Mercimek köftesi. Etsiz vejetaryen köfte: tarifi

Muhtemelen bize mercimek köftesi geldi hangi ülkede ilgileniyorsanız? Cevap: Türkiye. İşte onlar Keftiu denir. Bu yemek yüzde yüz yaz. Bu hamburger soğuk sıcak öğleden sonra yenen. Her biri yemyeşil yaprak marul sarılı. Rusya'da, kış yaz yakında bitti ve sıra. Yani mercimek hamburger yapmak, devam edin! Sonuçta, tarifi en güzel şey - biz bugün, hiçbir tost, hiçbir şey pişirmeye gerekecektir. Neden soruyorsunuz. tarifi ile tanışırız - ve öğren.

Reçete mercimek köfteleri

bunların hazırlanması için ihtiyacımız olacak: mercimek - Bir bardak bulgur veya kraker ezilmiş - dört yemek kaşığı, bir havuç, soğan, domates salçası bir çorba kaşığı, zeytinyağı iki çorba kaşığı kurutulmuş kekik - bir tutam taze herhangi yeşillik - iki kiriş (yeşil soğan , fesleğen, kereviz, rezene, maydanoz), biber, tuzudur. Eğer ezilmiş kraker kullanırsanız, hazırlık prosedürleri gerekli değildir. Bulgur buharda pişirmek için kaynar su dökmek. bitmeden birkaç dakika suda kaynatın dört bardak Mercimek tuz ekleyin. Biz güzel mercimek köftesi almak istediğiniz takdirde, kırmızı sağrı kullanın. Küçük küpler, soğan kıyılmış üçe havuç rendelenmiş ve daha sonra birlikte zeytinyağında kızartın. Malk patates kıyıldı pişmiş kumlarda ezin. Bir mutfak robotu ya da blender yapabilir bir macun ancak gerekli değildir haline getirin. Kırıntı tane bulguru veya kızarmış havuç ve soğan, domates salçası, baharat ve otlar koyarak ağırlık, doğranmış. Agitated ve mercimek doldurma. Şimdi eğlenceli kısmı! küçük köfteleri bir erik boyutunu Lepim ve sadece düz büyük tabağa koyun. Çoğu şey gerekmez. mercimek yapılmış Etsiz Burger hazır. onları yiyin buğulanmış sebze veya salata yaprakları, domates ve sarı pirinç.

Basit köfteleri mercimek soğan

Malzemeler: yeşil mercimek - cam yay - altı adet, yağ sebze, baharat, tuz, ekmek kırıntısı fincan. Pişirme Burger mercimek. sağrı, suda ıslatılmış on saat yıkayın, altın rengi kızartmak için soğan ve bitkisel yağ kesti. Mercimek birlikte soğan kıyma, biber, tuz, aroma, kıyılmış yoğrul ile, bir süzgeçten atar. ekmek kırıntısı zerdeçal ekleyin. kıyma oluşturan köftesi, ekmekli çökmeler, her yan yavru üzerinde beş dakika Of, bir kapak ile kapatın ateş ve ısınma Beş dakika daha azaltır. mercimek yapılmış tüm etsiz Burger hazır.

mercimek yararları

besinsel özelliklerine göre, et ve ekmek yerine geçebilir. Bu nedenle, mercimek köftesi - sadece lezzetli, aynı zamanda yararlı ve besleyici bir yemek değil. Rusya'nın deyiş vardır: "Mercimek, masaya servis - ailenizin sağlığını" - bir bilimsel temeli. Bu darbeler vitamin B, A vitamini içeren ve C, kanser hastalığı önler, demir, çinko, fosfor, magnezyum, potasyum, flavonoidler, karbonhidrat, protein ve folik asit açısından zengindir. Diyabet gösterilen hamburger, dahil bunların Yemekler, kardiyovasküler hastalıklar, sindirim sorunlarına. Hamile bir kadın, fetusun kapsamlı gelişimi için yararlıdır, ancak gut için tavsiye edilmez. Mercimek çevre dostu ürün olarak kabul sayede, radyonükleitleri ve toksinleri birikmez.

kırmızı mercimek ile Köfteler

Ürünler: mercimek - un 250 gram - 50 gram, ekşi krema - çorba kaşığı, şeytantersi, tuz, otlar, bitkisel yağ. Pişirme Burger vejetaryen. , Tuzlu suda kaynatın kırmızı fasulye 15 dakika. Korelasyon: mercimek bir fincan su iki bardak. Serin fasulye, ezmek soslu su atın un, baharat karışımından ekleyin. Biz 3-4 dakika, zeytinyağında kızartma için her iki tarafta cutlets yapmak. ekşi krema ile servis yapın.

kabak ile Köfteler

tarifi için gerekli olan ürünler: Kırmızı mercimek - 100 gram, bir yumurta sarısı, kabak - 100 gram, lahana, aynı miktarda, soğan - havuç 60 gram - 40 gr sarımsak - üç diş, kuru sarımsak, köri, zemin biber, biber, tuz . Şimdi vejetaryen burger hazırlamak. Serin bir püre, dönüştü, böylece Mercimek, kaynatın. Shinkuem soğan, ezilmiş sarımsak, yumuşak passeruem kadar, sonra, su dökmek, rendelenmiş kabak, havuç, rendelenmiş lahana eklemek kapak ile kapatın ve pişmiş kadar sebze kaynamaya. Sonra mercimek, yumurta sarısı, baharat sebze birleştirir, yoğurun. Bu köftesi oluşturmak üzere kalır bir tava pişiriyorsunuz - ve bitirdiniz. Ayrıca, taze benmari veya fırında pişirilmiş tadabileceğiniz.

Mercimek köfte: tarifi domates

Malzemeler: kırmızı mercimek - 150 gram, domates - 400 gram curries çay kaşığı, bir ampul, taze kişniş, karabiber - tutam unu, zeytinyağı. Hazırlama: shinkuem ince soğan, domates çağlalar, ayrı bir kap içerisinde mercimek kayması, kabuğu ve öğütmek kaldırmak yıkanmıştır. mercimek domates ve soğan ekleyerek, su üç çorba kaşığı, orta ısıda 20 dakika süre ile kaynamaya dökün. Sonra otlar ekleyin doğranmış, biber, tuz, köri, on dakika sonra, ocaktan alın ve soğumaya bırakılır. kütle kaynaktan bunları çöker un köftesi oluşturuyorsa, o zaman her iki tarafta iki dakika bitkisel yağda kızartma.

karabuğday ile Mercimek köftesi

Ürünler: fincan mercimek, buğday - Aynı soğan, sarımsak - 2-3 karanfil, maydanoz - kırmızı biber, tereyağı, tuz, bir yemek kaşığı. Pişirme mercimek köftesi (buğday reçete). saatleri ve kaynaması için birkaç fasulye bekletin. Karabuğday ayrı kaynatın. Herhangi kıyma makinesi ile tüm ilerleyin maydanoz, ince doğranmış ekleyin, tuz ve nihayet karıştırın. un köftesi şekillendirme kıyma tencerenin dibine koymak, düşer ki, doğranmış soğan, kırmızı biber ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin. zevkinize göre bir garnitür ile sıcak hamburger Serve: pirinç, karabuğday, taze sebze, ev yapımı sos ekleyebilirsiniz.

Reçete fasulye Burger

Fasulye Burger kıyılmış et ile pişirilebilir. Onlar çok lezzetli alacak. affetmeye hazır. Biz gerekir: çiğ fasulye - bir cam yumurta - bir isteğe bağlı kıyma - Ekmek dilim 200 gram - beyaz, süt - 100 ml, dereotu, maydanoz, soğan, sarımsak - 2-3 karanfil, karabiber, tuzu, kraker veya kızartma un - bitkisel yağ. aşağıdaki gibi Bean Burger yapılır. fasulye yıkayın ve su (soğuk) batırılmış. Akşamları yapmak tavsiye edilir. su boşaltıldı ve ihale fasulye kadar sabah haşlayın edildi. bir süzgeçten Recline. Sütteki ekmek ıslatın. sarımsak ve soğan temizleyin. Şimdi bir helikopter lazım. preslenmiş ekmek, sarımsak, soğan ve fasulye yardımıyla Grind. Bu karışıma yumurta sürücü ve dondurulmuş veya doğranmış otlar, biber, tuz koymak ve iyice karıştırın çalışıyorum için, bir kıyma ekleyin. bitkisel yağ ile tavada kadar iyi sıcak. Kıyılmış fasulye, köftesi oluştururlar her iki tarafta un veya ekmek kırıntıları ve kızartma bunları çökmeye. yakından takip bunlar yakmayın. Bu tür pasta gibi domates gibi, herhangi bir sos ile temin edilebilir.

fırında tarifi mercimek köftesi

Malzemeler: karabuğday bir fincan, bir soğan, fasulye bir fincan, sarımsak, tereyağı, baharat ve otlar üç karanfil. mercimek Pişirme fırında hamburger. fasulye yıkayın ve pişirmek için iki saat koyun. Karabuğday ayrı ayrı yapılır kadar, sonra, bir araya getirilmiş ve mercimek ampul (ezilmiş) ekleyin soğutulmuş kaynatın. Bir kıyma makinesi ile, büküm çıktı Kütle, otlar, ince doğranmış, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Bu pürüzsüz itibaren un kotletlerini onları paniruem ve bir tencereye koyun yapmak, bu kırmızı sıcak ve yağ döktü. kapak ile kapatılır ve yumuşayana kadar kaynatın. Sonra fırında yemeğin göndermek ve lezzetli bir kabuk oluşturur kadar yaklaşık on dakika pişir. İstediğin soslu masada servis yapın, herhangi kullanabilirsiniz. Gördüğünüz gibi, mercimek köftesi - yalın, onlardan çok kolay hazırlanan ve fayda et kadar. Böylece haftada en az bir kez onlara öncelik vererek. Afiyet olsun!