Pirinç ve et suyu ile Lezzetli köfte

Nazik ve aynı zamanda, pirinç ve et suyu ile doyurucu köfte - yetişkinler ve telaşlı bebek hem tarafından zevk olacaktır mükemmel ana yemek. Et kıyılmış - - et hem de balık sadece pişmiş edilebilir onların popülerlik sırrı vakıf olmasıdır. Haydi deneyelim?

Klasik pirinç köfte ve sos

Köfte gibi, çeşitli biçimler alabilir. Onlar elit restoran ve çocuk yuvaları servis edilir, bunlar değişen ve farklı ülkelerin aşçılık geleneklerine adapte birçok ulusal mutfakların, ayrılmaz bir parçasıdır. Ama bu makalede pilav ile klasik köfte hakkındadır.

Böylece, onlara ihtiyacı:

• Bir kilogram domuz ağırlığı;
• İki ampuller;
• yumurta;
• sarımsak dört diş;
• çay kaşığı tuz, biber;
• iki yüz gram Şekil miktarı.

köfte oluşturmak için gerekli bileşenlerin Bu liste. sos için stok kadar önerilir:

• Taze dereotu ve fesleğen;
• salça ve un - 2 yemek kaşığı;
• İki havuç ve bir ampul;
• şeker yarım çay kaşığı, aynı tarçın miktarı ve tuz iki çorba kaşığı aynıdır;
• ekşi krema - yüz mililitre;
• su içinde eritilir.

Nasıl pişirmek , sos ile köfte bu ürünleri kullanan? Öncelikle, pirinç kaynar suda ıslatmak için yaklaşık bir saat gerekir. Sürece o bir kıyma makinesi büküm geldiği gibi iki kere soğan ve sarımsak ile etin orta ölçekli parçalar halinde kesilmiş. Daha sonra, elde edilen karışım yumurta, baharatlar ve pirinç ile bir araya getirilmiştir.

masa tenisi için yakın çapından biraz daha küçük küçük boncuklar gibi kıyılmış biçiminin köfte İşlenmemiş. Daha sonra, kahverengi oluncaya kadar her iki tarafta bir tavada kendi kavurma geçin.

Eşzamanlı bu süreçte, sen başlayabilirsiniz sos hazırlamak. Bunu yapmak için, yarı saydam halde kadar biraz petrol güveç havuç ve soğan değirmen. Sonraki kendisine unu ekleyip yığılma oluşması önleyerek, iyice karıştırın. Bundan sonra salça dönüş geliyor.

kıyılmış et ve et suyu köfte sırasında özellikle nazik döndü için pişirme macun yavaş yavaş eklenmiş ve hemen ekşi krema, kıyılmış yeşillikleri dökün ve su ekleyin gerekir. Hepsi dikkatlice karıştırın ve beş dakika boyunca çürümek bırakın.

Derin bir tavaya Düzenlemesi köfte sos dökün ederek, yemeğin servis edileceği sonuçta yarım içinde bir saat, haşlanmış.

Bir konudaki çeşitler

pirinç ve et suyu ile Köfte - çok popüler çanak, ama aşçılar maddelerin listesi ve pişirme işleminin kendisinde küçük değişiklikler yapmak için zaman zaman teklif şaşırtıcı değildir çünkü.

Yani, birinci ayarlama doldurma temellerini ilgilidir. Bu sığır, balık, tavuk veya karışık yerini alabilir. Yani sadece bir kez ön sığır eti damarları kaldırmak için gerekli olan değer söz bu.

İkinci ayar çocuklar veya diyetler söz konusu olduğunda, köfte hazırlanması için bir işleme yöneliktir. Yarım buğulama edilebilir Yani, onları getirmek.

Üçüncü ayar aktif mutfak multivarka kullananlar için idealdir. köfte İşlenmemiş klasik tarifi ile aynı şekilde oluşturulmuştur ve ondan kaseye kaydırılır. nazikçe herhangi derin tankta karışık sos için Malzemeler, ardından "yarı mamul" multivarku köfte dökün ve bir buçuk saat boyunca "söndürme" moduna.

Yani ne kadar kolay ve pirinç ve et suyu ile lezzetli köfte oluşturabilirsiniz lezzetli.