Sebzeli dana yahni pişirmek için nasıl

Normal bir akşam yemeği için uygun bir tabak olurdu sığır eti güveç sebzeli. Onu basittir hazırlayın. Malzemeler buzdolabında bulmak olasıdır. çanak doyurucu ama hafif ve kalori içermez. Biz sebzeli dana yahni tarifi sunuyoruz.

yöntem, bir

Bu tarif için, kullanın:

• Sığır hamuru (en iyi dana eti, daha yumuşak olan) -, 400-500 g;
• çeşitli domates ortalama değeri;
• 1 kabak (kabak ikame edilmiş olabilir);
• 1 patlıcan;
• 2 orta boy tatlı biberler;
• yeşil fasulye (iğne), yaklaşık olarak 100 g;
• soğan birkaç küçük başları;
• 2 sarımsak;
• otlar (tercih);
• Yağ (zeytin yağı ya da bitkisel normal);
• sebze suyu (ya da düz su) - cam;
• Tuz, biber.

sebzeli dana güveç pişirme

Eğer dondurulmuş halde sebze herhangi kullanıyorsanız, bunun çözülmüş vermek daha iyidir. Şu anda, diğer ürünler hazırlamak gerekir. Patlıcan kabuğu ve tuz serpin, böylece acı bırakmalısınız. Sonra, fazla tuz kaldırmak ve sebze dilim küpler halinde. Gerekirse, küçük parçalar halinde kesilmiş et, yıkayın. Soğanı doğrayın. Isı yağı, et 10-15 dakika sonra, soğan kızartma ekleyin içine aşağı. Genç olmasına eğer Kabak, temizlenemez. küpler halinde kesin. Domates ve biber - orta boy dilimlere. fasulye, biber, domates, kabak, patlıcan: et usanmış ve soğan sonra, onları sebze ekleyin. otlar ile çanak doldurun ve sarımsak (eğer fesleğen, kişniş, maydanoz sürebilir). Prisolit, karabiber koyun. sıcak su ya da sebze ekleme sebze suyu (et kullanılabilir). Bir kapaklı tava kapatın ve yaklaşık 40 dakika pişirin. Suyu buharlaştı için Yangın, ortalamanın biraz daha az maruz olacaktır.

yöntem iki

Şimdi hazırlamak domuz yahni sebzeli. kullanın:

• yaklaşık 500 g ağırlığındaki, düşük yağlı domuz dilim;
• patates raflar;
• havuç ve soğan - 1 adet;.
• Bulgar biber ve lahana;
• 100 g sıvı yağ (ayçiçeği ya da zeytin yağı);
• defne yaprağı, tuz, keskin biber bölmeleri ve zemin biber, otlar;
• su, yarım litre.

hazırlık

sebzeli dana yahni pişirmek için başlayın. İlk adım, küçük parçalar halinde et kesmektir. Kalın dipli derin tavada veya tencerede yağı belirtilen miktarda dökün. kızarana kadar içinde et Fry. ince şeritler halinde havuç kesme veya özel bir rende içinde kıyılır. ete ekleyin. kerede tavada küp ve yerine kesilmiş patates. et ve havuç ile birlikte haşlanmış edelim. soğan, dolmalık biber doğrayın ve ürünlerin geri kalanına koyun. biber tozu ilave tuzu ilave ısı azaltır. Su sebze içine dökün. Şimdi sıra lahana koymak zamanı. Bu ön-orta ölçekli pirzola olması gerekiyor. lahana koymak defne yaprağı, karabiber, kırmızı biber Üstü (o kesemez). kısık ateşte herşeyi pişirin. Ürünler periyodik olarak karıştırın. Aniden, yanmış sebzeler haline biraz su dökün eğer sıvı düzeyde bir göz atın. Hazırlık maddeleri, yumuşaklık ile tespit edilebilir. Tuz ve biber Taste sonunda. 50 dakika kadar zaman Pişirme. sebzeli dana yahni lezzet için, ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz. doğranmış otlar ile bitmiş çanak serpin ve servis yapın.