Basit yemekler: pirinç karaciğer tarifi bezleri

Şüphesiz, bütün fanlar ürünleri yan bu yemekleri de takdir edecektir sözde. Örneğin, tarif bezleri gerçekleştirmek için basit bir karaciğer pirinç, ancak puding lezzetli ve hassas elde edilmiştir. Herhangi bir tablo için iyi bir dekorasyon olabilir: bayram ve günlük. Buna ek olarak, pirinç karaciğer tarifi bezleri süpermarketler ve pazarlarda hostes ciddi kalifikasyon veya uzun zamları gerektirmez: tüm malzemeyi temin edilebilir ve nispeten ucuz. Öyleyse neden pişirmek değil?

Bu nedir?

Aslında, sözlüklere göre, omentum - (pratik olarak mideden karın boşluğuna ve alt) yağ bakımından zengin kısmı periton. vücudun bir parçası verilen hayvanların sözde puding (hatta cinsi yemekler) yanında. Ve pilav ile karaciğerin eski günleri tarifi bezlerinde ortalama ev hanımlarının mutfakta oldukça sık sık ziyaret oldu. Yani, biz sürecine doğrudan ilerleyebilir.

pirinç karaciğer mühürler. tarifi ana

Biz yemek hazırlamak gerekir: pirinç bir fincan (Eğer hemen her ana kaliteyi alabilir - biz yuvarlak yürüdü), bir kilogram domuz karaciğer, 1 soğan, yağ pound ağları (aslında - bezi), yarım ekşi krema bir fincan biraz bitkisel yağ, baharat ve tuz, biraz ketçap.

Pişirme basit!

yemeklerin hazırlanması çok zaman almayacaktır:

1. yarısına kadar pirinç kaynatın. Karaciğer iyice yıkayın ve herhangi plenochku çıkarın. Yan ürünü bir kıyma gezinebilirsiniz, ancak bazıları hostes ince ince kesilmiş tercih ederim.
2. Soğan altın gölge bitkisel yağda kızartılır, kesme, temizlenmelidir.
3. baharatları ve tuzu ekleyin her şeyi birlikte karıştırın. Şimdi kıyılmış hazırlamasına. Biz sonraki adımlara geçin.
4. Net yağ (aslında, bezi) bir gemide ortaya koydu ve küçük dikdörtgenler halinde kesin.
5. Ağın her parça olarak önceden hazırlanmış doldurma kaşık bir çift koymak ve krep gibi sarın. Ben bitochek ağ ile kaplı almalısınız.
6. İyi büyük yıkama tavası (tercihen yapışmaz kaplama) doğru bitkisel yağı ısıtmak. İlk aşağı tava dikiş tarafına koymak - - her iki tarafta, onlar hafifçe kızarana kadar bizim "pirzola" kızartmak.
7. Prensip olarak, onlar hazır ve pembe ve kızartma sevenler için - bu çoğu.
8. Ve söndürmek isteyenler için: pot zaten kızarmış bezleri katlayın ve ekşi krema ve ketçap ekleyin. (Ürün kapsamalıdır sıvı) ve 10-15 dakika daha düşük bir ısı üzerinde kaynamaya kaynama noktasına getir. Bu ek yumuşaklık ve yemeklerin juiciness başarır. (Süslenmiş edilebilir) ayrı bir tabak puding gibi servis - sıcak garnitür yeşillik.

Işık artı karaciğer

Örneğin, diğer yan ürünleri ile (tarifi aşağıda karaciğer pirinç bezleri) akciğere bu yemek pişirmek için mümkündür.

Biz gerekir: Dana karaciğer, akciğer, üç yüz gram, soğan, sarımsak karanfil bir çift, pirinç bir libre - 0,5 kilogram net domuz yağı, yağ ve baharat. Garnitür için, bu kez yeni patates ve dereotu atın:

1. Yan ürünleri akan suda yıkandı.
2. Küçük parçalar halinde bunları kesin. soğan ve sarımsak kesin. Tüm kıyma.
3. sığır olarak, ekşi krema ve baharatları ekleyin haşlanmış pirinç ile iyice karıştırın.
4. Bir kapta, daha sonra kıyma kese 2 yemek kaşığı ortasında şişman ağını koymak kontur ızgara yemekleri boyunca kesilmiş, kenarları toplamak birlikte büküm ve aşağı iyice sıcak tereyağı ile bir tavada koymak düğümü.
5. zayıf ateşe Fry mühürler kapağı kapattı.
6. tava bezlerinde katlayın ve meyve suyu yapılır sosu dökün, kavurma oluşturduğu.
7. mühürler, krem veya ekşi krema, artı biraz su, tuz, karabiber ve 10 dakika dökün ve düşük ateşte kaynamaya vermek tava kızartma.
8. Genç patates çıbanı ya da fırında ve garnitür olarak hizmet serpilir puding koku dereotu.

Bu arada, aynı şekilde hazırlanabilir ve pirinç ile tavuk ciğeri mühürler. Tarif tam olarak yukarıdaki adımların tekrarlanması, ancak bunun yerine sığır, tavuk karaciğer kullanır.