Ne tür karides sosu pişireceksin?

Karides çok lezzetli bir deniz ürünüdür ve eğer onlar için sosu pişirirseniz, böyle bir muamele bile en zorlu gurmeler için cazip olur. Birkaç ilginç yemek tarifleri sunuyoruz.

Karides, soya sosu

Kraliyet karideslerini soya sosunda hazırlayın . Bunun için şunları yapmanız gerekir:

• Kral karidesinin kilogramı (konvansiyonel olanlar ile değiştirilebilir);
• Tatlım - yaklaşık 1 çorba kaşığı;
• Bir çift dolmalık sarımsak;
• 20-30 ml hacimli soya sosu;
• Bir limonun suyu;
• Tuz ve biber (akut severler kırmızı biber ekleyebilirler).

Hazırlama teknolojisi

Karides karides, boşaltmasına izin ver. Bundan sonra deniz mahsüllerini kızartma kabına koyup kızartın ve kaynatıncaya kadar kızartın (karides kurudu). Bal koy, beş dakika daha tut. Soya sosu dökün, ezilmiş sarımsak, tuz, biber ekleyin. Limon suyunu sıkıştırın. Karidesini on dakika daha pişirin. Daha sonra, bir tabakta deniz ürünlerini koyun, sosu rozetlere dökün ve çanağı masaya servis edin.

Karides için acılı sos

Bir bira için atıştırmalıklar uygundur. Tarifi izleyerek karides için sos hazırlayın.

İçindekiler :

• Büyük domates;
• Birkaç karanfil sarımsak;
• Bitkisel yağ (tat için - zeytin veya ayçiçeği kokusu olmadan);
• Baharatlı biberler (kuru ve taze);
• Paprika, kimyon, biber siyahı, tuz;
• Su - 200 ml hacim (1 cam).

Hazırlama teknolojisi

Bir domatesle deriyi soyun. Kaynar suyla haşlanırsanız, daha kolay olur. Domatesleri küplere ezin ve üç dakika yağda kızartın. Harçta sarımsak, kimyon, baharatlı biber, tuz ile ezilmelidir. Karışım domatese eklenmeli ve birkaç dakika kızartılmalıdır. Sosu rozetler üzerine dökün, haşlanmış veya kızartılmış karideslere servis edin. Veya biber balığı ve su ilave ederek bu sosdaki deniz ürünlerini temizleyebilirsiniz. Sosla harika karidesler alacaksınız. Herhangi bir hazırlama yöntemini seçin.

Beyaz Karides Sosu

İhtiyacınız olan bir reçete için:

• 150 gram ekşi krema;
• Yaklaşık 150 gram olan mayonez;
• Tuz, biber;
• Bir demet dereotu

Hazırlama teknolojisi

Mayonezi ekşi krema ile karıştırın, tadı dökün, biber koyun. Karışımı yavaş bir ateşte (veya bir su banyosunda daha iyi) koyun ve 10 dakika bekleyin. Netlik ve sükunet için kıyılmış sarımsak ekleyebilirsiniz. Haşlanmış soyulmuş karidesler sos ile servis edilir veya ayrı bir tabağa yayılır ve karışıma batırılır.

Karides karides sosu

Karidesleri meyilli olarak pişirirseniz, sos ile servis yapın.

Gerekli malzemeler :

• Mayonez (ev yapımı bir üründe kullanabilirsiniz) - yaklaşık 4 çorba kaşığı;
• Bir çift dolmalık sarımsak;
• Büyük turuncu;
• Bir kaşık yağ (ayçiçeği veya zeytin yağı alabilirsin);
• Limon çeyrek suyu;
• Turşu salatalık;
• Kıyılmış dereotu.

Hazırlama teknolojisi

Sarımsaklı bir şekilde doğrayın. Salatalık küplere dilimleyin. Bir kapta sarımsak, mayonez, zeytinyağı, salatalık birleştirin. Sosunu karıştırın . Portakalý iki yarýya kesin ve suyu sýkýn. Limonla da. Meyve suyu bir kaba dökün. Doğranmış dereotunu ilave edin, karıştırın ve karışımı soğumaya bırakın. Karidesli kızartılmış karidesle servis yapın. Bu sosun diğer balık yemekleri ile mükemmel şekilde birleştirildiğini belirtmek gerekir. Bon tadı!