Beyaz mantar nasıl kaynatılır: yararlı bilgiler

Beyaz mantarlar birinci kategoriye girer. Pişirmede tam olarak kullanılırlar: haşlanmış, kızartılmış, tuzlanmış, kurutulmuş ve marine edilmiş. Onlardan gelen yemekler, ön kaynatmada olduğu gibi ve olmadan da pişirilir. Mantarımız, işlem sırasında koyulaştırılmaz, bazılarının aksine, farklı çorbalarda sıklıkla kullanılır; açık, şeffaf bir et suyu elde edilir. Bakalım cepslerin nasıl kaynatılabileceğini görelim.

Leshye eti, beslenmenin değerli bir unsurudur. Ve şimdi düşünüyor olduğumuz mantar en iyisidir. Proteinleri, insan vücudu tarafından en iyi emilir, buna ek olarak, proteinler, elyaf ve eser elementler bakımından zengindirler. Bu nedenle, beyaz bir mantar pişirmek için ne kadar zaman gerektiğini bilmek çok önemlidir, bu nedenle bulaşıkları kullanışlılıklarını kaybetmemekte ve lezzetli kalmamaktadır.

Yağsız et pişirme süresi türüne ve tutarlılığına bağlıdır. Bir tür sulu bir yapıya, diğeri daha yoğundur. Bir mantar yeterlidir ve birkaç dakika pisirken, diğeri daha uzun bir işlem süresi gerektirir. Örneğin, hazır olana kadar sadece beş dakika kadar pişmiş olan mantarları getirebilirsiniz. Balıkçılarımız o kadar kolay değil. Beyaz mantar nasıl pişirilir ve ne kadar, boyutlarına ve yaşlarına bağlıdır. Küçük ve genç mantarlar yaklaşık 20 dakika boyunca kaynar, ancak olgun olanların en az 40 dakika süreyle tedaviye ihtiyacı vardır.

Çoklu gözlem kullanırken boletus pişirme modunda 40 dakika, aynı anda buharda pişirilir. Kaynadıktan sonra mantarların kavrulması durumunda, tuzlu kaynar suda kaynatılacak süre yaklaşık 20 dakikadır.

Beyaz mantarların nasıl pişirileceğini göz önünde bulundurarak, sadece taze fakat dondurulmuş ve kurutulmuş gıdaların işlenmesinin bu şekilde dikkate alınması gerekiyor. Bu formda, tat ve kullanışlı özelliklerini kaybetmeden çok uzun bir süre saklanabilirler. Aksine, kurutulmuş mantarlarda aroma ve tat sadece yoğunlaşır. Garip görünebilir.

Bileşimindeki herhangi bir mantar, kurutulmuş yapraklarda suya sahiptir. Bu nedenle kurutulmuş ürün ilk önce yumuşatılmalıdır. Bu amaçla, üç ila dört saat ıslatılmış, daha sonra düşük sıcaklıkta demlenmiş ve en az iki saat boyunca yeterince uzun süre ısıtılmıştır.

Depolama mantarı dondurulmuş ise nemi kaybetmemiştir ve buna bağlı olarak yaklaşık 20 dakika nispeten çabuk hazırlanıyor Bu arada birçok insan beyaz mantarları genel olarak pişirip pişirmedikleri konusunda merak ediyorlar. Yani, herkes zaten anlamış olduğu gibi, cevap pozitiftir. Onları önceden önceden temizlemeyi ve cildinizi şapkalardan çıkarmayı unutma.

Şimdi, beyaz mantarların nasıl pişirileceği ile ilgili tariflerden biri sunuluyor.

1. Temizle ve iyi, benim kaltaklarım.
2. Boyuta bağlı olarak birkaç parçaya kesin ve bir tencereye soğuk su dökün.
3. Ateşi koyduk, kaynatmayı bekleyip köpüğü gürültüyle çıkarıyoruz.
4. Tadına Solim.
5. 40 dakika veya biraz daha pişirin.
6. Kaynaklı mantarları bir hazneye koyduk ve tüm su kanalları boşalıncaya kadar bekledik.

Örneğin, haşlanmış mantar çorbasını pişirirsek, aşağıdakileri yaparız. Kurutulmuş bol bol tabakları tam yumuşaklıkta pişirin, sonra bir parça kereviz ve soğan temizleyin, ince kıyılmış ve tuzlu suda yaklaşık 30 dakika pişirin. Haşlanmış, yumuşak mantar, suyun içine koyup soğan ve kereviz pişirip biraz daha pişiririz. Çorbayı erişte veya erişte ile dolduruyoruz. Servis etmeden hemen önce bir parça tereyağını ekleyin.

Bon tadı!

Çoklu meyvelerdeki mercimek charlotte , mevcut malzemelerden hazırlayabileceğiniz, kolay, hoş kokulu ve basit bir tatlıdır. Ayrıca herhangi bir sorun yaşamadan fırın yardımıyla hazırlanır.

Elmalarla charlotte sakallı. reçete

Bir buçuk fincan şeker ve bir buçuk fincan bitkisel yağ koyun. Meyvelerin temizlenmesi ve ince doğranması gerekir. Elma elmalarıyla merdivenler biraz daha ekşi ve sulu meyve alırsanız daha nazik olurlar. Oldukça nişastalı veya sert meyveler uymaz, parçaları testte yabancı kapanımlar olarak hissedilir. Bir bardak ince öğütülmüş ceviz çekirdeği, elma ile tereyağı ve şekere eklenir, birkaç kaşık reçel koyulur, bir bardak güçlü çay yaprakları dökülür, çorba kaşığı soda, iki buçuk unluk un dökülür. Multivarka yerinde hazýrlanmþ hamuru ve bir buçuk saat boyunca "Pisirme" modunu alarak, piþirmeye býrakýn. Elma ile taze yağsız charlotte oldukça yapışkan ve hoş olmayan bir dokuya sahiptir (tadını etkilemez), bu nedenle kesip yeterince soğuttuktan sonra daha iyi hizmet edin.

Meyve katmanı ile Charlotte

Bu pişirme hamuru, önceki tarifte kullandığımız hamurunkine benzer. Ancak elmanın zayıf olan bu kiraz meyvesi, meyvenin diğer bileşenlerle karışmadığı, ancak ayrı bir katmanda düzenlendiğinden farklıdır. Bu tabaka şeklini korumak için, meyveler önceden hazırlanmalı, nişasta ilave edilerek söndürülmelidir. İki elmayı kesin. Biraz şeker ve bir kaşık çorba nişastayla örtün. Tencerede reçel haline getirin. Sonunda, dolabın içine zencefilli kurabiye ya da mulled şarap için bir kaşık dolusu bir baharat karışımı dökün. Hamuru, elenmiş el değmemiş buğday unu, bir paket pudra tozu, üç çorba kaşığı bitkisel yağ ve bir bardak şekerden hazırlayın. Ortaya çıkan karışımı yarım bardak güçlü kahve veya çayla döktürünüz, biraz reçel ekleyin ve ezilmiş fındık tadı için. Elma ile bu yalın charlotte, tereyağı ile hazırlanabilir - bu durumda hızlı gerek kalmadığı sıradan günlerde yenilebilir. Hamuru iki parçaya sıkın, yarımı fırında veya fırın içine koyun. Üstte elmalar koymanız gerekir. Hamurun son katında şeker serpilir (tadına bakarsanız da un ve şekerden yapılmış bir shreisel ekleyebilirsiniz). Bir saat pişirin.

Elma ve havuç ile lenten hamur işleri

Unu hafifçe kurutulmuş çavdar ekmeği ile değiştirirseniz çok ilginç bir pasta ortaya çıkar. Bu küçük bir İngiliz geleneksel çörek benzeyecek ve benzersiz bir gevreği var. 350 g havuç ve ekmek alın, beş tane küçük kabuk soyulmuş elma, bir bardak şeker, bir kaşık tarçın ve beş büyük kaşık kaşık bitkisel yağ ekleyin. Öğütülmüş ekmek, rendelenmiş havuç ve havuç ile karıştırılarak, yağla pişirilir ve ayrıca ince kıyılmış meyveler. Tarçın ve şeker ekleyin, yarım saat pişirin ve nihai ürünü pudra şekeri ile serpin.