Tuz lezzetli domuz pastırması gibi: kuru yöntem ve tuzlu su içinde hazırlanması

Tuzlanmış domuz pastırması - mükemmel lezzetli atıştırmalık veya bileşenler ve basit bir sandviç. Buna ek olarak, ürün düzgün hala çok kullanışlı pişirilir ve kapanır. Her ev kadını ne kadar lezzetli pastırma tuz bilir, bu yüzden sık sık piyasada satın, ya da mağazası. Ama aslında, pişirme süreci çok karmaşık değildir. Bu yemeğin Make oldukça gerçek ve sonuç deposunda çok daha lezzetli olduğunu. Yani, biz nasıl lezzetli pastırma tuz bak.

Tarif kuru tuzlama

Turşu tuzlu su ya da olmadan olabilir. Birincisi, tuzlama kuruması için en basit yol olduğunu düşünmektedir. Sen, tatmaya en kaliteli, tuz, biber, baharatlar seçmeye çalışın, sadece sarımsak pastırma bir parça gerekir. yedi ile on santimetre parçalar halinde ürünü kesin. Yakın prosalivatsya parçası birkaç küçük daha uzun sürecek. Ayrıca eşit olmaz. Dilimlenmiş pastırma, baharat hazırlamak. örneğin, kurutulmuş dereotu, tat diğer baharat eklemek, karabiber, yirmi gram tuz iki çorba kaşığı karıştırın. Eğer baharatlı bir lezzet istiyorsanız, sarımsak biraz sıkın. İyice içine her bir tarafında parçalarını tuzu karışımı ve daldırma karıştırın. Şimdi nasıl tuz lezzetli pastırma biliyoruz. Ama yine de imkansız olduğunu, bir torbaya adet vardiya veya sarılmak filmde sarın ve bir gün için buzdolabına koymak gerekir. Ürün buzdolabında birkaç gün gönderilmesi gerekmektedir. Salo hazır, bütün aile ile masa ve ziyafete getirebilir.

İkinci Düzenleme kuru tuzlama

pişirme başka bir yol deneyin. yağ yarım kilogram üzerinde altı kaba tuz yemek kaşığı, karabiber birkaç yemek kaşığı, sarımsak üç kafalarını almak. Pastırma dilimleri kalınlığını ve beş 1015 santimetreye uzunluğunu kesin. Sarımsak soymak ve dilimler halinde kesin. şişman parçaları üzerinde kesikler sarımsak dilimlerini yatıyordu. Tuz ve biber birleştirin ve benzeri hidroklorik ürün karışımı ovmak gerekir. Bir emaye kase domuz yağı koyun yardım chesnokodavilku kalan sarımsak doğrayın ve parçaları dağıtın. Kapak ve basın altında, temiz buzdolabında birkaç gün bunun üzerine, oda sıcaklığında gece boyunca terk etmek. Salo hizmetine hazırdır.

salamura nasıl lezzetli pastırma tuz?

Bu yöntem oldukça orijinal brining edilir. ürünlere ek olarak, yağ iki kilogram, bir üç litrelik kavanoz gerekir. kabuğu çıkarmadan büyük parçalar ürüne kesin. Bir kavanoza aktarın ve tuzlu dökün. litre su bir sürgü tuzun yaklaşık dört kaşığı çözünmesi için: bu gibi olmalıdır hazırlayın. Buzdolabında kavanoz çıkarın ve iki gün bekleyin. Şimdi salamura nasıl lezzetli pastırma tuz biliyoruz. Ama biz daha ileri giderek tarifi artırabilir. tuzlu ve nasıl sarımsak, biber, her dilim nashpiguyte ve bir kase hazır pastırma değiştirmesi ve birkaç gün boyunca buzdolabında saklamak için, sevdiğiniz baharatlarla serpin ürünü çıkarın. adet baharat lezzetleri batırılmış sonra, dondurucuda ürünü kaldırın. Pastırma hizmet ince dilimler halinde kesip servis edilmelidir önce, soğan ve siyah ekmek ile duruyor.