Geleneksel İngiliz mutfağı: En iyi tarifler

İngiliz mutfağı genellikle gurmeler ve severler tarafından eleştirilen ince mutfağının. İngiliz pratikliği takdir ve bu nedenle nadiren biçim ve öğle ve akşam yemekleri içeriği hem dikkat edin. Ancak, Birleşik Krallık ulusal yemeklerin bazı dünya çapında çok iyi bilinen ve popüler. Bugün İngiliz mutfağının özellikten söz etmek, hem de bir kaç basit ama oldukça ilginç tarifler sunmak istiyoruz.

Diyet UK sakinleri

Geleneksel zamanlama kahvaltı, öğle ve akşam yemeği yüzyıllardır korunur çünkü İngilizler çok muhafazakar, ve. Ortalama bir vatandaş Queen Elizabeth günlük rutin nedir?

Modern Britanyalılar yatakta hareketsiz bir fincan kahve içmeyi çok severim olduğu bilinmektedir. Bu ritüel tamamen uyanmak ve gelecek gün zorluklara hazırlanmak için yardımcı olur. Bundan sonra onlar kahvaltı hazırlamak için mutfağa gidin. Sherlock Holmes hakkında Rus filmi sayesinde sabahları yalnızca İngilizce lapası (ve yulaf ezmesi) yemek bir klişe oldu. Ancak bu açıklama sadece kısmen doğrudur. Yulaf, İngiliz halkının tablolarda gerçekten mevcut olabilir, ancak daha sık evlerinde kahvaltı servis edilmektedir pastırma, yumurta ile ekmek, çay veya kahve sosis, kızarmış dilimler.

Birinci ve ikinci İngiliz kahvaltısı arasında genellikle çay içerim. Ve çoğu durumda ağır krem ya inek sütü ile seyreltilir. İlginçtir, limon çayı İngiliz "Rus içeceği" dediğimiz ve biraz garip bulabilirsiniz. çay içerek, elbette, kurabiye veya diğer unlu mamulleri görev yaptı. Öğle yemeği için modern İngiliz genellikle sandviç veya sosisli yemek (biz bilmeden akşam diyoruz olabilir). Genellikle bir mola sırasında çalışan vatandaşlar, en yakın fast-food restoranında yemek gidin.

İngilizce "05:00 çayı" veya beş saatlik çay geleneksel diyet olmadan hayal etmek imkansızdır. Bu süre boyunca, çocuklar ve yetişkinler genellikle kekler, cupcakes, kurabiye ve tatlı çörekler servis edilir Taze demlenmiş içeceğin tadını çıkarın. çok aç olanlar için, genellikle sebze, ekşi krema ve otlar ile sandviç hazırladı. İngiliz yemeği genellikle akşam saat yedide sonra başlar. masa servis et, sebze, çorba ve et suları buğulanmış.

Biz Ruslara tavsiye edebilir popüler İngiliz mutfağı nelerdir? Sonra, size bazı ilginç tarifler sunacak.

Yorkshire pudingi

İngiliz ulusal mutfağı , genellikle bu yemeğin ile ilişkilendirmek. çikolata veya fındık süslenmiş tatlı tatlı - Birçok olduğunu puding inanıyoruz. Aslında, popüler İngiliz ürünlerin birçok türü vardır. tahıllar, süt ürünleri, yağlar, kurutulmuş meyve, et ve hatta balık yapılır pudingler. Ünlü Noel puding tarifi 16 maddeler içerir ve tatil önce birkaç ay boyunca pişirin. Bu onu besleyen ve tatil masaya direkt ateşe sırasında rom dökün yaptı.

Neyse ki, İngiliz mutfağı (bazen eğitimsiz şef için bir çarpmasına neden olabilir tarifler) tarifi basittir bilir, ama Yorkshire çok lezzetli puding. Bu yemek hamur hazırlanır ve et yemekleri yanı sıra tabloda sunulmaktadır. Tanınmış şef ve şovmen Deimi Oliver Aşağıdaki ürünlerin pişirin sunuyor:

• Buğday unu ve süt - bir bardak.
• Tavuk yumurtası.
• Zeytin çekirdeksiz - beş adettir.
• Tuz - bir tutam.
• Bitkisel yağ.

Yorkshire pudingi tarifi çok basit:

• İlk olarak, fırın açmak ve kek şeklinde koydu.
• Bir kaseye un eleyin ve tuz ile karıştırın. Daha sonra tüm ürünleri fırçalamak fırçalamak, süt ve çırpılmış yumurta dökün.
• Zeytin yarım halkalar kesip çıkan kitle koyun.
• Isıtılmış yağı silikon fırça ile kalıp. Bunların içine meyilli dökün ve fırında kütük gönderin.

Hazır pudingler çaya yanı sıra birinci veya ikinci kurslar ile başvurabilirler.

İngiliz eti turta

Daha geleneksel İngiliz mutfağı gurmeleri ve şefler sürpriz yapabilirim? Tabii ki, biz klasik et pasta üzerinde durulacak! İngiltere'de onlar festivaller, piknik ve Pazar yemekleri demirbaĢlarıdır.

maddeler:

• Domuz - 500 gram.
• Füme pastırma - 100 gram.
• Tuz - iki çay kaşığı (test için bir ve doldurma ikinci).
• Tereyağı - 25 gram.
• Yağ - 75 gram.
• Un - 240 gram.
• Yumurta - iki adet (test için bir ve yağlama için bir tane).
• Jelatin - altı gram.
• Et suyu - 250 gram.
• Otlar (fesleğen, kekik) - Bir çay kaşığı.
• karabiber - yarım çay kaşığı.
• Hindistancevizi - bir çay kaşığının üçte.
• Su - 100 mi.

reçete

• Pastırma ve et küpleri Kes, daha sonra tuz, otlar ve baharatlar ürünlerle karıştırın.
• Bir tavada ve tereyağında yağ eritin, sonra su dökün ve tuz ekleyin.
• Ayrı bir kapta, bir yumurta ile elenmiş unu karıştırın. tavada sıcak sıvının kabın içine dökün. ürünleri kaşığı karıştırın ve daha sonra hamur eller yoğurun. yarım saat buzdolabına koyun.
• yüksek kenarlara sahip bir pişirme çanak alın ve yağ ile yağlayın. iki bölüme hamur bölün. yemekler ve form çıkıntıları dibine koymak Büyük rulo.
• dolgu temelinde koyun ve hamur küçük parçasının "pasta için kapak" a yap. Kenarları çimdik üstüne bir delik ve çırpılmış yumurta pişirme yüzeyi fırça. 45 dakika fırında kek pişirmek.
• sıcak et suyu içinde jelatin çözülür. Kek hazır olduğunda, kapaktaki delikten sıvı dökün.

soğumasını sonra olacak masaya yemek servis yapın.

tuna ile Sandviçler (İngiliz gıda)

öğle vakti İngilizce zevk aperatif sandviçler, kahvaltı için ya da geleneksel 05:00 çay hazırlamak. Ayrıca, bu atıştırma genellikle piknik almak veya çocukları okula hazırlayan. İşte gerekli ürünlerin listesi aşağıdadır:

• Sekiz adet - sandviç için ekmek.
• Konserve ton balığı - 300 gram.
• Yumurta - Dördü.
• Cheddar peyniri - dört dilim.
• Domates - iki parça.
• Kırmızı soğan.
• Salata - Dört yapraklı.
• Mayonez - 80 gram.
• Kapari - Bir çorba kaşığı.
• Hamsi - iki parça.

meze tarifleri

• , Yumurta kaynatın onları soymak ve halkalar halinde kesilmiş.
• kabuğu arınmış Ampul ve pirzola sopalarla.
• Domates ve dilimler halinde kesin.
• Balık kavanoz açma sıvıyı boşaltmak ve çatalla püre içeriği.
• Hamsi ve kapari, daha sonra mayonez ile karıştırın pirzola. istenirse sen, yüzüne hardal ekleyebilirsiniz.
• Bir ekmek sosu yağlayın. parçalara yarısı konserve ve sebze hazırlanan koydu. iş parçasının kalan parçaları örtün.

Sandwich sandviç žsžtžnžz ve servis etmeden önce, çapraz onları kesti.

dolma kaz

tatil tablosunun vazgeçilmez nitelik meyveler, sebzeler, fındık ve otlar ile doldurulmuş bir İngiliz kuş vardır.

maddeler:

• Kaz - İki kilogram.
• Soğan - Yarım kilogram.
• Beyaz ekmek - bir kilo.
• Süt - iki bardak.
• Tuz - üç çay kaşığı.
• karabiber - yarım çay kaşığı.
• Hindistancevizi - İki tutam.
• Adaçayı - iki ya da üç dalları.

Tarif tatil çanak

• Öncelikle, kuş ele yıkayın ve kağıt havlu ile kurutun gerekir. Bundan sonra, kuyruk kesme ve yağ çıkarmak.
• Daha sonra rendeleyin kaz tuz ve biber ve iki saat boyunca buzdolabında karkas gönderin.
• fırında soğan kahverengi pişirin, soyun ve doğrayın doğru sıyırın.
• İlk sütte ekmek ıslatın, sonra sıkın ve soğan ile karıştırın. Tuz, otlar ve baharatlar yarım ürünleri ekleyin.
• Elde edilen karışım, kaz doldurun ve dikiş. Eğer kuş pembe oldu pişirmek istiyorsanız, o zaman limon suyu ile cildi ovmak.
• Derin bir tavaya biraz su dökün kuşta koydu.

180 derecede şenlikli bir yemek iki saat pişirin.

Sonuç

Biz İngiliz mutfağı (fotoğraf ve zaten bizim malzemesinde öğrendik bazı yemeklerin tarifleri) size gerçek bir ilgi hale getireceğini umuyoruz. Birleşik Krallık'ta yaşayan halklar, gelişimi ve zenginleşmesi katkıda bulunmaktadır. Ülkenin Her bölge kendi özel yemekler ve tarifleri ile ünlüdür. Örneğin, İngiltere'de, İskoçya'da, siyah puding deneyebilirsiniz sığır işkembe, ve püre haline sebze İrlanda'da colcannon. İngiltere'de Hindistan'ın kolonileşme sonrasında yaygın olarak kullanılan otlar ve baharatlar bulunmaktadır. Ancak son yıllarda biz fast-food ağlarında satılan popülerlik yemekleri çok kazanmıştır. Böylece, bu harika ülkenin ulusal mutfağı inceleyerek, yeni ve ilginç bir şey öğrenmek için, tüm ulusların tarihini izlemek mümkündür.