Yahni - bu kullanışlı ve lezzetli

Et çeşitli yemekler pişirilebilir. en basit yollarından biri et güveç. için tarifler çok böyle yemekler. Belirli sebze evinde varlığına bağlı olarak uygun tarifi seçmek ve ev lezzetli ve doyurucu yemek memnun edebilir. Mükemmel domates, mantar, havuç, biber, soğan, patates, kabak, ve diğerleri gibi, bu amaçlar sebzeler için uygundur.

güveç

Malzemeler: domuz (bir pound) banka ananas konserve, havuç, soğan (baş), 2 biber, sarımsak (2 diş), tuz, sirke (20 g), karabiber, soya sosu, şeker (20 g), domates salçası.

hazırlanması:

, Parçalar halinde et kesin net, biber, tuz kadar kızartın ve soya sosunu ekleyin.
Sonra et ile tavaya unu koyun ve et her tarafta eşit un kaplıydı o kadar karıştırın. Yaklaşık 5 dakika daha kaynatılır. Sebze yıkayın iri küpler halinde doğrayın ve ete ekleyin. Yaklaşık 15 dakika boyunca, arada bir yavru Karıştırma. Ananas kuru ve tavaya ekleyin. sirke, şeker, sarımsak ve salça koymak için pişirme sonundan önce. Daha iyi hizmet Önce sos kalınlaşır yaklaşık 15 dakika dayanabilir. Bu yemek için iyi garnitür pirinç olduğunu.

domatesli Et güveç

Malzemeler: 20 gr ekşi krema, tuz, domates kilogram unu, et 600 g, soğan kafaları 6, kimyon, 20 g yağ, kereviz, bitkisel yağ, defne yaprağı, maydanoz.

hazırlanması:

Et yağ kızarmış ve bir kenara koyun. Sonra bitkisel yağda dilimlenmiş domates ve soğan kızartmak için. Bir tencereye herşeyi koyun, içine su dökün, kapaklı kaynamaya kapattı. Et hazır yanı sıra domates ve soğan olduğunda, sıvı kaldırmak ve tuz, kimyon, defne yaprağı eklemeniz gerekir. Unu Fry ve et suyu içinde çözülür. Ortaya çıkan sos kaynatıp krem koymak getirin. sebzeli et bir tabak üzerine dışarı, yeşillik ile üst ve garnitür üzerine sosu dökün.

sos ile Yahni

Malzemeler: 20 g un, domuz 900 g, bitkisel yağ, 3 tutam 2 ampul, bir bardak şarap tuzu (beyaz renkli katı madde), krem, biber, kırmızı biber, 500 g.

hazırlanması:

İnce kızartmada olduğu bitkisel yağda kızartılmış soğan kıyılmış. Ardından, soğan eşit tavada koymak küçük parçalar halinde domuz kesti ateşi kısın ve kapağı kapatın. Bir süre sonra, kaynar su dökmek. dökün ve un, tuz karıştırın, kırmızı biber ve karabiber ilave bundan sonra 20 dakika boyunca pişirin.
Sonra şarap dökün ve ısıyı arttırır. Şarap yarı yarıya buharlaştı zaman krema ve kaynatılır. Yangın düşük koymak ve çanak masaya getirebilir, bundan sonra 5 dakika boyunca kaynatın.

Et mantar champignons ile haşlanmış

Malzemeler: soğan, sığır bir libre, şeker 12 g, ayçiçeği yağı, mantar pound, sarımsak karanfil, havuç, biber, maydanoz, 40 g 85 g un (mısır), tuz, su (400 mL) eklenmiştir.

hazırlanması:

, Sığır eti ince dilim kesip tuz ve ince doğranmış sarımsak ile ovalayın. havuç ovulur ve tavada et ile birlikte koyun. İnce maydanoz doğrayın ve ete ekleyin. Bir tava biber, şeker ve tuz koyun. Buzdolabında bir saat marine koyun.

Bu sefer, kabuğu At ve mantar dilimleri halinde kesilmiş ve kahverengi oluncaya kadar kızartın. pişene kadar kapağı kapalı olan kaynamaya, tavaya su dökün.

Bir tavada buzdolabı et ve bitkisel yağ itibaren kızartmak için. Pişmiş etin kadar 10 dakika boyunca mantarları ekleyin. Su ile unu karıştırın ve tavaya dökün. pişene kadar pişirin ve sıcak pilav veya başka bir garnitür ile tablada vermektedir.

patates ile Et güveç

Malzemeler: Patates (yarım kg), domuz (600 g), soğan (baş 2), domuz yağı (80 g), su.

hazırlanması:

yağına kadar Fry pastırma ile ısıtılır. Sonra et küpler halinde kesilmiş kızartmak. Bundan sonra domuz koyun ve tava doğranmış soğan kızartın. soğan ve tencereye eti koyun. sıcak su eklenir ve kaynatın. Patatesleri soyun ve ayrıca pota koydu. Onun gazete sarın ve sıkıca bir battaniye sarmak için sıcaklığını kaydedin. hazır olana kadar, "erişim" sıcaklık etkisi altında yaklaşık 8 saat, ve patates sürdürün.