Nasıl fırında tavuk pişirmeye?

Tavuk eti çok ihale ve lezzetli. Bu dünya çapında şefler tarafından kullanılır. Yapabilir ve aynı diyet de en kolay olarak kabul edilir. tavuk - Ancak daha da ilginç bu etin çanak vardır fırında sebze. Aslında bunun hazırlanması için olağan tavuk aksine, yapı üzerinde sadece hafif olmayan genç tavukları, kullanılan, aynı zamanda bir çok sulu olmasıdır.

malzemeler

gerekecektir yiyecekleri hazırlamak için:

- tavukları - 2 adet;.

- ekşi krema;

- tavuk yağı;

- bayır turpu (tercihen krem);

- Sarımsak - 2 diş;

- bir tuzu;

- kapari;

- salça;

- ön - 1 kg;

- karabiber.

hazırlama kümes

To fırın tavuk bütün propeksya kuyudan, düzgün hazırlamak için gereklidir. İlk başta, dikkatlice bir açık ateşte tedavi tavuk tüyleri kalıntılarından kurtulmak için. Daha sonra iyice yıkandı ve kurumaya bırakılır. Bundan sonra, küçük insizyon yapma cilt altına eti erişmek için.

Daha sonra, tuzla kuşu ovmak ve bunu biraz demlemek verir. Sonra dikkatlice tavuk yağ deri altında biber ve germe ovalayın. Yani fırında tavuk sulu dışarı dönecek ve ekstra lezzet olacaktır.

şarap turşusu

müthiş bir sos ekşi hovarda geçirilir krema, turp, sarımsak, ve salça karıştırmak gerekir haline gelecek iyi bir sıva hazırlamak. Bu turşusu dikkatle kuşu ovmak ve yarım saat demlemek verir.

döşeme

Marine tavuk sonra, küçük küpler halinde kesilir patates, ve kapari dökümü gereklidir. Bu durumda, sebze hafifçe olmak ve biber tuz olmalıdır. Bu noktada, fırında tavuk gerçek mutfak başyapıt dönüşecek şekilde yapacak diğer baharatlar ekleyebilirsiniz. Keskin tat ve koku bu yemeğin gerçek değerini kırmadı için Bununla birlikte, doğru olmalıdır.

fırında pişirme

kuş turşusu sonra Ve bu yana, bu folyoya sarılmış edilmelidir. Bu durumda, her tavuk ayrı ayrı sarılır. Daha sonra önceden ısıtılmış bir fırın içine yerleştirilmiştir. otuz dakika 160 derece fırında tavuk hazırlayın. Bundan sonra, bunlar genişletmek ve altın kahverengi almak için başka bir 15 dakika gerekiyor. Ayrıca bu yolla onlara dogotavlivaya sebze iç nem kurtulmak. Kuş pişince kalan sosu dökerek, ayrı bir tabakta yayıldı.

besleme

masa tavuklar için, fırında pişirilmiş, tamamen ayrı bir tabakta servis. Sonra kesip garnitür olarak görev yapacak sebze, çıkar vardır. İstenirse bunlar kara buğday ile ancak kuş içine yerleştirilmeden önce değiştirilebilir hafifçe çatırtı sesi kadar, tavada kızartılmış gerekmektedir. Ayrıca güzel bir uyum ve pirinç, ama ayrı ayrı kaynatın daha iyidir.

Bu çanak temel olarak sıcak servis. Ancak, daha soğuk, mükemmel bir tadı vardır. civcivler mükemmel kırmızı şarap, hem de daha güçlü içecekler için. sos olarak sos bazlı köriler veya ananas kullanmak en iyisidir.