Yiyecek ve içecekÇorbalar

"Redmond" adlı multivarkta rassolnik'le birlikte yemek yaparız.

Çok katlı "Redmond" da bir rassolnik nasıl hazırlanır, böylece ilk yemeğin yetişkin veya çocuğu reddetmesi mümkün olmaz mıydı? Bugünkü yazıya adayacağımız konu bu.

"Redmond 4502" adlı multivarkta rassolnik hazırlıyoruz.

Tüm aile için böyle lezzetli ve tatmin edici bir öğle yemeği hazırlamak için, aşağıdaki ürünlerle önceden stoklamalısınız:

  • Kemikte kuzu veya sığır eti - kişisel takdir yetkisine girmesi gereken miktar;
  • Perlovka - 1 parça cam (pirinç krupunu kullanabilirsiniz);
  • Patatesler büyük değil - 3 adet;
  • Soğan - 1 baş;
  • Orta boy turşu salatalık - 3 adet;
  • 2 küçük havuç;
  • Domates salçası (tercihen keskin) - 2 büyük kaşık;
  • Tuz, karabiber, ayrıca aromalı baharatlar ve taze otlar - kişisel takdir yetkisine eklendi;
  • Rafine edilen bitkisel yağ - kızartma ürünleri için.

Et ve tahılların hazırlanması

Çok amaçlı "Redmond" da rassolnik'e en lezzetli ve doyurucu olan, hazırlanması için kemikte yağ sığır eti veya koyun koymak en iyisidir. Yıkayarak iyice yıkanmalı ve mutfak ünitesinin bir kasesine yerleştirilmelidir. Ayrı ayrı inci kancasını sıralamak, ılık suda durulamak ve et suyuna koymak da gereklidir. Su dökdükten sonra, çorba rejimini ayarlamak ve malzemeleri tamamen yumuşak olana kadar hazırlamak gerekiyorsa, başka bir kaba dökün ve sığır veya kuzu kemikten ayırın.

Sebzelerin hazırlanması

Klasik rassolnik (çok çubuklu "Redmond" da pişirilmesi kolaydır) standart bir sebze seti içerir. Bunu yapmak için, patates, soğan ve havuçları temizleyin ve sonra onları çok büyük değil. Ayrıca taze yeşillikleri önceden kesip marine edilmiş salatalıkları küçük küplere parçalamak gereklidir.

Malzemelerin kavurma işlemi

Redmond multivark'ta leziz ve zengin bir turşu yapmak için yapılması gerekenler nelerdir? Önce bazı sebzeleri kızartmanız gerekir. Bunu yapmak için, cihazın kasesi rafine edilmiş yağ dökün ve sonra soğan ve havuçları koymayı gerektirir. Kızartma rejimini ayarladıktan sonra, malzemelerin hafif kızarmasını beklemeniz gerekir.

Sebzeleri söndürme

10-15 dakika sonra, turşu salatalıklar, doğranmış patates yumruları ve birkaç büyük kaşık sıcak domates salçası kızarmış soğan ve havuça eklenmelidir. Bu bileşenlerin karıştırılmasından sonra, söndürme programında yaklaşık yarım saat tutulmalıdır. Bu süre zarfında sebzeler neredeyse tamamen hazırlanmalıdır.

Tüm çanağın ısıl işlemi

Çorbanın kokulu tabanı hazırlandıktan sonra, ilk tabak hazırlamanın son aşamasına geçmelisiniz. Bunu yapmak için, haşlanmış sebzeler büyük bir kaşıkla tekrar karıştırılmalı ve kaynatılmış et suyu içine döküldü ve kuzulardan ayrılmış kuzu veya sığır eti parçalarını koydu. Böyle bir bileşimde, katkı maddelerini söndürme rejiminde yaklaşık dörtte biri kadar tutmak arzu edilir. Bu süre zarfında, et suyu sebze kokularını tamamen emer, daha lezzetli ve doyurucu hale gelir. Çok değişkenli çorbayı doğrudan kapatmadan önce, tuz, yer fıstığı ve en sevdiği baharatlarla ve taze otlarla serpiştirilmesi önerilir.

İlk tabağın masaya ne kadar doğru hizmet edeceğini?

Genel olarak, "Redmond" adlı multivarktaki çorba rassolnik yaklaşık iki saat hazırlanıyor. Ancak, böyle uzun süre beklemek tamamen haklıdır. Sonuçta, yukarıda tarif edilen tarife göre hazırlanan ilk bulaşık çok lezzetli, kokulu, besleyici ve besleyici görünür. Akşam yemeği için sadece sıcak bir şekilde servis yapın. Buna ek olarak, evde marine veya turşu, buğday veya çavdar ekmeği yanı sıra kalın ekşi krema veya mayonez sunabilirsiniz. Bu takviyeleri ile çorba daha da lezzetli ve kalorik hale gelecek ve hiçbir aile üyeniz bunu reddedecektir.

Rassolnika hazırlamak için ev hanımı için faydalı tavsiyeler

Çok tomurcuklu (basınçlı ocak) "Redmond" da daha doyurucu, lezzetli ve besleyici rassolnik yapmanıza yardımcı olacak birkaç mutfak sırları vardır. Bazılarını şu anda açıklayacağız.

  • Çorbada inci arpacık çok zor değildi, önceden kaynatılmalı ve birkaç kez soğuk suda yıkanmalıdır. Mutfağınızda böyle bir ürün bulunamazsa, geleneksel uzun tohum pirinciyle kolayca değiştirilebilir. Bununla birlikte, önceden kaynatılmaları tavsiye edilmez.
  • Rassolnik'deki domates salçası yerine taze veya turşu domatesler ekleyebilirsiniz. Bu et suyu daha doymuş, kokulu ve lezzetli hale getirecektir.
  • Bir çok işaretçide soğan ve havuç kızartması, bitkisel yağda olamaz, ancak kuzu veya sığır eti kaynatmadan sonra suyun yüzeyinde toplanan bu yağ için kullanılır.
  • Baharatların ilk çanağa eklendiği daha keskin ve daha aromatik, daha lezzetli ve zengin çorba olacak.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.