafifçe kaynamaya. İnce yaprakları, domuz ve soğan doğrayın. Fry, daha sonra kalan bileşenler, tuz ve karabiber ile karıştırıp birkaç dakika pişirin, baharatlar ve sarımsak ekleyin.

eğrelti otu ile Çorbası - harika bir yemek. hazırlanması için, birkaç bileşen gerekir: domuz yağı yüz gram, 400 gram Eğreltiotunu, iki veya üç patates, soğan, un bir fincan ve bir litre su. Eğrelti ilk emdirilir. Sonra küçük parçalar soğan ve pastırma ve yavru doğrayın. Aynı tava koymak kıyılmış eğrelti içinde ve üzerine un serpilir, yirmi dakika pişirin. küçük küpler halinde patatesleri ve ayrı bir kap içerisinde kaynatın. Ortaya çıkan suyu bracken, heyecan, kaynatın ile pastırma koyun. Hazır çorba ekşi krema ve otlar ile servis edilebilir.

Aşağıdaki tarifi - Korece fern pişirme. Yaprakları, soğuk su ile kapatın yıkayın ve ateşe koyun, bir kevgir koymak Çıban, getir. Tencereye koyduğunuz, koyun doğranmış fern bitkisel yağ dökün ve ısıtın. Beş dakika daha kızartın soya sosu, su ekleyin ve tam hazır etmek pişirin. sıcaktan çıkardıktan sonra, baharatlar biraz sirke ekleyin ve yerleştirin: biber, tuz. Salata 5 saat demlenmeye gerekir.