Sığır yumurta - amatör için reçete

Sığır yumurta - bir tabak, hafif şarküteri koymak için. Hatta çünkü hazırlık yoluyla rafine edilir, ancak bu ürünü yiyebilirsiniz herkes yerine çünkü. İspanya'da, örneğin, ama ne diyebilirim - Avrupa'da, sığır yumurta lezzetli bir yemek ve çok yararlı kabul edilir. Onlar bu harika yemeğin gerçek tadını hissetmek Kasaplık hayvanların sonra mümkün olan en kısa sürede tüketilmelidir.

Ne yazık ki, eski Sovyetler Birliği, bu ürünün bir incelik olarak algılanmamaktadır. büyük bir başarı" "köylü sığır yumurta soldan" Geçen yüzyılın yetmişli onlar mağazalarında et ve sosis değildi çünkü sadece yedi ve. Son yıllarda, bu ürüne ilişkin az değişmiştir, ancak yumurta boğa yiyenler, başka bir yemek için onları değişmem.

Sadece hammadde - ilk şey yemeklerin hazırlanmasında karşılaşabilirsiniz. Önemli olan - zaten pişmiş bir boğa yumurta satın almak için arka karışır. Onlar hızla bozulmaya göz önüne alındığında, özel tüccarların piyasa sıklıkla getirmezler. Her zaman müzakere edebilir ve güzel bir ürün satın almak için bir dahaki sefere - Ama olumlu bir şey yoktur. onlar orada yatan ne kadar bilinmemektedir, ve satıcıların sunum bitkisel yağ ile onları ovmak için kötü alışkanlığı var olmak için, çünkü mağazalarda sığır yumurta, satın almak daha iyi değil.

İkinci sorun - değil tüm kadınlar çünkü onların tiksinti sığır yumurta pişirebilirsiniz. Daha sonra yumurta kanın mor-kırmızı çizgiler ile mavimsi renk - Tabii ki, formda onlar kanla spermatik kord, özellikle çok prezentabl değildir. Böyle sığır yumurta al ve pişirmek - gerçekten bir başarı, yedikleri zorunda olduğu gerçeğini saymıyorum. Bu pişirme ve pişmiş kanın tadı hissedilecek zaman morarma izleri içeren veya parlak yumurta, almak en iyisidir. Tazelik sığır yumurtaları kolayca ayırt etmek - onlar sert ve görünüş olarak parlak, ama kararmış ve küçülmüş - onlar ilk gün değildir işaretidir.

Bir sonraki sorun - sığır yumurta nasıl hazırlanacağını. Erkekler bu konuda daha maceracı olma eğilimi ise bizim ev kadınları çoğu kesinlikle, bunu nasıl bilmiyorum. Ve tüm iyi çoğu tarifleri yumurta bovin o sunuyoruz erkekler.

Genellikle bu ürünün hazırlıkları iki türü vardır. sığır yumurta yıkanır birinci yöntemde, filmde çıkarılır ve kaynatılır. en kalın filmin kaldırılması bile arada, kaynar patlama olabilir koruyucu ince Pleven altında kalır ve içerikleri çıkacaktır. Önlemek için arzu edilir, ya da dışarıdan yumurta prezentabl bakacağız ve çanak kaydedilemez. Eğer sığır yumurta pişmiş olduğunda genellikle tecrübe ile gelir, hangi zaman duracağını bilmek gerekir.

Pişirme İkinci yöntem - ön pişirme olmadan kızartma. tersyüz Bu durumda sığır yumurta içinde, uzunlamasına ikiye kesilmiş yıkanmış içeriği süzülmüş ve edilmektedir. Sonra, et şeritler halinde kesilmiş ve bitkisel yağ önemli miktarda tavaya gider edilir. Sen, şeritler halinde de tavada güzel görünüyor değil sadece, aynı zamanda madalyon, onu kesebilir.

bunlar yüksek ısıda akışkanların çok kaybetmek - hazırlama Her iki yöntemde de büyükbaş yumurtalar gözle görülebilecek bir seviyede olduğunu dikkate değer. Bu nedenle, bir kişi için standart bir parça - bu organların bir çift. Bu arada, sığır yumurta herhangi garnitür ile herhangi bir tatil tablo için idealdir. Onlar kızartma patates ve çeşitli soslar, tahıl ve haşlanmış sebzeler ile salamura salatalık, taze salata ve makarna ile mükemmel bileşimi. Kısacası, birçok tedarik seçeneklerinde, tüm tabii ki, tercihlerini tat, bir lezzet fantezi şef, ürün yelpazesi bağlıdır ve.