Yiyecek ve içecekYemek tarifleri

Sığır eti sığır eti patlaması. Lezzetli et yemek pişirme reçetesi

Sığır, sağlıklı ve besleyici bir etdir. Hazır yemekler mükemmel bir aromaya ve mükemmel tatlara sahiptir. Bu ürünü seçerken en iyi genç hayvanların etidir. Fakat her durumda domuz etinden daha serttir. Bu nedenle pişirme için en iyi seçenek sos ile önceden marine edilmiş sığır etidir. Marine, sirke, sebze, bitkisel yağ, süt ürünlerinden yapılabilir. Bu yazıda sığır eti sığır eti sıva fırını gibi ünlü ve popüler bir yemekten bahsedeceğiz . Tarifi basit, ama tadı mükemmel. Peki, bunun nasıl yapılacağı ve sığır etinden alınan diğer bazı yemekler hakkında konuşalım .


Sığır eti sığır eti patlaması

Tarifi et seçimiyle başlar. En iyi et bir pulp veya kepçe. Ayrıca, cephanelikte soğan, ekşi krema, krema, karabiber, domates sosu veya makarna, hindistan cevizi olmanız gerekiyor. Eti kesin (yaklaşık 1 kg)
adettir. Onları iyice döverler. Tuz, biber serpin. Elde edilen tabakları ince ince dilimler halinde kesin. Kızartma tavasında yağ ısıtın ve yüksek ısıda eti kızartın. Kıyılmış soğan (2 adet.), Tencereyi kızartın ve birkaç dakika kızartın. Dana sığır etinden sığır kıyı hazırlığı yaparken , pişirme reçetesi çanağın ayrılmaz bir parçası olarak düşünülen sos imalatıyla devam eder. Bir tencerede veya küçük bir tencerede, krema (100 ml,% 30) ve ekşi krema (100 gr) dökün. Ateş onları kaynatın. Soğuk suyla (1/3 fincan) nişasta çorba kaşığı seyreltin. Daha sonra nişastayı giderek çırpma ile karıştırarak kremalı ekşi krema kütlesine dökün. Sos kalınlaştırmak için ateşi 3-5 dakika daha tutun. Baharatlı domates sosu (yaklaşık 100 g) kremalı karıştırın ve eti dökün. Yaklaşık bir saat sığır etinden sığır ateşi sığır eti fırında pişirmek gerekiyor. Tarifi hazır. Fransız kızartması, pirinç veya makarna garnitür için iyidir.

Nar sosu ile dana biftek

"Yemekte sığır eti için ne yapacağız?" Sorusunu düşünüyorsanız, o zaman mükemmel bir seçenek, dana sosu altında biftek olacaktır. Ancak bu durumda et önceden marine edilmelidir. Dana bifteklerine ek olarak, kişniş, sarımsak, maydanoz, limon (meyve suyu), baharat ve zeytinyağı da eklemeliyiz. Hazırlık için
Bir blender kullanıyoruz. İçinde yeşil, tereyağı, limon suyu, baharatları (tuz, kırmızı biber, kırmızı biber, kimyon) ve sarımsağı doğrayın. Bu karışıma sığır parçaları doldurun. İyi suya dökmeleri gerekiyor. Eti bir gecede buzdolabında bırakmak en iyisidir. Bir ızgaranız varsa ızgarasını yağlayın ve 180 dereceye kadar ısıtın, yoksa kızartma tavası kullanın. Biftekler, ızgaraya ve kızartmaya, kapak her iki tarafta da 5 dakika boyunca kapalı olarak bırakılmıştır. Ardından biftekleri çıkarın ve 20 dakika fırında bırakın ve sosunuzu kendiniz yapın. Bir kadeh nar suyu, bir çorba kaşığı kahverengi şeker ve birkaç küçük balsamik sirkeli kaşıkla alın. Her şeyi bir tencerede karıştırın ve kaynatın. Sosunu hacmi ¼ fincana düşene kadar pişirin. Bundan sonra, onlara et koyun, otlarla serpin ve masaya servis yapın.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.