Fırında Tarifler turta: Çocukken lezzetli

Biz konfor ile ilişkilendirmek çocukluk Pies: çoğumuz için o onun en sevdiği davranır biriydi. Pastalar, fırında pişmiş - sadece inanılmaz lezzetli değildi, ama aynı zamanda eğlenceli: En sık farklı dolguları ile yapılmış ve biz uzun içeride ne olduğunu tahmin öğrendik ve hangi pasta sipariş vurmak için atılması daha iyidir çünkü, en çok istediği şey. Onların çocukları memnun etmek için fırında börek hazırlanmasını usta ise, bu doldurma farklı olmalıdır hatırlaması için bunu, mantık geliştirmek için büyük bir egzersiz.

Orada çeşitli vardır kekler tarifleri fırında, ve temelde onlar bu aynı kek içeriğini farklıdır. Dolgu her türlü olabilir: tatlı, örneğin bir meyve veya haşhaş tohumu, sebze, lahana, ya gibi, patates, et - onların seçimi çok büyük, ama yine de en büyük fark tarifleri var - pişirme yöntemleri testi. Burada ailenin tercihleri ve seçilmiş Topingler türüne göre rehberlik etmek en iyisidir - örneğin, somun veya çörekler, tatlı ya da değil için, hem hamur, kolay olabilir. Fırında turta tarifleri bazı düşünün.

fırın tariflerde kekler farklı olduğu gerçeğine rağmen, bunların ortak oldukça çok hala. İlk olarak, bunların hazırlanması için maya hamur büyük çoğunluğu kullanmaktır. Hamur aynı ilgili elde edilir - maya, normal ve kuru olarak, herhangi birini alabilir. çok daha uzun uyacak ve sadece kaynamış sıcak su maya içinde çözünmüş olacak, hamur için, soğuk su veya süt zameshennoe: Bütün maya gibi onlar ısı seviyorum hatırlamak önemlidir. yaklaşık 30 derece - hamur pişirmek için en uygun sıcaklık. hamur yükselir kadar bütün zaman, bu sıcak olmalı ve bir havlu ile karşılanacaktır. un her kilogramı için standart bir torba alınır , kuru maya ya da sıradan 50-70 gram. kuru maya kolay ile - onlar sadece un dökün ve iyice karıştırın, ancak genellikle ılık suda çözünmüş gerekir olabilir.

maya hazırlanmasında kekler için hamur , başka hile var. Bilindiği gibi, fırında börekler için birçok tarif süt ile yoğurma maya hamur gerektirir. Yani, mağaza veya piyasadan, kuru ve hatta bebek formülü normal süt alamaz. Hamur kuru süt biraz daha gür ve esnek olacaktır. herhangi biri için, aynı hamurun, hatta tuzlu kekler için, un her kilogramı için, şeker yaklaşık 50 gram bir miktar ekleyin ve daha havadar. Şeker maya fermantasyonu ve ana bileşeni için yiyecek - o son testte keçe olmayacak, ancak hava kabarcıkları dolu.

tereyağı 100 gram, biraz tuz (yaklaşık yarım çay kaşığı) - pasta için un bir kilo süt daha pahalı cam, iki yumurta, 70 almak gerekir. maya sütün içinde çözünmüş kadar, yumurta, yağ, şeker ve tuzu karıştırın gerekir, daha sonra maya ile süt karışımı dökün ve hamur istenilen kıvama almaz kadar kademeli olarak unu ilave - çok plastik hala oldukça yoğun ve çok daha az yapışkan, ama . Bu önceden tespit edilmiş bir şekle sahip olmalıdır. yağ gelince, sebze ve eritilmiş tereyağı karışımı almak en iyisidir - tereyağı lezzet katmak ve pişirme şekli tutmak için izin ve sebze kek bayat olma zamanım yok olmasını sağlamak için yardımcı olacaktır. hacmi iki katına çıkacaktır olarak Vymeshennoe hamur bu zamana kadar sıcak bir yerde durmalıdır. Bundan sonra, o zaman turta modelleme başlayabilirsiniz, vazgeçmek tekrar ikinci kez yoğurmak gerekir ve. hamur Bu miktar yaklaşık 30 normal boyutta köftesi hazırlanması için yeterlidir.

Dediğimiz gibi bunlar farklı olduğunda, bu testin kekler için bir dolum keyfi ve çok serin olabilir. Sen, etli, reçel, meyve, lahana, veya yumurta olmadan, ekşi ya da komposto ile mantar kek yapabilirsiniz - şey uygun.