Özbekçe pilav tarifi

yemekler arasında Özbek mutfağının özel bir yeri pilavı tarifi neredeyse tüm yerel ailelerde nesilden nesile geçen edilir kaplar. Birçok ev kadınları bu lezzetli ve doyurucu pilav, neyin yanlış zordur pişirmek düşünüyorum.

Çoğu zaman, pilavı koyun için alır. Bu yıkanmış ve küçük parçalar halinde kesilmiştir. Bir dökme demir kazanda Bu yemeğin hazırlayın. Ancak, tercihen kalın duvarlı, tava alabilir. ampuller temizlenip ince parçalamak edilir. o et, tuz, baharat, kimyon üstüne koydu soğan ekleyin, bir taşım gelince Pan, bu ayçiçek yağı ile doldurulur, ateşe yerleştirilir. kızarana kadar kızarmış soğan Kuzu. Sonra her şey yumuşayana kadar pişirilir, dilimlenmiş havuç, biraz su var eklenmiştir. Daha sonra, tabaklar birkaç bardak su dökülür ve içeriği, kaynayan getirilen bir saat için düşük ısı bıraktı. Şekil önceden ıslatılmış. bunun için hazır sebze, et irmik dalar, üst, tesviye yaklaşık 2 parmak içeriğini kapsayacak gereken su tepesinde gerekirse, sarımsak kafası yerleştirilmiştir. su buharlaşmaktadır sonra gaz ve basit pilav bir reçete ilave baharatlar, tuz, varlık, kapağın altında yarım saat bırakılır olarak kalır. Bitmiş çanak masada sıcak servis edilir.

Hatta klasik pişirme unutulmamalıdır Özbek pilav tarifi maddeler gibi değişebilir. Bazen pancar veya turp, et yerine Havuç, koyun ilave pirinç farklı çeşit almak yerine bazen fasulye veya bezelye koyabilir. Baharatlar önemli bir rol oynamaktadır. Bir hazır karışımı al ya da kendiniz pişirebilirsiniz. Genellikle kırmızı ve kara biber, karamuk, kimyon kullanın.

To pilav pişirmek tavuk ev, aşağıdaki tarifi kullanmayı deneyebilirsiniz. ayrı pirinçten bu çanak tüm malzemeyi içeren hazırlanması zirvak başlamak için. Bir tavada dilimlenmiş kızarmış tavuk. orta ateşte kavrulur eğer zazharistym yapmak için, yüksek ısıda tutmak gerekir, ihale tavuk lezzet elde edilir. Et, bir katman, hazır su ısıtıcısı yayılır. bir tava kızarmış soğan olarak, yarım halkalar halinde dilimlenmiş ve sonra etin üzerine koyun. bu ürünler yok Stir, bunlar katmanlar dayanmalıdır. Başka havuç alınır. İdeal olarak, ince şeritler halinde kesilmiş, ancak şamandıra kullanabilirsiniz. Kızarmış havuç tüm kaynar küçük bir su miktarı ile doldurulur ve yumuşak et kadar komposto, su ısıtıcısı eklenir. Sonunda tuz ve baharat ekleyin. tavuk eti çabuk pişirilir gibi, yarım saat yeterli olacaktır. Ancak et farklı tür alırsa, söndürme süresi artmış ve yaklaşık bir saat mesafesindedir. Lezzetli pilav tarifi uzun küçük bir yangın söndürme içerir unutulmamalıdır, bu nedenle çanak zengin dışarı dönecek.

Bitmiş zirvak yıkandı ve su Şekil l'de birkaç saat batırılmış koydu. bir tabaka elde edecek şekilde bu kaşık yüzeyi üzerinde düzleştirilir. Sen pirinç, buharda alabilir, o zaman bir ufalanan hazırlandıktan sonra ortaya çıktı. kazan, yangın kapakla kapatılmış kaplar, daha sonra indirgenmiş ve sıvı buharlaşma söndürülür, ürün 2-3 cm tepesinde sağlamak için, su tepesinde kaynar getirilir. Ayrıca burada sarımsak birkaç karanfil ekleyin. esprili yemekleri sevenler için, sıcak biber koyabilirsiniz. Pişmiş pilav 10 dakika daha tavsiye kez kapalı bir kapağın altında tutun.

olan tarifi yukarıda verilen pilav tablosunda, çeşitli şekillerde beslenir. katmanlar korunur, böylece bir tabak üzerine koyabilirsiniz ve üst alt kısmında sebze ve pilav ile et oldu. Başka bir yol - tüm malzemeleri ve koyun pilav yemekleri karıştırmak için.