Sağlıklı kahvaltı: sütlü omlet

Fransa'da oldukça uzun bir süre için lezzetli bir yemeğin icat - sütlü omlet. İşte bu da bir şeydir ve istediğiniz zaman sabah bize yardımcı olur çabuk kahvaltı edin. omlet basit olmasına rağmen, yine de bu bazı ayrıntılar vardır.

Sütlü klasik omlet

Bu en sıradan oluşturmak ve lezzetli yemekler 3 yumurta, süt kaşık, tereyağı ve tuz kaşık ihtiyacımız belirleyin. çiğ kırık yumurta süt ve tuz ekleyin. Bütün bunlar çok iyi bir mikser veya çatalla çırpılır. Ancak bundan sonra daha önce yağ ile yağlanmış ısıtılmış tava üzerinde, kütle dökülür. Her şey yüksek ateşte kavrulur. omlet kalınlaşır sonra, masaya getirebilir. Bir tabak kokulu otlar (dereotu, kişniş, maydanoz, fesleğen) ait küçük dal süslemek için eğer arada, güzeldir.

sebze ve sosis ile görkemli bir omlet pişirmek için nasıl

Fransa'da, için 60'dan fazla seçenek vardır omlet pişirme. Hatta alkollü olabilir. sosis ve sebze eklenmesiyle hazırlanan bir olacaktır Şaşırtıcı sağlıklı. o 2 sosisli veya sosis, soğan, domates, 4 yumurta, süt yarım fincan, biraz bitkisel yağ, kabartma tozu, tuz, otlar ve biber gerekir yaratmak.

Gerektiğinde bir kapta yumurtaları çatalla sarsacak. Bu onlara yeteri kadar oksijen almaya ve pişirme sırasında yükselmesine izin verecektir. Ancak o zaman (kelimenin tam anlamıyla çimdik) biber, tuz, süt, soda ekledi. Her şey toplam ağırlığını almak için, karıştırılır.

Ayrı soğan ufalanmış ve tavaya kavrulmuş bitkisel yağ girer. yay ve sosis veya sosis, önceden dilimlenmiş gönderilen belirleyin. Domates, ince doğranmış, sosis soğan ve bütün karışımı kavrulmuş 3 dakika süre ile dökün. Daha sonra sosis bitkisel karışım, yumurta kütlesi dökülür, ve yangın minimuma konur. Omlet bir kapak ile kapatın ve yükselir kadar kaynamaya başlar. Yani 10-15 dakika devam etmeli.

Üst zapechetsya omlet kütlesi kez hazırdır. Güzel ve düz plaka üzerinde koymak için gereklidir. bir dekorasyon ve küçük bir garnitür uygun olarak bitkisel dilimleme veya turşu.

Sütlü Fransız omlet

Kolayca orijinal bir yemek oluşturabilirsiniz. Önemli olan - gerekli tüm malzemeler var. Bu sap pırasa, bir bitkisel yağ kaşık sterlin hazırlamalı yeşil bezelye (taze veya dondurulmuş olabilir), su, tuz, biber, marul, füme et, krem kaşık, yeşil öğütme, tereyağı küçük kaşığı 200 g, 100 g soya unu 8 yumurta, süt ve ghee hatta yarım bardak.

Önce doldurma hazırlamalısınız. Bunu yapmak için, tereyağı küçük halkalar ve yavru soğan kesti. bezelye, tuz, karabiber dökün için, su ekleyin ve kaynamaya başlar. Yaklaşık 10 dakika sürer. Salata ve füme et kesim şeritleri ve sebzelere tavaya ilave edin. Ayrı, ekşi krema, biraz un ve kıyılmış yeşillikleri küçük bir kaşık karıştırın. Bütün bunlar, kaynama noktasına getirilmiş bir kapak ile kapatılır sebze, çevirir ve soğumaya etmeyecek şekilde, levhanın kenarı kaldırılır açar.

Son olarak, omlet pişirmek için hazır. Sarısı süt ve tuz ile birleştirir. Bir çatal, kamçı veya mikser yardımıyla tüm şanti. Un elenmiş ve burada da eklenir. Ayrılmış proteinlerin şanti ve toplam ağırlığı infüze edildi. Açık Ghee elde edilen karışım 4 omlet pişmiş. Onları daha sonra kapalı bir tavada çürüyen ve her yemeğin geçti. omlet üzerine doldurma koymak ve yarım kat.

"Doldurma" Açık aslında başka, hatta et olabilir.

Çok gür omlet

Çoğu zaman, bir tavada pişirilmiş sütlü omlet. o fırında pişirilir Ancak, son derece yüksek artacak ve tablonun gerçek dekorasyon olacaktır. süt, 5 yumurta, biraz tereyağı, peynir, soğan, temel baharat bir bardak gerektirecektir bu tarifi uygulamak.

Şanti süt ve yumurta, onlar soğan, biber, tuz ve rendelenmiş peynir doğranmış. Petrol bütün süt yumurta kütlesi dökülür ve pişirme için özel bir forma sahip yağlanır. O fırında yükselmeye iyi omlet çok gür olduğu planlı ve çünkü karışım, kapasite üçte birinden fazla sürer olması arzu edilir. Yaklaşık 30 dakika fırında hazırlanmış ve bolca karanfil serpilir beslenebilir bu lezzetli omlet, zevk amacıyla gereklidir.