Gıda ve içecek, Yemek tarifleri
Nasıl tüm kuralları kutyu pişirmeye? Kuti tarifi
Kuşkusuz, bütün inananlar için en kutsal tatil - Bu Noel. Bu günde, farklı sıralamalarda ve sınıfların insanlar yemek masasında bir araya topladı ve sevinçle İsa'nın doğum. Ve ne olursa mütevazı dekor ve yemekleri ne kadar zengin ya da aynı çanak onu aradı ve sochivo kolivo gibi kutia oldu ya. Bu bal ve arı sütü gelincik eklenmesiyle pişmiş tahıl karışımı oldu. Ve zamanımızda Noel için Noel Puding yemek yapmayı, basit öğrenirler.
Gıda kökenleri
Yani, ilk uzun hristiyanların bir ritüel haline edilmiş geleneksel lapa hizmet vermektedir. Oysa antik zaman uzatmak çok daha eski kökleri vardır. şey uzak geçmişte, bir an için çocuğun doğum anındaki canlı ve ölü dünyaları arasında peçe kaldırır ve dolayısıyla atalarına saygı bu kısa sürede en uygun olduğu düşünülen olmasıdır. Noel ve yeni pominovanie unutulmuş, ancak yemeklerin çoğu belirli bir anlamda giymişti ortaya çıkmasını hem birleştiren tek tatil beri.
Anlamı kuti
Ah ataları her bileşen kendi anlamı vardı çünkü kutyu Noel usulüne pişirmeyi biliyordu: mısır lapası -, yeryüzünün bereketli gücü tüm canlıların anası olarak ona saygı; haşhaş süt ve bal - yaşam ve onun bolluk, hem de Hıristiyan cennetin tatlılık; fındık ve kuru üzüm - sağlık ve esenlik kaynağıdır. Yani, uç kutia insan ırkının devam etmesi tüm duyu birleşmiş. Eskiler daha zengin ayin lapası parçası olacak inanıyordu çünkü, daha iyi ve daha verimli onlar için gelecek yıl olacak.
Biz kelime "kutya" lügat anlamıyla konuşursak, o kadar tercüme edilebilir antik Yunan «kukkia», kaynağı haline geldi "haşlanmış mısır." "Sochivo" - - onun adı başka bir basit bir anlamı vardır - "sulu meyve suyu damlama," ve yemeklerin üçüncü ismi - "kolivo" - atalarına cenaze teklifleri olarak tahılla beslenen Antik meyve «kolibo», türemiştir.
Zaman farkı kendisi keçe yapar
En kolay yemek tarifi
Zaten akşamları buğday taneleri temizlenmelidir sochivo lezzetli hakkını hazırlayıp bol su içinde ıslatın ve sabah eziyet Haşhaş süt, ezilmiş fındık üretimine ve püresi doğrudan devam etmek. o yumuşak olduğunu, tahıllar kısık ateşte uzun süre (birkaç saat) pişirin gerekiyor. Ve sonra aynı tavaya ilave edin ve haşhaş tohumu süt, bal ve fındık ve tat şeker ile ayrı bir büyük kapta karıştırın. Bir geleneksel sochivo bu tutarlılık olduğunu, yulaf lapası sıvı kaldı önemlidir.
Şimdi en basit tarifi kutyu pişirmek değil, aynı zamanda gıda ciddi bir öneme sahiptir tedarik biliyorum. Yani, kutyu derin kil bardak sunulmalıdır ve daha scooping bir kaşıkla yemek. Bütün bu karmaşa sonra - en verimli doğanın sembolü, ve zevk ve iştah ile servetini çizmek gerekir.
pirinç Seçenek: birinci aşama
İkinci ve son aşamada
Eğer pirinç kutyu yemek yapmayı öğrenmek istiyorsanız Şimdi, aşağıdaki noktayı unutmamalıyız. Bu değil çok parlak ve oldukça spesifik bir tadı vardır çok hassas bir tane olduğunu ve bu nedenle bizim sochivo iyi çıktı diğer ürünlerle daha da kombinasyon dikkatli hazırlık gerektirir.
Yani ilk küçük külçeleri halinde badem öğütmek ve bir tencereye vitese. Şimdi kaynar su, bizim haşlanmış pirinç, şeker ve (oda sıcaklığında su ısıtıcısı ostuzhennoy gelen) bir miktar su ile haşlanmış üzüm buna ekleyin. Yavaşça karıştırın ve biz yalın süt hazırlanırken, o zaman verebilirim. 1 bir oranda o haşhaş kaynamış su doldurmak için: 1 ve 1-2 saat şişmeye bırakıldı. Sonra, yavaş yavaş daha fazla su (sonunda su 1-2 yemek kaşığı terk etmelidir) ekleyerek, bir harç ve ezmek içine doğru kayması. Şimdi haşhaş sıkmak, biz küçük seramik kap içinde kayması ve hoş tatlı bir tat vermek için bu sıvı bal ve şekeri ekleyin.
3. Seçenek: arpa kabuksuz dan
özetlemek gerekirse
Similar articles
Trending Now