Pişirme: En lezzetli tatlılar pişirme

Bir şenliğinden önünde menüsünü Pondering, ben eşsiz ve özel bir şey konuklara şımartmak istiyorum. Ne yeni yollar tatlı tatlılar yapabilirsiniz? Bu Bilimde pişirme yardımcı olacaktır. uç ziyafette verilen farklı tatlılar, Kabartma bu makalede sunulan basit ve erişilebilir tarifleri kullanılarak yapılabilir.

turta

öncelikle Ne pişiriyorsun teklif? Tatlı Kabartma en sıradan insanların görünümünde - Farklı kekler olduğunu. Bu ürünlerden birini pişirmeye çalışın. Bir fincan ince taneler halinde homojen bir kitle kadar oda sıcaklığında krem tereyağı (120 gr) ile olgunlaşmış ile un pirzola elenmiş. Sonra, küçük bir girinti yaparak ortasında, 2 yemek kaşığı dökün. l. düz su ve çekiç 1 taze yumurta. Yumuşak yoğurun kurabiye hamuru ve yaklaşık 30-40 dakika boyunca buzdolabında saklayın. dökmek. kütlesindeki bu rulo sonra pişirme için tencerenin şekline karşılık gelen değil, çok kalın katmanıdır. dolgu olarak, herhangi bir taze meyve veya çilek kullanın. Önemli olan bunlar sulu olmadığını. Mükemmel tat kayısı veya şeftali kullanılarak elde. 180 ° C Hazırlama ön topak sıcak fırın için 30-35 dakika tatlı pişirin. Kısa bir süre önce tamamen biraz şeker ve hindistan cevizi ile çanak serpin pişirilir. Başka hangi yollar bulaşık bilim pişirme önerir pişirmek için? Eğer iç içeriğini değiştirmeye çalışırsanız Hamur işleri (bu durumda kek), alışılmadık aldı.

dolguların farklı seçenekler

pasta mayhoş tat yapmak için, olağan ürünler nadiren kullanılmaktadır yerini alabilir. Sonuçta, ayrı kendi bahçesinde ya da en yakın pazar kullanılabilir ve tropikal egzotikliğiyle zamanki yaz meyvelerden, bir mağazada satın aldı. Sonra nasıl farklı tatlı pişirme kez daha kanıtlayan evinize bütün bir yıl boyunca hayret. Pişirme, egzotik ürünleri kullanmak hangi hazırlanması tatil masaya çok uygun olacaktır. test usulü ile doldurulabilir sulu neler dolgular düşünün. Eğer kivi veya muz gibi meyvelerin kullanıyorsanız, bunlar ısıl işleme tabi olmamalıdır. Sadece pasta hamuru pişirin ve daha sonra, hafif bir hava yağlama krem sonra, üst sulu iç doldurma koydu. Ayrıca girmek ve konserve meyveler olabilir. tat mükemmel elde edilir ananas ile pasta şurup toplandı. örneğin çilek ve muz gibi çeşitli meyve ve çilek birlikte kullanmayı deneyin.

fırın çıtır şeker yakacak odun gibi?

görünüşte basit başka hangi ama aynı zamanda ve en sıradışı yemekler pişirme pişirmek öğrenebilir? Belirtilen tarifi yapılan Pişirme "Brushwood", oldukça sıradışı görünüyor. Ve tadı alışılmadık tatlıdır. Ama bir çocuk olarak tüm benzer Hrustik hoşça vakit geçirmeyi severdi. Gerekirse değiştirilebilir klasik bir tarifi düşünün. Yumurta kabarık bir köpük 2'de yendi 1 çorba kaşığı dökün. l. çiğ süt, şeker, aynı miktarda, bir tutam tuz ve kaydıraklı un 1 fincan serpin. kitle yoğurma sonra ekşi krema benzer olmalıdır. Bundan sonra, bir oluşum içine hamur, rulonun küçük bir parça ve bir keskin bir bıçak elmas bölmek. Her küçük kesiler ortasında bir kuyu yapın ve preform merkezi aracılığıyla parçacığı, kuru dalların çıkarın. Derin scorodite olarak tedricen ortadan ateşe yağı ısıtın. Fırında, ışık esmerleşme kadar her iki tarafta hızlı dönüm. Gördüğünüz gibi, biz pişirme sunabilir tatlılar bilmek çok yararlıdır. Pişirme "kurabiye faggots" yapılan veya şekilde biraz farklı tanımlanabilir.

iştah açıcı kabuk hazırlanması yöntemleri

Ortalama günlük tabak üst tabaka için birbirinden farklı tozlar kullanılarak değişebilir. rendelenmiş peynir, biber ve şeker - Örneğin, bu oldukça baharatlı karışım için başvurabilirler. Hamur tarifi yukarıda anılan, bir değil, pişirme eşkenar dörtgen, uzun, ince tüpler oluşturmak için gereklidir. Ayrıca bir mağazadan satın aldığınız hazır kitle kullanabilirsiniz. Çok gevrek ve görünüş olarak çekici elde edilir pişmiş puf böreği. Bir karışım, iştah açıcı kabuk hazırlayın. ince bir rende ile bu karışıma sert peynir (100 g), 3 tam art rendelenmiş. l. şeker ve 0.5 saat. l. Taze karabiber. Daha sonra, bir birinci ince tabaka bunun üzerine yayılmıştır ve eşit doldurulması. Hamur aynı katmanda bir ile kaplayın ve yavaşça tüm yüzeye bastırın. Bundan sonra, iş parçası 2.5-3 cm'lik bir genişliğe sahip uzun şeritler halinde kesilir ve her bir sarmal vida. Işık esmerleşme kadar geniş bir düz tavada pişirin.

cheesecake

süzme peynir Yemekler her zaman hassasiyet ve hafiflik ile ünlü olmuştur. Bu nedenle, hiç şüphesiz, kitabın "Tarifler" (tarifler) en popüler bölümlerden biri - "peynirli pişirme" Bileşiminde Bu tatlı un en az bir miktarda içerir. Ve tam da puding bu özel tat çünkü çıkıyor. yemeklerin ikinci ayırt edici özelliği - pişirme teknolojisi. Bu tarifi pişirme tarafından sağlanan, ancak sopa ve geleneksel yöntemler olabilir. Genellikle tüm pudingler buğulama veya su banyosunda, ancak fırında pişirme kullanabilirsiniz. Multivarki - Son yıllarda, başka bir seçenek, yeni ürünler ve teknolojik ilerleme ortaya çıkması tüm sayesinde vardır. Prensip olarak, bu yöntem, bir benmari pişirme benzerdir. Herhangi bir yöntem çok önemli olduğunda doğru lor kütlesini karıştırma bütün teknolojiyi gözlemlemek. Klasik tarifi üzerindeki çalışmaların aşamalarını düşünün.

Bir puding hazırlanması Teknoloji

1. 3 taze tavuk yumurta atın. Onların buzdolabında edilmesi arzu edilir. Yavaşça sarısı proteinleri ayırmak.
2. Taze peynir (750-800 g) bir kaba koyun, yarım cam granül şeker bardak ve 1 poşet ya da 1 çay kaşığı eksik vanilya şekeri (eğer özünü yerini alabilir). ağırlık sarısı ekleyin ve bir karıştırıcı kullanarak tüm homojenliği kadar fırçalamak için.
3. Tam kap un ¼ parçası ve ch vsypte elde edilen pıhtı kütlesi. L. kabartma tozu. Bir karıştırıcı ile yenerek devam edin. Hamur Eğer kuru veya az yağlı süzme peynir kullanmak özellikle de oldukça serin çıktı.
4. Eğer kırbaçlanan başlamadan önce proteinler mikser ve kuru Memeyi yıkayın ya da başkaları ile değiştirin. Kaplar ayrıca herhangi bir kalıntı nemi içermemelidir. kalın, yoğun bir köpük kadar tuz küçük tutam birlikte mikser proteinleri çırpma.
5. Dikkatle yukarı ve aşağı yavaş hareket, çırpılmış yoğun proteinlerin 1/3 lor ve bir spatula ile karıştırmak için hazırlamak. Ardından kalan köpük ağırlığına ekleyebilir ve yerleşmiş olmayan proteinler çalışırken, akciğer hamur yoğrulur. Ağırlık giderek daha yumuşak hale gelecektir.
6. yaklaşık bir saat boyunca 180-190 ° C'de pişirin. Uzun tahta (gerekli kuru) değnek kontrol etmek isteklilik.
7. Sıcak veya tatlı sos veya yoğurt sulama şeklinde soğutulur ya da hizmet vermektedir.

Tatlı pişirme: pişirme "Vanilya Muffins"

Başka hangi basit ama şahane tatlılar yemek sunmak için? Hamur işleri, elbette, küçük porsiyonlara ürünlerin oluşumunda özellikle çekici çıkıyor. sıradışı krema dolgulu vanilyalı bisküvi tarifini düşünün. en hamur ile başlayalım. Tam 3 yemek kaşığı ilave edin, kesim 4.5 su bardağı un bir kase içine elemek şeker, 1 çorba kaşığı zamanki Hızlı kuru maya ve yarım saat. l. tuz. malzemeyi karıştırın ve huninin orta yapmak. Standart bir 1/3 paket tereyağı koy (yumuşatılmış), 2 taze yumurta. Sonra çatalla ılık süt bardak dökün ve hamur yoğurmak başlar. Bu mikser için kullanılabilir. 6 saat boyunca (gece boyunca) buzdolabında yeterli boş alan ve mağaza bırakarak bir plastik torba, bağ elde edilen yapışkan kütle transferi. mayalı hamur fermantasyonu için oldukça alışılmadık bir şekilde? Ama hiçbir hata, çörekler kabarık ve havadar söndürmeye olun.

kekler hava dolum Dolum ve pişirme

Şimdi kremler hazırlanması için. Üzüm (2 orta avuç - yaklaşık 50-60 g) sıcak su ile yıkayın ve daha sonra 2 çorba kaşığı marine doldurun. l. konyak. çilek sırılsıklam olmasına rağmen, krem kaynatın. 4 orta boy limon iyice yıkayın ve kurutun. Daha sonra toz şeker 1,5 yönlü bardak ve 2 yemek kaşığı ile karıştırın, ince rende üzerinde derilerini ov. l. yumuşamış tereyağı tuzsuz tereyağı dolu. Taneler, limon, ikiye kesilmekte ve hazırlanan karışımı içine dökün suyu, sıkın. 4 taze yumurta çırpıcı çırpıcı ve kilo ekleyin. Karışım kalınlaşmasına başlayana kadar krem elde Tencere, su banyosu içinde emmek ve 10 dakika inkübe. buzdolabında soğutulduktan sonra krem. Belirli bir zaman geliyor sonra un, peremesite içinde hamuru koyun ve küçük toplar halinde bölün. Bunların her biri 10-12 cm börek çapı döndürün. silikon kalıplar kullanmak daha uygun pişirme için. Onlara Patty'ye Lay ve elde edilen girinti 1-1,5 st doldurun. l. Krem ve 1 saat. l. üzüm (konyak ön tahliye). verhushechki Yakın ve yumurtayı yağlayın. Hamur fırında vanilya kekler 35-40 dakika yükseltmek için ayakta kalan kısa sonra. Orta sıcaklıkta gerçekleştirilir.

Tatil pişirme: tarifler (pişirme). "Krem Pastalar"

Bütün bu tarifler, onlar, biraz alışılmadık olmasına rağmen her gün hissediyorum? Ve bu ciddi bayram yemek pişirmek için sunduğu? Hamur işleri, geleneksel olarak tabii ki, herhangi bir tatil dekore - bu krem ile kekler çeşitli bulunuyor. Ve burada ürünün, özgünlüğü ve güzellik daha meselesi ortaya çıkmasıdır. İç içerik, hiç şüphesiz, son sırada da değil. Ve ne şekilde aynı anda son derece lezzetli ve superkrasivy kek elde edilebilir? Tabii ki, iyi pişmiş krema yardımıyla. Ortaya çıkan kek her bakımdan uyumlu idi için yerine getirmesi gereken şartlar nelerdir? İşte birkaç tavsiyeler şunlardır:

- ürüne, kremin toplam miktarı, yumuşak ve eksiksiz toplam ağırlığının en az yarım olmalıdır;

- Özellikle hamur kek pişirme sırasında, çok yağlı kilo yapmamayı;

- daha hoş hep tatma zaman soğutulmuş ürünler görünüyor, bu nedenle promazyvaniem krem kek önce buzdolabına yerleştirilmesi tavsiye edilir.

Tarif gür ve ağız tabaka kek "portakal sufle" erime

Biz havanın krem hazırlama yollarından biri sunuyoruz. değiştirerek kek lezzetli ve bereketli promazyvaniya kitlelerin çeşitli düzenlemelerinin bir çok almak mümkündür. geleneksel kullanımı sünger dayalı bir test olarak, şurup ile önceden emprenye. çanak şekli korur laktik kaynatıldı ve jöle bileşeni hangi - krem iki kütle oluşur. Biz krem ilk bölümünün hazırlanması ile başlar. 8 sarısı (zorunlu değil proteinler) ya da portakal suyu 1 ve süt 2 tam bardak 1.5 yönlü bardak şeker, vanilin poşet, soyma ve ortam ile 4 bütün yumurta karışımı. Karışım, bir sıcak su banyosu üzerinde konulmuştur. Başka bir kapta, çatal 2 tam makale ile fırçalamak. l. elenmiş un ve çiğ süt ½ kap. krem kaynamaya başladığı zaman, un karışımı ince bir akımı dökün ve 1-2 dakika boyunca kaynatılır. soğumaya bırakın. Şimdi katılaşması için bir temel tadını çıkarın. toz jelatin 30 g 5 Art ıslatın. l. 30 dakika boyunca su kaynatıldı. Şişmiş bir taşım kitle ve sonra, gerilme, küçük stüdyo. Kalın kadar krem karıştırıcı çırpıcı 1L yağ (% 30). Pişmiş krema içine koyun. Yavaşça jelatin sıvı ilave, spatül kütle karıştırın. 5-6 saat boyunca pandispanya ve buzdolabına şeklinde krem koyun hazır. dökmek. Serve ve meyve ile garnitür.

Şüphesiz tarifleri en az bir özgünlüğü ile sizi şaşırtacak. sevdiklerinizi teklif edilen yemekler sürpriz deneyin.