Kış iş parçası Pişirme: lezzetli ve sağlıklı

turşu,: Hemen hemen her evin kış boşlukları bulabilirsiniz salata, sebze, domates suyu, ve daha fazlası. Sonuçta, en ev kadınları masaya soğuk sezonunda o ilgilenir meyve ve vitaminler içeren sebze, böyle miktarda sanki taze idi. örneğin, doğru yuvarlandı, çünkü mutlaka kendi mahzeni yok kış iş parçası yapmak için salatalık ve domates uzun süre ve oda sıcaklığında saklandı. Ve bazı meyve ve sebzeler sokakta kar, vb tat ve çilek, ahududu aroması tadını ve gerçeğine rağmen, dondurulmuş ve tedaviden sonra yapılabilir. D.

çeşitli şekillerde kış için stoklarını yapmak. Bunlar arasında, dekapaj ve tuzlama dekapaj, kurutma, konserve şeker ve tabii ki sadece dondurma. İkinci durumda, sebze ya da meyve birçok besin korur. Ancak, tuzlama ya da dekapaj hemen meze olarak masaya konabilir hazır bir yemek elde edebilirsiniz zaman.

Örneğin, bir şekilde olabilir kış için ön form salatalık salata. Bu turşu hazırlanması için, küçük (yaklaşık 3-5 mm) halkalar halinde kesilmiş taze salatalık, 3 kg olacaktır. İnce maydanoz grup, ve basın geçirilir sarımsak (100 gram) kesilir. Malzemeler burada aynı tuz 3 yemek kaşığı şeker ve cam yerleştirilir, birbirine bağlanır. Elde edilen karışım, karıştırılarak, birkaç saat süreyle (tercihen bir gece boyunca) bırakılır. Bundan sonra, salatalık, temiz kavanozlara hazırlanmış ve birkaç dakika daha sonra corked urganlar veya metal kapaklar için sterilize kaymıştır.

Kış salatalık salata için preparatlar olarak, reçeteye göre taze meyve tat korunmuş olup, burada keyifli ve lezzetli bir tabak olacak hazırlanabilir. kıvırma öncesi banka bitkisel yağ, az miktarda ilave edilmesi tavsiye edilmektedir. Bazı ev kadınları burada soğan halkası koymak tercih ediyorum.

Domatesin Kış hasat oldukça çeşitlidir: Eğer, domates veya ketçap gibi kesikler şeklinde, kendi suyunda bunları yapabilir suyu hazırlamak. raflarda taze sebze giderek azalmaktadır zaman soğuk havalarda, oldukça popüler bir tabak olacak bu işleme herhangi yöntemle.

Aşağıdaki reçeteye göre dolmalık biber domates salatası pişirilebilir. domates İki kilogram kıyma makinesi geçirilir ve 10 dakika boyunca ateşe koyun. Daha sonra, burada bölme ilave edilir , acı biber 100 ayçiçeği yağı gram, bir çay kaşığı tuz ve 3-4 yemek kaşığı. şeker kaşığı.

Karışım, diğer bir 10 dakika boyunca ısı bırakılmıştır. Bundan başka, şeritler halinde bir domates kesim biber 5-6 adet, rendelenmiş havuç yerleştirilir. Bulaşık 15 dakika söndürüldü ve steril şişe ve takılı şişelenir.

Kış preform dondurulabilir. O kadar çok ev kadınları daha sonra basitçe dondurucudan çıkarın ve çorba ya da borsch ekleyebileceğiniz yeşillik, havuç, dolmalık biber, başa tercih ederler. Ürünler, önceden yıkanması, temizlenmesi ve ezilmiş.