Büyükanne krep tarifleri ve özellikle pişirme

Hemen hemen her birimiz Babaannenin krep lezzetli hatırlıyorum. Reçete ve pişirme aletleri her aile özel olduğunu, ama yine de bir ortak şey pişirme - eşsiz bir tat, sıcak ev benzeri bir atmosfere memleketi ve sevgili anneannem sevgisini. Bugün bir tedavi ailenin tüm üyelerini memnun krep, yapmak için çeşitli seçenekler sunuyoruz.

Kuleshov üzerinde Krep

Birçok tarifleri ve Kuleshov krep hazırlamak için nasıl teknikler vardır. büyükannesinin reçeteye göre, gür, daha lezzetli, ve bunu bütün delikler tarafından seviliyorsunuz! Bu yemeğin hiç denemedim muhakkak pişirin önerilir. Bu özel bir şey! Kuaförler çocukları değil, aynı zamanda yetişkinler sadece teşekkür ederiz. On iki krep hazırlamak için gereksinimler:

• darı (0.5 standart nozul);
• tuzak (1 gr);
• 2 tavuk yumurtası;
• Süt (3.5 su bardağı);
• su (yarım litre);
• bitkisel yağ kokusuz (1 çorba kaşığı ..);
• Karbonat (dağıtıcı) (0.5 çay kaşığı ..);
• kuru maya (8 gr);
• Tuz (1 çay kaşığı ..);
• Şeker (1 saat. L., Ancak daha fazla olabilir).

hazırlık

Darı emmek ve sol acı iyi durulanması gerekli değildir. yumuşayana kadar suyu kaynatın.

irmik, yarım su bardağı önceden ısıtılmış süt 1 yumurta sürücü dökün tuz, şeker ve bitkisel yağ uyku. kulesh (haşlanmış darı) ile birleştirmek karıştırınız.

mayayı eritmek için ısıtılmış süt yarım fincan anda, bir bulamaç haline dökün, karıştırın. Yavaş yavaş (elenmiş), hamur yoğurmak un tanıtmak. Tutarlılık kekler ve börek hamur arasında bir yerde ortalamasını alır.

Bu amaçla Önceden ısıtılmış fırının 60 derece kullanmak için Sonra iyi yukarı ısı test etmek gerekir, bu mümkün. Hamur süt, yumurta ve kabartma tozu (soda, sonra sirke söndürmek) kalıntılarını ekleyerek iki ya da üç kez boyutunda artacaktır sonra iyice karıştırın.

Fry krep, propekaya üzerinde de her yan. Her gözleme tereyağı ile yağlanır edilmelidir!

klasik krep

Biz o hiç pişmiş krep olmasa bile, her ev kadını pişirmek mümkün olacak anneannemin krep, lezzetli bir yemek tarifi sunuyoruz. O 6-7 kişiye insanların çok sayıda yazılı malzemeler yeterli yiyebilir dikkati çekiyor. Gerekirse, iki kat oranını azaltmak:

• tavuk yumurtası (6 adet);
• ısıtıldı süt yarım litre;
• şeker (2 çorba kaşığı ..);
• tuzu (2 çay kaşığı ..);
• kokusuz bitkisel yağ (4 çorba kaşığı ..);
• soda / dağıtıcı (1 çay kaşığı ..);
• elenmiş un (14 Resimler. n., küçük slaytlar ile).

Testin üretim yumurta tüm kuru malzemeyi karıştırmak için, hamur küçük elenmiş un kalınca açık ekleyin. , Biraz süt dökün karıştırın, sonra yine un, süt tekrar girin. Ve böyle devam bu zamana kadar tüm bileşenleri aynı kapta olduğu gibi. Her seferinde hamur iyice karıştırılır. meyilli topaklar görünümünü önlemek olacaktır Bu sekans neredeyse kırılmazdır. En azından yağ kokusuzdur sebze ekleyin tekrar karıştırın.

yakma üzerine, dökün kısımlar halinde yağlanmış tava yağ az miktarda, tüm yüzey üzerinde dağıtılır. kenarı tost zaman ince bıçak tava onları ayırmak ve ikinci tarafta gözleme spatula teslim etmeyi. Yani herkesi yaptı. Burada ve hazır klasik büyükanne krep. tarifi deliliğe basittir ve pişmiş davranır tadı aile ve misafirler her üyesini memnun edecektir. İstenirse, bu tür kıyılmış et veya peynir ile krep şeyler olabilir.

Babaannenin tarifi: çarçabuk Krep

Krep, bu şekilde çok hassas bir tat pişmiş ve görünüşü böylece tablo, televizyonlar bizim büyükanne ve steller tarafından sevilen ve böyle devam eder. D. adlı yenilebilir "peçete" pişirmek için deneyelim olan dantel peçete, benzeyebilir?

Biz gerekir:

• Yumurta (1 adet.);
• Süt (pint) ısıtıldı;
• elenmiş un (0.5 kg);
• granüle maya (15 gram);
• Şeker (1 çorba kaşığı ..);
• Tuz (1 çay kaşığı ..);
• Su (cam);
• kokusuz bitkisel yağ (3 yk. l.).

granüle maya demlemek hazırlamak için gereklidir. Bunu yapmak için, su dolu cam almak ve maya çözülür ısıtılır. un 250 gram ile karıştırın, bir kağıt havlu ile kapatın ve bir saat bekletildi.

Demleme tuz, şeker, yumurta sarısı, yağ ilave edin. karıştırın kalan unu dökün. kalın hamur, ısıtılmış süt dökün iyice karıştırın ve beklemeye bırakıldı. Hamur, bu indirilmesi gerekiyorsa her zaman üç defa artmalıdır.

Sadece sıcak bir tava üzerinde krep pişirin.

Kalın gözenekli krep

farklı tip ve tutarlılık büyükannesinin krep vardır. Onların pişirme çok zaman alır ve çünkü tüm metresleri gibi Reçete kalın ve doyurucu krep, onlar oldukça tatmin edici. Bu krepler kahvaltı ve akşam servis edilebilir. Mükemmel ekşi krema ile birlikte.

ürünleri:

• granüle maya (iyi bir slayt ile çay kaşığı);
• Yumurta (3 adet);
• Süt (0.8 litre);
• Şeker (1.5 yk ..);
• Tuz (1 çay kaşığı ..);
• Şu anda yağ krem (50 gram).

un gereklidir Sift, tuz, şeker ve maya ile karıştırın. (Değil, yaklaşık 30 dereceye kadar, kaynayan suya) Sıcak süt, un karışımı içine ince bir dere dökün. İyice karıştırın üzerini örtün ve kabarmaya bırakın.

Bitmiş hamur, erimiş tereyağı ve dövülmüş yumurta, karıştırma eklemek sonra sıcak ve tereyağlı tavada pişirmeye gerekir.

süt ile Babaannenin ince krep: tarifi

Bu krep ve taze süt hazırlamak amacıyla kullanılan ve biraz soğumuş edilebilir. Her durumda, bu inanılmaz ince krep dışarı dönecek. Babaannenin tarifi tür katkı maddelerinin kullanımını içerir:

• sıcak süt (400 mi);
• Su (250 mi);
• un (2.5 standart kap);
• Yumurta (4 adet);
• Şeker (.. 2 çorba kaşığı, daha fazla veya daha az olabilir);
• Tuz (1 çay kaşığı ..);
• ayçiçeği yağı (5.4 hac. l.).

şeker ve tuz ile karıştırılır un Kupası, heyecan ısındı sütü dökün. çırpılmış çırpıcı yumurta, un artıkları ekleyin. su hamur doldurmak için ince bir akımı içinde, 60 ° C'ye ısıtılır. son şey bitkisel yağ ilave.

Küçük porsiyonlar halinde kalıbına boşaltılıp, tüm yüzey üzerinde dağıtılmış.

krema ile krep

Çok lezzetli ve şaşırtıcı derecede yumuşak yemektir. Krep özellikle çilek reçeli ile çocuklar için çok güzel bir krem tadı var veya taze bahçe çilek ile doldurulmuş. yemek pişirmek için ne gereklidir?

ürünleri:

• Süt (4 standart meme);
• un (2 standart nozul);
• krem (1/2 fincan);
• Yumurta (2 adet.);
• Şu anda tereyağı yağı (5 çorba kaşığı ..);
• kokusuz bitkisel yağ (5 yk ..);
• Tuz (1 çay kaşığı ..);
• Şeker (3-4 yemek kaşığı. l.).

yumurta, şeker, tuz süt karışımı 2 bardak, tercihen çırpıcı. Oluşan karışım, unu ilave karıştırın, süt, krema, ayçiçeği yağı ve eritilmiş tereyağı artıkları dökün. Test sonra demlenme süresi Saat o krep gelen pişmiş edilebilir.

Büyükanne Tricks

daha ve torunları daha hızlı tedavi memnun etmek krep pişirmek için, anneannelerimizin iki tava ile kullanılabilir.

Birçok delikler büyükannesinin krep, ince almak için reçete bitmiş krep hamuru içinde kaynar su birkaç yemek kaşığı eklenmesini içerir.

Yarım saat yardımcı olacak topaklar ve oksijen kabarcıkları kurtulmak için hazır hamur ayakta bıraktı.

sadece ilk gözleme yeterince kalan yağ kızartmak için sıvı yağ yağlanır tereyağı Kızartma vurucuya ekledi.

Yapışmaz kaplama ile bir döküm demir tencere gerçek değil kullanmak arzu edilir.

Sonuç

Krep için tarifler çok var. Büyükanne bir sıvı kek hamuru püresi kabak veya kabak, elma eklemek ekledi. Pişirme daha doyurucu olduğunu ve bu krep, et buğulama sebze doldurulabilir.

Hangisini seçerseniz seçin tarifi, lezzetli krep biz büyükanne aceleyle her tatil onun pişirme yemek gökkuşağı çocukluk, hatırlatarak, elde edilir. Tüm Afiyet olsun!