Sote patlıcan. Çeşitli pişirme seçenekleri

Patlıcan - güzel sebze ve aynı zamanda lezzetli. bunlardan yapılan yemekler, orijinalin alışılmadık tadı var. Ne patlıcan pişirmek için? Düzenekler ve yöntemler çoktur ve kendi iyiliği her. popüler yemekler biri çağrılabilir sote patlıcan. Bu makalede anlatılan, pişirin öğrenmek için.

Bu yemeğin yapmak için, yaklaşık bir kilogram patlıcan, üç Bulgar biber, iki orta boy domates, tereyağı, 100 gram ve bitkisel yağ yarım fincan ve biraz gerekecektir maydanoz kökü.

Önce patlıcan yıkayıp temizlemek gerekir. sapı ve kabuğu çıkarın. Sonra tuz ile dilimleri ve sezon içine kesti. tereyağında tava koyun ve sebze dökün. patlıcan dilimleri kızartın.

Biberleri temizleyin tohumları ve sapı çıkarın. Eğer yapabilirseniz, o zaman "ızgara" seçeneğini kullanarak, bunu biraz pişirin. Gerekli olduğunda, orta zar içine biber kesilmiş soğutmak için. Yıkanmış domates parçalar halinde küçük ve hafif yavru büyüklüğü kesilir. Sonra biber ekleyin. tuz ile Sezon Bu karışım tatmaya ve az maydanoz kökü doğranmış sypem.

Biz yemekler oluşumuna açın. patlıcan çemberi koyun ve biber ve domates güzelce karışımın üstüne koydu. doğranmış taze otlar ve marul süsleyin.
Sote patlıcan başka bir şekilde yapılabilir. Bu durumda, 4 orta olgun domates, tatlı biber, otlar 400 gram ve bitkisel yağ ve tereyağı yaklaşık 100 gram kilogram patlıcan alır.

Pişirme önce soymak ve dilimler patlıcan içine kesmek gerekir. Sonra ona biraz tuz ekleyip tarafına kenara. Kalan sebze hazırlayın. Biber sapı ve tohumları temizlenir ve ince uzun dilimler halinde kesilir. petrol ve yavru karışımı ile kızartma tavasında biber ve patlıcan koyun. Ayrı o doğranmış soğan ve domatesleri sote gereklidir. Artık hücrenin patlıcan bulaşıkları alıp patlıcan ve biber ince bir tabaka halinde yayılır. Üst tabaka soğan ve domates koyun. Hazırlamış sebze bitene kadar bu devam eder. Gerekirse, baharat ekleyin. ateşe kabı koyun ve onlar hazır olana kadar sebze pişirin. uygularken Eğer ince doğranmış yeşillikleri ile dekore edebilirsiniz.

kabak ve patlıcan: Daha özgün tarifi iki ana sebzeler bulunmaktadır. Onların kombinasyon hücre alışılmadık lezzetli hale getirir. Bir patlıcan kilogram ve kabak 700 gram sürer. Bu sebzeler küpler halinde kesilmiş olmalıdır. kabak ve patlıcan genç ise cilt temizlenir edilemez. Bu yemek hazırlamak için de üç büyük soğan, sarımsak 3-4 karanfil, bir sıcak biber, mayonez herhangi birinin 100 gram ve maydanoz veya diğer otlar yarım demet gerekir.

Soğan yarım halkalar halinde kesilmiş ve arındırmak. Sonra bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. o doğranmış kabak ve patlıcan ekle. Sypem tuzu ve baharatlar. yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 10-12 dakikadır. Sonra Isı pan kaldırıp başka kabın içine sote patlıcan ve kabak yayıldı. Bir basın, ince doğranmış taze otlar, doğranmış semirings acı biber ve mayonez kullanarak, onlara sarımsak ekleyin. Tüm malzemeyi size iyice karıştırın gerekir. 30 dakika beklemesine bir tabak yazma. Bu durumda, aroma ve sarımsak ve biber tadı ile doyurulur. Garnitür veya bireysel yemeklerin yanı servis edin.

Yani patlıcan şekilde kullanabilirsiniz. Basit bir hücrenin hazırlanması. Bu yemek tüm et ürünlerine uygundur. İyi pilav, makarna, patates ve diğer yan yemekler mümkün gider. Aynı zamanda ayrı bir yemek olarak servis edilebilir. Normalde maydanoz hazırlanmasında kullanılır, ancak istenirse, zevkinize göre herhangi ekleyebilir.