Ne kuzen kuzen olduğunu ve onunla pişirebilirsiniz

Bugün televizyonda birçok pişirme gösterileri katılımcılardan veya kuskus lider aşçı farklı yemekler olarak görülebilir. Ne nereden geldiğini kuskus ve?

Bu unla kaplı küçük taneler boncuklar, favori ürünü vardı çıkıyor Kuzey Afrika 13. yüzyılda. Bugün kuskus da olmaya devam ulusal çanak Kuzey Afrika Arap ve Berberiler (çöl) ait. Bir Akdeniz mutfağı Faslılar tarafından bağışlanan bu tahıl olmaksızın düşünülemez.

Ne nasıl yapılır, kuskus olduğunu

onun belirgin basitliğine rağmen kuskus çok zaman tüketen üretim işlemi. Belki de bu, nedeniyle bizim süpermarketlerde nispeten yüksek fiyata. Kuskus uzun kadınlara hazırlamaktadır. İlk olarak, irmik, su ile serpilir, daha sonra elde edilen kütle ezilir silah taneler sonra un serpilir olan oluşturulur. Daha sonra kuskus bir elek içinden geçirilmiş ve kurutulmuştur. Prosedür küçük boncuklar ve altın vardır sayede, birkaç kez tekrarlanır.

Ne kuskus olduğunu ve nasıl ve neden yemek

Narin ve hoş tutarlılık kuskus yanı sıra mükemmel soslar emme kabiliyeti bunun dışında hazır yemekler çok lezzetli hale getirir. Geleneksel olarak kuskus bütün tatlar emer, böylece bir çift için yani etin karkas üzerine pişmiş, ancak mevcut aşırı şişman olmayacaktır. Eh bu tahıl ve garnitür olarak sıcak ve soğuk salatalar için bir madde olarak. Kuskus ile pişirme tat uyumu tutmak çok önemlidir - ve tahıl ve sebze ve et ve kökler sadece ağzınızda eritmek gerekir. et (tavuk, kuzu, sığır ya da yatırılır alt bölmeye benmari Çok iyi yemek kuskus, sebzeli balık) o sebze ile emprenye edilir irmik ve - (kabak, soğan, havuç, sarımsak ya da somun) ve üst et ruhu.

Kuskus tatlı yemekler bir madde olabilir. Bu durumda, kuru meyveler, fındık, üzüm ile pişirilir ve "masfuf" denilen bitmiş çanak, şeker, tereyağı ve süt ekleyin.

Eh, şimdi bu kuskus anlatılır. Pratik aşamasına geçmek zamanıdır. Aşağıda bu ürünle tarifler sadece bir çift, ama mutfakta sadece uzmanlık değil, aynı zamanda fantezi olduğunu unutmayın. kuskus çanak ile hala lezzetli uyumlu ve yumuşak olacak - Bu nedenle, deneme yapmaktan çekinmeyin.

tavuk Kuskus

Kaynama tavuk (200 g), soğutmak ve ince kıyılmış. Kuskus (200 g), su (300 mi) kaynayan ile doldurun ve 10 dakika sonra dağıtıcı çatal. kuskus bitkisel yağ (6 yemek kaşığı) ve 2 limon ve misket 1, heyecan suyu dökün, soğumaya bırakın. (4 adet). Domates "ince plakalara bayan parmak '- - dörde kiraz domates (150 g), devrede bir küçük kırmızı soğan, maydanoz (4 çorba kaşığı), taze nane (Bu süre içinde, kesilmiş 3 çorba kaşığı). , Tavuk dahil kuzen Kusu kalan malzemeyi, ostyvshemu değiştirebilir ve doyurucu, şaşırtıcı lezzetli ve henüz hafif salata ekleyin.

sebzeli Kuskus

İnce pirzola havuç (1 adet). Ve soğan (1 adet).. (200 gr yeterlidir), küçük küpler küçük kabak halinde kesilmiş ve büyük tatlı biber (- kırmızı istiyoruz - sarı istediğiniz), bir tencere bitkisel yağ (4 yemek kaşığı) içine dökün Bu süre zarfında 6 dakika orta ateşte sebze ve yavru koymak . havuç ve soğan bir tencereye sebze koyun ve (pişmiş sebzeler kadar) Başka bir 7-8 dakika kızartın karıştırın. Biz dişleri sarımsak bir çift eziyet ve kızarmış sebze ekleyin. yarım dakika sonra, su ya da dökme sebze suyu (400 mi), bir tuzu ve kaynatın. bir tencerede Kuskusu (200 g), döşeme, bir kapak ile, iyice kapak çanak karıştırın ve ısı çıkarın. kuskus "erişim", çatalını gevşetir ve tabloya çanak hizmet 5 dakika, sonra.