Çeşitli yemekler için Turuncu sos

Herhangi yemeğin ana bileşeni - Fransız olduğunu sos düşündük. Ve haklılar. Sadece herhangi bir et kaynamaya deneyin ve sonra örneğin bir kısım, sulama, masanın üzerine uygulamak tatlı krema sosu, ve diğer - köri sosu. Biz farklı tatları ile birbirinden tamamen farklı yemekler olsun.

tanıdık yemekleri ve aperatifler tat çeşitlendirmek amacıyla turuncu sos hazırlanabilir. Bu tatlı veya ekşi, baharatlı veya tatlı olabilir: seçim bu orijinal sos sunulacaktır yemeklerin tadı bağlıdır.

çörek (krep, kekler) porsiyon başına portakal sosu hazırlamak için, almak gerekir

• 2 büyük portakal;
• 20 gr tereyağı;
• şeker tatmaya.

portakal ile, ilk, kabuğu kaldırmak çok ince rende ovalayın. Sonra filmlerden temizleyin. Bir sıkılmış meyve suyu, lezzet ile karışık. orta boy parçalar halinde başka bir kesme dilimleri.

Bir tavada tereyağı ve şekeri eritin. karamel usanmış zaman, içine dökülür, kalınlaşmasına başlar portakal suyu birkaç dakika güveç, lezzet ile. Kitle kalın hale gelene kadar Sonra portakal dilimleri, heyecan yayıldı bekleyin. Sos hazırlanmıştır. Bu, herhangi bir pişirme için mükemmel bir ekşi-tatlı ektir.

içinde domuz tatlı ve ekşi sos yurttaşımız tarafından sevilir. Ama birkaç bu yemeğin uygun turuncu sos olduğunu biliyoruz. tarifi basittir: ilk sıcak su ile eşit miktarlarda tatlı soya sosu karıştırılır en. Sonra onlara erimiş bal, meyve suyu eklenen turuncu, kırmızı biber, köri, portakal kabuğu. Elde edilen karışım, eritilmiş tereyağı bir tepsi içine dökülür ve bu karışım bir hal alana kadar karışmasına izin verildi. sos çok sıvı dönerse, biraz un veya nişasta ilave etmek mümkündür. Hiçbir sıkı bir korelasyon ürünler vardır: o alır tüm malzemeyi kendi zevkinize rehberliğinde kendini, yemek, çünkü bu turuncu sos iyidir.

o sıcak sos sevmiyorum olanlar için, başka bir tarifi sunabilir. Portakal sosu çok ihale dışarı dönecek. Sen gerekir:

• turuncu;
• krem büyük kaşık;
• bal;
• tereyağı;
• unu;
• tarçın.

Önceki tariflerde olduğu gibi, lezzet ile karışık portakal suyu, bal ve tereyağı ile bir tavada pişirilmiş. Bu tiksindirici kaldırır ürünün lezzetini vurgulamak - Sonunda tarçın ekleyin. Un sos koyulaştırmak amacıyla gereklidir.

Turuncu balık sosu - çok lake katkı. Özellikle balıklar için tarifler yüzlerce hazırlanabilir. Ve evrensel bir baharatlı portakal sosu, yapabilirsiniz: mükemmel kümes hayvanları, balık, herhangi etin lezzetini tamamlar.

Sen almak gerekir:

• İki portakal suyu + onları kabuğu;
• Güçlü horseradish 2 çorba kaşığı;
• konyak (veya beyaz şarap) 2 çorba kaşığı;
• Küçük hardal kaşık (tercihen tatlı, Fransız);
• Bir limon suyu

Hardal hariç tüm malzemeleri karıştırıp kısık ateşte bir kaç dakika güveç. sos kalınlaşır, bu ostuzhivayut, tuz, biber, Fransız hardal karıştırılır. Sos hazırlanmıştır.

balıklar için nadir portakal sosu başka bir sürümü var. O kadar yapılır. scorodite Passer pırasa ilk. Hazır olduğunda, kaldırılması gerekir. Kalan yağ Passer hazır olana kadar bir soyulmuş domates. Hafifçe Passer un aynı tavada serin. Sonra artık, 5 dakika kaynatın, balık et suyu ekleyin. Çok sonunda soğan, domates, ince bir zevkle Bir portakal suyu, baharatlar tat usanmış ekleyin. Orijinal domates-turuncu sos genellikle balık özellikle nadir çeşitleri ile servis edilir.

Mavi peynir makarna severler ile Portakal sosu tercih ederim. hazırlanışı take İçin:

• portakal suyu ve kabuğu rendesi;
• yaklaşık 100 gr krema;
• Mavi peynir aynı miktarda;
• soğan kıyılmış;
• kaşık tatlı ve sıradan hardal kaşık.

Oran mutfak tercihleri bütünüyle bağımlı olduğu açıktır.

tereyağı olarak altın kızarmış soğan erime peynir ayarlanır kadar karıştırarak, krem peynir kendisine eklenmiş kadar. , Lezzet ile portakal suyunda hardal dökün. Afiyet olsun!