Biber ketçap ile Salatalık, iki koruma reçete

Bunu yaparsanız kış hasat meyve ve sebzelerin, aşağıdaki tarifler ilgini gerekir. biber ketçap ile salatalık hazırlayın. Biz korunması için çeşitli seçenekler sunar.

biber ketçap ile Reçete salatalık

İlk yöntem, aşağıdaki bileşenlerin korunması kullanılmasını içerir:

• salatalık 2 kg;
• yenibahar bezelye - okolo10 şeyler;
• yeşil üzümü yaprakları - yaklaşık 10 şeyler;
• yaban turpu (kök) - 100 gram ağırlığı;
• birkaç (5 adet) defne yaprağı;
• hardal tozu - yaklaşık 2 kaşık (çay);
• dereotu (tat ve arzu edilen kadar).

doldurmak için:

• Basit bir su 1 litre;
• biber ketçap (ya da sıcak bir sos) - cam (yaklaşık 200 g);
• şeker ve sirke bir cam;
• çifti Mad. tuz kaşık.

hazırlık teknolojisi

Salatalık biber konserve izler ketçap.

1 adım

salatalık seçimi, aynı büyüklükteki orta ölçekli meyve tercih ederim. Büyük bir sebze varsa bunları parçalar halinde kesilebilir koruyarak başlamadan önce. Yıkayıp salatalık kurutun. Önceden kavanozları sterilize edin. karabiber, her Lay defne yaprağı, daire, kuru hardal, dereotu ve siyah frenk üzümü taze yıkanmış yaprakları kesilmiş, turp.

2 adım

tüm bankalar hazırlanacak olduğunda, sıkı onların salatalık girildi. Şimdi doldurma için. Pan haşlanmış soğuk su dökün. tuz, sirke, şeker ve baharatlı ketçap belirtilen miktarda koyun. Kaynar kadar bekleyin ateşe bir kap koyun.

3 adım

Sıcak dolum nazikçe salatalık ile kavanozları doldurun. Büyük bir kapta bunları bir miktar su dökün ve kaynama 10 dakika sonra sterilize edin. Kapaklar da kaynar suya düzenlenmeli. Sonra rulo mümkündür.

adım 4

biber ketçap 3-4 gün ile Salatalık sebze ve et yemekleri için aperatif olarak hizmet verilecek. Afiyet olsun!

Tarif salatalık ketçap

Hazırlayın turşu ve ketçap. Bu reçeteye göre, en önemlisi biraz keskin, tuz iyi olsun ve olacak - net ve sıkı. maddeler:

• kilosu taze küçük salatalık;
• sarımsak (yaklaşık 10 diş) başları birkaç;
• yenibahar, kiraz ve frenk üzümü, turp (kökü ve yaprakları) Dereotu yaprakları - zevkinize ve isteğine.

marine için:

• kap sirke (yaklaşık 200 mi);
• şeker 200 gram;
• 3 litre kolay soğuk su hacmi;
• ketçap (keskin biber ya da herneyse) - Birkaç (6-8) kaşık kantinler;
• tuz - 4 yemek kaşığı (çay).

hazırlık teknolojisi

baharat altındaki koymak kavanoz, yıkayın: turp (kök ve yaprakları), rezene, frenk üzümü ve kiraz yaprakları ve siyah biber. Kuru, sebzeleri yıkayın. Bankaların her yan ponytails ve sıkı yatıyordu kesin. Her kabın içinde sarımsak birkaç karanfil üzerinde döşeme. Bir tencerede su kaynatın. salatalık dökün. Yaklaşık 5 dakika bekleyin sonra dikkatlice geri tavaya sıvı dökün. su ekleyin ve sonra kaynar kadar bekleyin. prosedürü tekrarlayın: salatalık doldurup suyu boşaltın. Şimdi, sıvı içinde, sirke, ketçap, tuz ve şekeri ekleyin. Stir ve kaynamaya bekleyin. marine salatalık dökün ve 10 dakika bir kenara. Su ile derin bir kapta belirlenen Bankalar. kaynatın ve 10 dakika boyunca sterilize etmek getirin. Sonra yorganın altında biber ketçap ile salatalık kadar yuvarlayın. bankalar için serin olsun. Bir gün depolama için çıkarılabilir. Salatalık, bu reçeteye göre hazırlanmıştır, herhangi bir tablo için mükemmel bir aperatif olacaktır.