Un, kuş kiraz - bunun dışında pişmiş edilebilir?

Gösterişsiz vahşi kiraz Slav sembol olarak kabul. O şiir ve resimlerinin her zaman heyecan verici kokulu çiçekler ve hoş tadı söylenen. iyi bilinen bakteri öldürücü, anti-enflamatuar, vitamin, bu bitkinin iyileşme özellikleri edilmiştir.

ve bakkal raflarında sağlık, gıda mağazaları neredeyse her zaman mümkün küçük etiketli çanta görmeyi bekliyoruz sergiliyor "Un, kuş kiraz." içeriklerinin biri için - egzotik ve bilinmeyen iken diğerleri için - çocukluktan bir tür selam.

Faydalı bir muamele

Un, kuş kiraz - kurutulur ve bu ağaç meyveleri tohumları ile birlikte öğütülür. Karanlık bir renk, koku ve Amaretto tatlı, hafif buruk tadı vardır. vitaminler, mikro, tanen bakımından zengin Bu faydalı ve lezzetli ürün.

Sert kemik kurutulmuş meyveler sert öğütülür - - öğütücü bıçaklar zarar edebilirsiniz Evde, kuş kiraz un iyi bir değirmen alarak elde edilir.

bütün meyveleri yemek pişirme reçel, likör, vitamin içecekleri için kuş kiraz unu, tatlı kekler için kek, rulo, kek ve doldurma için zemin yapmak iyidir çünkü olduğu gibi.

Sibirya pasta

şeker ile kalın ekşi krema üstüne yağlanmış kuş kiraz dolgu kalın bir tabaka ile maya pasta ile yapılan börek - çocukluk anıları pek Sibiryalılar biri için. baz, kalın koyu mor dut ağırlığından süngerimsi, sarımsı yumurta ve yavaş yavaş bunu beyaz kremsi hassasiyet boyalı - gözler için harika bir tatlı bayram ve ağzına ister!

Sibirya kuş kiraz toplandı ve büyük miktarlarda kurutuldu ve öğütülmesi için değirmene alınır.

Pasta kuş kiraz un, büyük fırın tepsisine pişmiş, sadece hizmet veren krem lekelemeye, tutulması mümkün ve ileride kullanılmak üzere hatta dondurulmuş oldu.

Faydalı tarifleri

Her zamanki tatlılar tarifler çoğu sadece değil ürünlerin yüksek maliyeti gerekçe göstererek gözden geçirmek ve değiştirmek başlar, aynı zamanda kalori içeriğini azaltmak için ya da post pişirmeye.

Böylece, yumurta, tereyağı ve şeker çok sayıda süt ile hamur mayası, - kesinlikle lezzetli. Ama başka tarifler deneyebilirsiniz. Un, kuş kiraz bu amaç için mükemmeldir.

Yalın maya kek

un 450 gram, 20 g elek test etmek için sıkıştırılmış maya ılık su, 250 ml (kuru ya da 8 gram), 1/3 çay kaşığı tuz şeker 2-3 yemek kaşığı (miktar 0.5 fincan arttırılabilir) ekleyin. maya yükselip, "kap" dağıtmak ne zaman, un ekleyip bitkisel yağı birkaç yemek kaşığı ekleyin.

hamur yoğurmak, kapak, mayalanmaya bırakın. Bir tarafında kaldırarak bir fırın tepsisine dışarı yuvarlayın.

(Bu işlem için kullanılabilecek şeker daha küçük bir miktarı ile aynı testtir yağsız ekmek ve kek herhangi kokulu dolgular ile: lahana, patates, balık, mantar ve hatta turşu)

dolum kuş kiraz un için demlenmiş su veya sıcak süt küçük bir miktar. Şeker ekleyemezsiniz. Kalınlaşmış soslar esmerleşme test flanşlara 180 derece hamur 1-2 cm kalınlığındaki tabakası, fırında koymak.

sweet sugar buzlanma öğütülmesi için, küçük limon suyu ve soğutulmuş dolgu üzerine yayılır veya bir tablo içinde uygulanabilen bir kütle elde etmek üzere kaynar su eklemek için bir kaşık damla.

İhtiyacınız Bu pasta için zemin kuş kirazı bir bardak daha az değildir.

50 gram ağırlığındaki bir çanta varsa, bunun yerine kuş kiraz kakao alma, Amerikan "Deli Keiko" bir varyasyonu yapmak mümkündür.

Hafif siyah kek

Onun için atmanız gereken:

• 300 g un;

• 150 g şeker (mümkün olduğunca az);

• 50 g un kuş kiraz;

• 0.5 saat. L. soda;

• bir tutam tuz.

Toplu malzemeleri karıştırın. ekleyin:

• su (meyve suyu ya da süt) 200 mi;

• rafine edilmiş bitkisel yağ, 50-100 mi.

fırında yumuşayana kadar (bir kürdan ile kontrol edin), kalıba dökmek, İyice karıştırın.

Kuş kiraz kek unu iki kat halinde kesilir ve şeker ile onları krem şanti tutkal olabilir. ıslatmak için buzdolabında birkaç saat koyun.

Bitmiş kek üzerine fondan dökmek veya pudra şekeri serpilir. Keyfi garantili!

lor ile Kuş-kiraz strudel

Nazik kokulu, siyah ve beyaz rulo herhangi Tatlıyı memnun.

Gerektiğinde için, şeker 100 gram ve ekşi krema 200 gram ile 2 yumurta fırçalamak 50-60 kuş kiraz un gram ve kabartma tozu bir tutam ekleyin.

çabuk, un 100 gram dökün karıştırın ve koydu kağıt tavaya üzerinde meyilli dökün. Düzgünleştirilmiş ve 12-15 dakika boyunca fırında. Nemi tutmaya yardımcı olmak için önemlidir.

krema ve şeker, tatlı krem peynir veya süzme peynir ile doldurma yumuşak lor olarak kullanımda.

pişmiş kek yayın ve yavaşça rulo döndürün. tatlı, şeker ve / veya hindistan cevizi ile süsleyin.

ham reçel

Ve eğer bir kuş kiraz ham reçel pişirebilirsiniz, ama çok çalışmak zorunda.

Acılı lezzet kaba görünebilir böyle tutarlılık insana alışık olmasına rağmen bu reçel, kemik öğütülür verir.

Meyveler ilk büyük, daha sonra küçük çubuklar kullanarak, bir kıyma makinesi ilerlemek için en az iki katıdır. İstenirse daha ileri bir elekten kemiklerin büyük parçalarını çıkarmak için. Daha sonra şeker eşit veya biraz daha büyük bir miktarı ile karıştırılır, iyice karıştırın ve kavanoz içinde genişletildi. Serin yerde muhafaza ediniz reçel.

Kalın viskoz kitle kendi içinde iyi ve dolgu olarak. Seni ondan suyu veya jöle yapabilirsiniz.

Haksız yere unutulmuş, ama yararlı ürünler kademeli olarak hoş anılar veren ve sağlığı korumaya yardımcı oluyor hayatımızda döndü. Bunlar arasında, kuş kiraz un haklı yerini alıyor.