İtalyan mutfağının Bu yemek sıkıca pahalı restoranlar menüler ve mutfaklar ev kadınları içinde yerleşik. Bu, hiç şüphesiz, pizza durulacak. Bu yemek diğer birçok kültürde ulusal özellikleri kazanmış olan yoksul köyler, sonunda tanınmayacak dönüştürülmüş domates ve mozzarella ile orjinal bir pasta olduğunu, bu dolgu şaşırtmaya oldu. Avustralya'dan Alaska'ya: tüm mutfaklar pizza serpilir lezzetli bir pasta ve peynir, - Değişmeyen iki şey vardır. edelim ve biz bu yemeğin lezzetli ve doyurucu versiyonunu hazırlayacaktır. Yani, sipariş gün pizza sosis ve peynir ve domates ile.
bunun hazırlanması için ne gereklidir? pizza Temeli - lezzetli ve lezzetli kek. Geleneksel olarak, bunun için hamur İtalya'da un, zeytinyağı, su ve tuz haricinde diğer ürünler, değil. Ancak, kek İtalyan sürümü tüm beğenisine değildir - onlar iyi söndürmeye. Öte yandan, Amerikan versiyonu diğer yönde birkaç da çok uzak, ancak gidiyor kalınlığı 1.5-2 cm, farklı. en pasta ortalamasını oldukça gür ve narin ölçüsünü yapmaya çalışalım. Bizim sucuklu bir pizza ve peynir ve domates maya hamur temelinde yapılacaktır. Bunu ılık durumuna ısıtılan suyun bir cam kaba, içine dökün. Su içinde 1 maya çay kaşığı, bir tutam tuz ve şeker 1 çorba kaşığı dökün. kabarcıklar hamurun yüzeyinde belirdi olduğunda hafif karıştırın. Bundan sonra bitkisel yağ 2 yemek kaşığı, dökme hamur tek yumurta sürmek için. Ayrı bir kapta, bir girinti yaparak, un 2-2.5 bardak elemek sıvı bileşenin dökün. şimdi bir saat ısı filmin altında bırakılmak hamur, yoğurmak, bu nedenle doldu. Ve pizza gerektirir dolum, belirleyecek şu anda: salam, peynir, domates, ana bileşenleridir. Pizza doyurucu ve lezzetli için, etin birkaç çeşit almak en iyisidir, ancak bir sosis yapabilirsiniz - örneğin, füme. Bu dilimler halinde kesilmelidir.
Et bileşenine ek olarak, sos da bizim pizza gerektirir dolgu, önemli bir parçasıdır. Reçete "sosis, peynir, domates," sos içinde domates olduğunu göstermektedir. En onları birçok koruyucu beri satın alınan soslar, ketçapları kaçınılması. tembel değil, biz 3-4 büyük domates tercih kaynar suyla bunları Haşlanmamak ve deriyi temizleyin. Sonra etlerinin bir rende üzerinde blender ya da üç parçalamak. Ortaya çıkan sos tuz, şeker ve karabiber, biraz zeytinyağı ekleyin. İsteğe bağlı olarak, ince fesleğen ve ezilmiş sarımsak karanfil kıyılmış ekleyebilirler.
Ve tabii ki, kabuk iştah açıcı olmadan sosis ve peynir ve domates ile maliyet pizza gibi? Bunu yapmak için, rendelenmiş peyniri alın. Daha sert bir türü çekmek için. Sonuçta, sert peynir, o kadar uzun lezzetli ve sonucu erir. Biz 200 gram ilgili hamur bu miktarı gerekecektir.
dolgu hazırlarken, hamur geldi süre boyunca, şimdi bir hafifçe pudra unlanmış yüzeyde konulmalıdır hafifçe yoğurun ve kek yuvarlayın. ., Yaklaşık 0.5 cm'lik bir kalınlığa yapmak için daha iyi olduğu hamur mayası yükselme eğilimi unutmayın. Korzh, üst sosu yağlar, bir fırın tepsisine yayılır sosis dilimleri yayıldı. rendelenmiş peynir serpin ve bunun üzerine size kurutulmuş kekik bir tutam ekleyebilirsiniz - pizza Geleneksel baharat. Ve sürekli 15 dakika boyunca hamur bıraktı. Sonra sosis ve peynir ve domates ile bizim pizza güvenle 15 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtılan bir fırın geçebiliriz. Afiyet olsun!