Koreli havuç: baharatlı yiyecek hayranları için

Garip, ama yabancı bir isimle çanak uzun Rus ailelerde yakalandı. Birisi Koreli havuç için - bu sadece hafif bir aperatif var. Birçok ev kadınları aktif olarak tadı artırmak için salatalar çeşitli buna eklenir. yapmacıksız zevkle Küçücük çocuklar bile keskin Kore havuç yutar.

Biz yemek tarifini sunuyoruz önce, bize tarihe dönelim. bu harika yemeğin doğduğu, Öncelikle Kore ve Kazakistan değildir. Her ne kadar bu milliyetin kendi yaratma temsilcileri katılım hala kabul edilir. Bu cumhuriyet Koreliler yaşamak anavatanına yönelik bir özlemi yaşadı. Onlar halkının geleneklerini takip etmeye çalıştım. Bu pişirme kendini göstermiştir. turp veya turp aracılığıyla Kazakistan Koreliler marine balık ve et filetolar yerleşti, çeşitli baharatlar ve sirke ekledi. Yeni ülkedeki taze et almak çok sorunlu olduğu için, biz turp yerini sadece havuç salata, yapmaya başladı. Bu aperatif yerel nüfusa beğenme. Hiç Kore havuç SSCB vatandaşlarının tablolarda hoş çanak beri. Birçok Rus ailelere yemek Bugün onun mutlu. Ayrıca Kore havuç ile salata hazırlamak isteyeceksiniz? O zaman size basit bir reçete sunuyoruz.

Başlamak için, aşağıdaki ürünleri hazırlamak:

• taze havuç 0,5 kg;
• İki büyük ölçekli ampuller;
• sarımsak (3-4 diş yeterli olacaktır);
• şeker (yaklaşık 1 çorba kaşığı.);
• % 9 sirke (1- 2 çorba kaşığı.);
• tuzu (1h L. için yeterli);
• bitkisel (rafine edilmemiş), yağ - 5-6 art. l;
• biber, kırmızı biber biber - 1 çay kaşığı .;
• buçuk saat. kişniş l.

hazırlanması:

, Havuç al musluktan su ile yıkayın, dikkatlice temizlenir ve bir rende üzerinde ovuşturdu. Bir tavada tereyağı ısıtıyor ve dökün biber. Bir dakika sonra aynı yayılmış soğan için, ince doğranmış. Biz ancak O'na kızarana kadar kızartın gerekir.

hazırlanan tabağında rendelenmiş havuç koydu. Bu noktada, tuz ve şekeri ekleyin. Hızla temiz ve basın yoluyla sarımsak 3-4 diş sıkma. Koreli havuç o kişniş, kırmızı biber ve% 9 sirke eklemek gereklidir, lezzetli ve kokulu bir olsun. Bütün bunlar iyice karıştırılır. 10 dakika kadar bekletin.

Ama bu Koreli havuç hizmet için hazır olduğu anlamına gelmez. Biz tavadan soğan almak gerekir. Tabii petrol soğutun ve daha sonra rendelenmiş havuç ile bir kase içine dökün gerekir. Bir kez daha, kullanılan bileşenler karıştırın. Bu işlemin sonunda, tüm daha sonra bir soğutucuda çıkarılan bir tava (tercihen cam), ortaya koydu. Süre dekapaj 2-3 saattir. Ev kadınlarının çoğu gecesi pot bırakmayı tercih rağmen.

Bu şekilde havuç hazırlanan aperatif olarak kullanılan ya da diğer yemeklere eklenebilir. birçok seçenek vardır. Örneğin, evinizdeki veya misafirler için harika hazırlayabilirsiniz Kore havuç ile salata ve tavuk. Bu kümes hayvanları uygun olduğunda hem haşlanmış ve füme için.