Balıklar için baharat, kebap, tavuk

Hiç baharat olmadan yemek pişirmek mü? Katılıyorum, çanak oldukça yenilebilir, ama yine de bir şey açıkça yeterli değildir. Ama yeterli değil, tabii ki, baharatlar. Yani bu konuda bugün ve tartışılacaktır. Sen hazır ürünlerini kullanabilirsiniz, kendiniz için pişirebilirsiniz. Ama ikinci durumda biz ekleyerek veya kendi istekleriyle malzemeyi kaldırarak deneme fırsatına sahip (bu kesinlikle tüm standart çeşniler mağazamızda satılan için geçerlidir). Sonuçta, kekik sevmeyen birisi kimyon ve kakule aromasını sevmez.

Balıklar için baharat

balık pişirme mümkün baharat herhangi bir bileşimini almak. Balık çok kendileri ve hatta daha varyasyonları hazırlanması tüm çeşitleri sonra. Burada balık pişirilir (veya güveç) onun lezzet kızarmış daha güçlü olduğunu verir, örneğin, dikkate almak gerekir. balıklar için bir baharat seçerken nedenle, bu özelliği göz önünde bulundurun. Aşağıda hazırlık formuna göre baharat örnekleridir.

balıklar için Baharatlı baharat. bir karışımı, beyaz biber, bir kahve değirmeni defne yaprağı, zencefil, kokulu karabiber, kurutulmuş soğan, kişniş, hardal tohumu, rezene ve kekik smalyvaem. Bu durum, özellikle marine veya turşu planlanan balık, hakkında baharat olduğunu.

için baharat ızgara balık (eğer çeşitli listelenen kullanın veya herhangi bir baharat seçebilirsiniz): karabiber, rezene, defne yaprağı, kekik, badem, rezene, kişniş, sarımsak, köri. Eğer ızgara yemek varsa, uygun: beyaz biber, tatlı biber, tarhun, dereotu, biberiye, safran, zerdeçal, kekik.

barbekü için baharat

hazırlanması için baharat hazırlamak: Kurutulmuş sebzeler (sarımsak, yeşil soğan (ayrıca kurutulmuş), maydanoz, dereotu), biber (çan, siyah, biber), hardal, kekik, yenibahar, kekik, ceviz hindistan cevizi, kişniş ve hardal üç çeşit ( toz). Hazırlama prosedürü, önceki tarifi olarak basittir: değirmeni (hardal hariç) gemi bileşenleri. Şimdi buna (hardal miktarı dört kez smalyvaniya sonra bir kahve değirmeni ile sonuçlanan karışımın miktarı), hardal tozu eklenir.

Tavuk için baharat

Çok baharat aşağıdaki iyi kanıtlanmış. kırmızı biber, çemen otu yaprakları, küçük hindistan cevizi rengine (ceviz cevizi yerine, ama unutmayın bu durumda, tat daha keskin ve yoğun olacak, bu yüzden aşırıya kaçmayın olabilir), mango, zemin zerdeçal, kimyon, kişniş, kakule, tarçın Bu oluşur: , zencefil (kök), sarımsak, biber (biber ve siyah), ve soğan. kurutulmuş formda yaklaşık eşit oranlarda tüm bileşenlerin kahve değirmeni içinde geçecektir. Tavuk için baharat hazırdır. Bu tavuktan tüm yemekler için uygundur. Bu ağır ateşte de köftesi eklenebilir tavuk, tavuk ızgara, vb

Tavuk için başka baharat, daha basit ve daha az maddeler içerir da çanak yeni bir lezzet canlandırmak ve özel bir yetenek verebilecek. Ailemizde, bu "görev" belki de - çabuk hazırlanır ve bileşenler parmaklarınızın ucunda mevcuttur. Gerekli baharat hazırlanması için: sarımsak (kurutulmuş), zerdeçal, köri, şerbetçiotu-suneli, hindistan cevizi ve zencefil. Yukarıdakilerin hepsi kahve değirmeni gönderin. Baharat hazır.

: Not alın Hindistancevizi çok güçlü bir tadı vardır, bu yüzden gerek yok bol miktarda ekleyebilir veya o bütün diğer bileşenleri öldürmek (hatta bastırmaması) olabilir.

otlar bozulmaya özelliğine sahip olduğunu unutmayın, oksijenle reaksiyona girerek okside. Orada karmaşık kimyasal reaksiyonlar, bu nedenle bu alanda gitmeyecek. Bu mağaza (tercihen cam) çok sıkı kapatılmış kapta gereken tüm baharatları bir yıldan fazla olmayan söylemek yeterli. Daha iyi imzalamak pişmiş baharatlar (örneğin bir işaretleyici), otlar kompozisyon ile Kavanozlar.