Soma kaplar. Beslenme bilgileri, yemek tarifleri

Beslenme uzmanları demek balıkların sağlıklı et. Bunun nedeni nedir? Balık ve dokular, neredeyse kadar ve et yeterli protein içerir. Bir insanın yeterli protein gıdaları yiyor zaman, bulaşıcı ve viral hastalıklara karşı savunmasız hale gelir bilinmektedir, bunun çalışma kapasitesi azalır, ilgisizlik, uyuşukluk var.

Bununla birlikte, tüm proteinlerin eşittir. et balık aksine yüksek dereceli bir protein kaynağıdır. Besin değeri , farklı balık türlerinin proteinleri bunlarla sınırlı değildir. bunların bileşimi ayrıca yüksek kaliteli ve kolayca sindirilebilir yağlar, mineral elementler içerir. Fosfor - Balık içerdiği en önemli minerallerden biridir. O sadece, uyuşukluk yorgunluk mücadele vücudu ihtiyacı vardır. Diğer şeylerin yanı sıra, bu eleman şekillendirme ve diş, kemik metabolik düzenleme normal durumunu muhafaza etmek için, sinir hücreleri için vücut tarafından kullanılır.

yayın balığı o kadar zor yemekler hazırlayın. Bu balık çok şişman olduğu için Ama, petrol asgari bir miktarı ile pişirin veya tamamen ortadan kaldırmak için en iyisidir. aşağıdaki gibi balıklar ilk hazırlanmalıdır:

1. su ve kesilen göbek altında yıkanmıştır.

2. iç organlarını çıkarın.

3. solungaçları kaldırmak, bütün balık kafası olan reçete kullanılırsa, kafasını kes ya.

4. Yine iyice yıkandı ve ölçeklerden karkas temizlenir.

Tüm bu manipülasyonlar deri bir kemik olmadan balık filetosu, ya kemiksiz fileto, söküp veya bütün bırakın sonra parçalara ayrıldı. yayın balığı Yemekler bir tavada veya ızgarada ateşe, fırında pişirilebilir. Sen Mangalda balık kullanabilirsiniz ve bazı dolgu önce karnına doldurarak, pokoptit olabilir.

açık ateşte yayın balığı Bulaşık

atın:

- sek beyaz şarap Elli gram;

- soya sosu yüz gram;

- mayonez üç çorba kaşığı;

- zencefil;

- kimyon;

- hardal, fasulye;

- kişniş fasulye;

- yayın balığı gutted.

Bir kapta koydu Hazırlanan yayın balığı, buzdolabında koyarak, şarap ile karışık baharat ekleyin ve yarım saat marine bırakın. Otuz dakika sonra, biz marine balık çekin ve fazlasını alın, izin ve bitmiş kadar sonra açık ateşte ızgara yemek. Bu tarif ek olarak, henüz da çok lezzetli soma, diğer yemekleri de vardır.

Yayın balığı, hamur kızartılmış

Bu yemeğin için atmanız gereken:

- deri bir kemik olmayan bir kiloluk yayın balığı filetosu;

- kızartmak için yağ yüz gram;

- bardağı un;

- beş yumurta;

- bir bardak süt;

- Yarım limon;

- domates sosu veya mayonez;

- otlar, baharatlar.

yayın balığı çanak inanılmaz lezzetli aldıktan için, genellikle bu turşu önündedir. Bunu yapmak için, fileto dilimler halinde kesilmiş ve buna baharat, limon suyu, otlar ekleyip yarım saat buzdolabında koydu. Soğuk süt tuz, tereyağı, un eklemek ve karıştırmak için. Çok sonunda hamur çırpılmış yumurta akı ekleyin. Yaklaşık üç dakika - turşusu filetolar yumuşayana kadar yağda meyilli ve yavru batırılmış. Bir bez ile kaplı bir tabakta yayıldı hazır parçalar, dilimlenmiş limon ve taze otlar ile süsleyin. Süsleyin balık domates soslu kavrulmuş patates beslenebilir.

Yayın balığı hala mümkün ne pişirmek? İşte birkaç tarifleri vardır.

1. Balık kısımları kesme un veya kırıntıları baharatlar ve rulo ile sürün. Fry kadar bir tavada pişirilir.

2. Kıyılmış yayın balığı kısımları daha önce baharat ekleme folyo ile sarılmış ve bir fırın içinde pişirilmiştir.

3. (Başlı) kül olan, kara buğday ile taze otlar ve limon veya havuç ile doldurmak fırında folyo ve fırında sarın. kırk dakika - Fırında bütün balık yaklaşık bir saat pişirilir ve parçalanır.

Bu balık masaya bir ana yemek olarak dosyaya bir utanç değil, çok yararlı ve lezzetli. sadece önceden stoklama balık derisi çıkarıldı, kemiklerin iç ayrılması, pişmiş ve daha sonra herhangi bir garnitür ile karıştırılır ikinci sıcak yemekler ek olarak, yayın balığı, ince bir dolgu maddesi yapabilir. Onlar ve dolma cilt. balık yerleştirilir süslemeleri, çanak ve jöle doldurun.