Nasıl devekuşu eti pişirmek için? Nasıl bu ürünün kullanışlı?

Bugün, dünya çapında çiftçilerin aktif yapan damızlık devekuşu. Kuşlar sadece Namibya ve Kenya'da yetiştirilir önce, bu tür çiftlikler birçok ülkenin topraklarında göründü şimdi. Geçen yüzyılın 90-ler o devekuşları mükemmel tüm hava koşullarına uyum sağlamalarına ortaya çıktı sonra bu mümkün hale geldi. Böyle çiftliklerin üretim dükkan ve restoranlar satın almak. Bu makaleyi okuduktan sonra, kullanışlı devekuşu eti ne olduğunu öğrenecektir.

ürünün ana özellikleri

Harici olarak, devekuşu eti farklı değildir. Koyu kırmızı renk doymuş Bu sulu et pratikte hiçbir vücut yağ olduğunu. Bu nedenle, diyet ürünleri aittir.

ilgilenenler birçoğu, bu devekuşu eti ne kadar, oldukça pahalı bir ürün olduğunu öğrenmek için hayal kırıklığına uğradık. Bu incelik fiyatı kilogram başına 510 ila 800 ruble arasında değişir. Tadı kaliteli kuvvetle hatırlatır dana bonfile. Bu ürünün doğasında karakteristik bir özelliği, zararlı diyetlerde bu sıklıkla zararlı maddeler bulunmaktadır soslar ve baharatlar, emme kabiliyeti olarak düşünülmektedir.

kullanışlı et devekuşu?

Bu ürün gerçekten eşsiz bir bileşimdir. 100 gram başına toplam kalori 98 kalori olarak, insan vücudunun normal çalışması için önemli olan, doymuş yağ asitlerinin büyük miktarını ihtiva etmektedir.

Devekuşu fileto yaptırıldığı kabul biri iyi kaynakları, vitamin PP, E ve B. kompozisyon bu ürünü is mevcut bir sürü demir, magnezyum, selenyum, kalsiyum, potasyum ve fosfor. Seçici devekuşu eti az% 2 yağ içerir olması da önemlidir. 100 gram Bu ürünü var% 22 protein ve 32 mg kolesterol. Buna ek olarak, hemen hemen nazik ve yumuşak devekuşu hiçbir kas içi yağ.

Özellikler pişirme

Önce eti pişirmeyi , devekuşu, bazı önemli nüansları okumak gerekir. Elde edilen ürünün inanılmaz lezzetli soğuk mezeler, salatalar, kızartmalar, güveç, güveç ve biftek olduğunu. Amacıyla baharatlarla abartmak değil önemlidir hazırlanan yemeğin bozulmaması için. Tüm devekuşu eti sonra anında otlar ve baharat aromalarını sulanacak. Bu ürün herhangi bir soslar ve garnitürler ile iyi gider. Bu patates ve diğer sebzeler ile servis edilebilir.

Devekuşu üç kategoriye ayrılmıştır. Bunlardan ilki, uyluk biftek için ideal ile ilgilidir, ikinci - kıyma ve su ısıtıcısı hazırlanması için uygun iç kaval kas lifleri - çok pirzola üçüncü teslim dış baldır kas,. Şaşırtıcı bir şekilde, ancak durumda meme ve üst uyluk bir incelik hiç olarak kabul edilir. Yani et en nazik ve besleyici olarak kabul edilir bu.

Nem devekuşu korumak için, çok yüksek sıcaklıklarda yemek yapamam. Bu ürün hazırlamak için çok hızlı, bu nedenle uzun süreli ısı işlemine tabi olmamalıdır. Daha önce dondurulmuş edilmemiştir taze et kullanılması istenir. Bu ürün daha fazla besin içerir.

Yahni Devekuşu: ayva, nar ve baharat gelen yemek tarifleri

Aşağıdaki gibi maddeler gerek bu lezzetli ve sıradışı yemekler yapmak için:

• devekuşu eti - 600 gram;
• ekşi elma suyu - Yarım su bardağı;
• beyaz soğan - 2-3 adet;
• Olgun ayva - 2 adet.

Buna ek olarak, ürünlerin listesi nar tohumu, eritilmiş tereyağı, karabiber, roka, kişniş, kimyon ve sarımsak yapmak gerekir.

süreç

Yedi dakika orta ateşte küçük parçalar devekuşu karıştırma yavru halinde kesin. O zamana kadar bu bir stand pembe suyu başlar başlamaz. İyi yıkandı ve dört parçaya kesilir tohum ayva arındırılır.

Derin bir tavanın taban yayılması Ghee, önceden kızartılmış devekuşu, geniş soğan halkaları, kıyılmış otlar, tuz, biber, sarımsak diş ve ayva söndürmek için Açık. Tüm bunların üzerine Zira serpilir ve elma suyu dökün.

baharat, ayva ve elma suyu ile emprenye eti koyarak sürecinde. Sonuç inanılmaz ihale, sulu ve lezzetli bir yemek. Servisten önce, o nar taneleri ile dekore ve doğranmış otlar ile serpin edilir.

kahverengi pirinç devekuşu eti

Bu yemek hazırlamak için, dövülerek badem devekuşu 500 gram, konserve mantar kapaklar 120 gram, ½ fincan gerekir, ½ kap et suyu, kahverengi pirinç 250 gram ve mantar çorbasının krem 300 gram.

Doğranmış et iki dakika yağda söndürmek gerekir. Bundan sonra o tencerelerde yayıldı. Ayrıca önceden hazırlanmış pilav, et suyu, çorba ve mantar vardır gönderin. Tüm malzemeyi iyice kıyılmış badem serpin ve 185 derecede ısıtılmış fırında, içinde gönderin, karışıktır. Yarım saat sonra çanak yemeye hazır.