Volnushki (Mantar): besleyici lezzetli yemekler pişirme

Volnushki belirtir mantar kategorileri "şartlı yenilebilir." Bu onlardan pişirme çok ciddi ve sorumlu yaklaşılması gerektiği anlamına gelir. İhlal volnushek işleme teknolojisi mukoz membranlar, hazımsızlık, bulantı tahriş eşlik eder insan zehirlenmelerine neden olabilir. Nedenle mantar bu tür yemekler pişirmek öğrenmek çok önemlidir. Bu, biz bu makalede ele alınacak şeydir. hazırlanması mümkün ve nasıl yapılacağını bunun davranır volnushki (mantar), - ne tür bir ürün öğreneceksiniz tüm bilgileri inceledikten sonra.

Güveler, diğer adıyla volnuha, o Volzhanka

Ve bu var tüm isimler değil mantar volnushki. Bu gıdaların hazırlanması - kolay değil, ama sonuç büyük ölçüde sizi memnun edecektir. ne tür ürünler insan tüketimi için uygundur? Sözde "bukleler" bu amaçla seçin - bu daha büyük 4 santimetre ve pembe renge sahip kapak olan mantar, bu. Isıl işlem sonrasında ürün sarı olur bilmelidir. Hemen hasattan sonra mantar sıralanır ve bir gün için batırılmış (en azından!). Sonra, soğuk su ile durulandı. Ürün, daha fazla tarif yürütme yemekler göre işlenir.

Volnushki (mantar) hazırlanması sıcak Salting bir aperatif

Aşağıdaki ürünler gerekecektir mantar 1 kg üzerinde:

• tuz kaya - 2 büyük kaşık;
• Su - 100 gram;
• üzümü yaprakları ve kiraz - 3-4 adet;
• dereotu demet;
• 2 adet - defne, karanfil, yenibahar bırakır.

Nasıl tuzlu volnushki hazırlanır? kap su ekleyin ve burada tuz seyreltin. Kaynatın su. Sonra, burada dilimlenmiş mantar koydu. tüm baharatları ekleyin ve sürekli karıştırarak ve köpük çıkarmadan, bir saat dörtte iş parçası pişirin. tuzlu su berrak hale gelir ve mantar dibe, bunlar steril kavanozlar ve sızdırmaz kılınmış paketi gerekir. En az 40 gün tam olgun hasat ve sadece bu dönemden sonra o yenebilir sürer.

Nasıl mantar volnushki kızartmak? Reçete besleyici atıştırmalıklar

maddeler:

• volnushki - 1 kg;
• büyük soğan, havuç - 1 adet;
• Sarımsak - 2 diş;
• maydanoz;
• tereyağı - 3 büyük kaşık;
• ekşi krema yarım litre.

Volnushki (mantar): kavurma Hazırlama yöntemi

su Podsolite ve kaynatın. ve mantar bu sıvı Stir olarak yarım saat için yemek. Sonra, bir süzgeçten geçirilir onları tahliye ve kurumaya bırakın. Sebzeler doğranır ve tereyağında kızartın. soğan saydam ve yumuşak olduğunda, tava volnushki ekleyin. Birkaç dakika, bu arada karıştırma ürünler için Sote yemek. Sonra otlar, baharatlar, tuz olarak burada koymak ve ekşi krema dökün. Mantarlar 5-10 dakika pişirin. Masanın üzerinde bir tabak sıcak servis yapın olduğunu. İnanın ilk defa senin mideleri sizin mükemmel tat volnushki (mantar) kazanacak.

Bu ürünün Pişirme ciddi bir ilişki gerektirir. Ama yemek kurallarına tabi, çok lezzetli ve güzel kokulu güzellikler alabilirsiniz.