Kullanışlı sebze yemekler baklazhanov.Retsepty

Patlıcan aittir itüzümü ailesinin, ve çiğ tüketilen edilemez nadir sebzedir. Bizim yerel patlıcan, Güneydoğu Asya, Çin ve Hindistan'dan atalarının uzak bir akrabası. Bitkinin yaşı binden fazla yıl vardır. Patlıcan da bilim sevgisi çizdiği Araplar, tuhaf meyvesi Avrupa'ya getirilen Ortadoğu'da yetiştirilir.

Patlıcan birçok yemekler pişirilir edilebilir ve her ev hanımı şimdi olduğu gibi saygı değildi olarak Avrupa patlıcan yoluyla yürüyüşü başında harika bir patlıcan, patlıcan havyar güveç tarifi veya, olmasına rağmen. kötüye patlıcan oluşur ve varsa zehirlenme belirtileri halüsinasyonlar ortaya çıkar. Bu nedenle, sakinleri ortaçağ Avrupa yetiştirmek ve 19. yüzyıla kadar patlıcan yemek korktular ve onlara isim verdi "deli elma."

Onların lezzeti, sebzeler arasında yer gurur aldı, çünkü şu anda patlıcan olduğunu. Gerçekten de, olgun meyve pektin patlıcan ve organik asitler, vitamin C ve R. Grup B, provitamin A, tanenler ve karbonhidratlar, yağlar ve protein içerir. patlıcan, bakır ve magnezyum, manganez, çinko, kobalt, fosfor, demir, potasyum, sodyum ve alüminyum içerdiği minerallerden. Gördüğünüz gibi, patlıcan zengin mineral içeriği onları sadece lezzetli kılan, aynı zamanda yararlı sebzeler.

Bu sebze yararlı özelliklerinin farkında olmak, ve "Teschin dil" (patlıcan tarifi) pişirmeye hazırlanırken, bu sebze, özellikle kalp-damar hastalıkları muzdarip insanlar için tavsiye edilir unutmayın. Potasyum ve sodyum içeriği yüksek sonra aterosklerozun önlenmesi için, kalp kası performansını artırmak için ve safra kesesi ve böbrek etkinliğini geliştirmek için gösterilmiştir.

Yemekler Patlıcan keskin baharat ve tuz bir sürü içermez tarifleri vücutta metabolik süreçlerin normalleşmesi için tavsiye edilir. Patlıcan kilo vermek ya da sadece normal sınırlarda kilonuzu korumak isteyenler için çok yararlıdır. "Mavi domates" ve patlıcan, yemekleri yana tarifleri yağ, çok düşük kalorili bir sürü içermez, doymuş ve herhangi bir diyet için gayet uygun, bir hafif idrar söktürücü olarak ve yumuşak bir bağırsak temizliği için bir araç olarak kullanılır.

Eğer anemi yemekleri muzdarip patlıcan, yemek tarifleri mor ve koyu mavi renk meyve bakır ve demir bir sürü içerdiğinden ve bu mineraller vücutta kan oluşumu süreci sorumludur ve katkı: Herkes hostesi bilir, size önemli yararlar sağlayabilirler hemoglobin seviyesi. Buna ek olarak, patlıcan yemekleri, "küçük mavi" dalak ve kemik iliği çalışmaları üzerinde olumlu etkisinden tarifleri.

Suyu patlıcan enfeksiyonu ile başa çıkmak için yardımcı mükemmel antiseptik ve antibakteriyel özellikleri vardır. Bu nedenle, geleneksel tıp patlıcan suyu yaralar, kesikler, yaralar ve çizikler tedavisinde haricen kullanılır.

Buna ek olarak, iyi patlıcan kanda şeker seviyesini düşüren, böylece diyabet hastası insanlar için gıda kullanımı tavsiye edilir. Doktorlar patlıcan kullanarak başka hastalığı, gut. gıda olarak patlıcan düzenli kullanımı gut yol açtığı görülmüştür fazla olan ürik asit gövde gösterir. Hatta geleneksel tıp harika diyet ürünü olarak gıda patlıcan yemeyi tavsiye etmektedir.

Patlıcan yumurta, yemekler, nasushit, bir salata yapmak sarımsak ve domates birleştirmek ve hatta risotto, kızartma et ve eklemek pişirilebilir. kurutulmuş patlıcan dilimleri kış sezonunda pişmiş ve "küçük mavi" nin ev lezzetli ve lezzetli yemek sürpriz olabilir sonra.