Tarçınlı Bun - çocukluğun bir tat

Tam aromalı şeker ve tarçın ile aromatik topuz - Ne tadı, çocukluk arkadaşının daha iyi ne olabilir? Bu incelik kutu ve evde pişirin. kahvaltı hamur işleri için böyle çok yararlı olabilir. tarçınlı Bun - farklı varyasyonları olabilir bu klasik çanak. O halde bizim makalesinde bu konuyu konuşalım.

Moskova topuz

Tabii ki, dükkanda hazır kek satın alabilirsiniz. Ama Tarçınlı çörek, pişmiş kendi elleri sen ve daha fazla haneye gibi olacaktır. maya 10 gram (kuru olabilir), iki yumurta, şeker 150 gram, margarin bir paket, süt litre, un iki kilogram, tuz, tarçın, vanilya ve bitkisel yağ, bir tutam alma ihtiyacını hazırlamak. Başlamak margarini eritin ve süt ile karıştırın belirleyin.

Karışım yaklaşık 40 derece ısıtılmalıdır. şeker, vanilya ve tuz içinde seyreltin. Bundan sonra, maya dökün. Şimdi aktif maya için biraz beklemek zorunda. Daha sonra, yumurta ve un (300 gram) eklenir. Sünger sıcak bir yerde konulmalıdır. Bir süre sonra o yükselecek. Bu noktada, hamur serin çıktı daha un dökmek için gereklidir. kaseye geri koyun ve bir havlu ile kapatın. topuz tarçın tekrar yükselmeye gerektiğini hamur nazik döndü. Bundan sonra, ondan kesildi ve biz küçük parçalar halinde bölmek sosis yaklaşık üçte yapmak. ekmeği dışarı rulo ve tarçın ve şeker ile onları serpin. Daha sonra rulo kapalı rulo ikiye katlayın. kat kenarında bir insizyon, yavaşça açılmak ve şeker serpin. Çörekler kalp formunda elde edilir. 50 derece, 15 dakika arasındaki bir sıcaklıkta fırında ve daha sonra 180-200 ° sıcaklığa arttırılması. Hazır tarçın ile topuz.

krizantem

Şaşmamak derler birçok ev kadınları, pek çok tarifleri söyledi. Her şef kendi özel tarifi ve bazı pişirme sırları vardır. un üç fincan şeker iki büyük kaşık, yüksek kaliteli margarin 200 gram, bir bardak süt, 2 küçük kaşık kuru maya, bir tutam tuz, doldurma için tereyağı, tarçın ve şeker 50 gram alın. Tarçınlı Bun aşağıda önerilmektedir hangi tarifi - kahvaltı için lezzetli bir zevktir.

yıpranan maya ve tuz başlar ve bunlara şeker ve süt ekleyin. Ardından margarin (yumuşamış) ve un koyun. bitmiş hamur 6 saat buzdolabında konulmalıdır. Bundan sonra topuz oluşturabilir. parçalar halinde hamur bölün ve küçük kek dışarı rulo. Üstte doldurma koyun rulo, onun kesi açmak ve ulitochki yapmak. şeker serpin ve 180 derecelik bir fırında pişirin.

ekşi krema ile Hamur

Klasikler çörekler mayalı bir hamurdan elde olmasıdır. bileşenlerin hazırlanmasında ve bileşimin aynı teknoloji değişebilir. Burada başka bir seçenek. Süt, üç yumurta, taze maya 25 gram, tereyağı veya margarin kalitesi 100 gram, hamur bir fincan şeker yarım fincan ve posypku ilgili yarım bardak, tuz ve vanilya bir tutam, 600 un, tarçın gram ve bitkisel yağ 50 mi almak gereklidir. Buzdolabının çıkmalarını daha iyi bu yüzden tüm malzemeler sıcak olmalıdır. Sadece sıcak bir kapta mayayı çökmeye ve süt ile doldurun. Ayrıca, biraz şeker ve unu ekleyin.

sünger karıştırın ve 15. Ayrı sıcak bir yer dakika içinde bırakın, şeker, tuz ve krema ile yumurta yendi. Şimdi, yarım un bu iki karışımları karıştırmak ve yavaşça karıştırın. Biz 30 dakika boyunca ılık bir yerde tekrar sünger koydu. Tereyağını eritin ve oda sıcaklığına soğutulur. demlemek içine dökün ve kalan unu ilave edin. hamur yoğurmak ve gidelim. Yaklaşık 1.5 saat sürer. Bundan sonra tarçın ve şeker ile bir topuz oluşturan ve fırında pişirin.

tarçın ve susam çörekler

İçinde tarçın ilave olarak da susam olmadığından bu tarifi, sıradışı. Ancak, aynı zamanda bir cami. Hamur, 500 gram iyi elenmiş un, tuz, 10 gram, şeker 75 gram, tereyağı 100 gram sıcak suyun 200 ml iki yumurta ve kuru maya 12 gram gerekir hazırlamak. Dolum için bitkisel yağ, şeker, susam ve tarçın biraz almak gereklidir. Maya, un ile karıştırın ve onlara şeker, tuz, yumurta, ılık su ve eritilmiş tereyağı ekleyin.

hamur yoğurmak ve sıcak bir yerde 50 dakika bekletin. Sonra hafifçe ona bastırın ve başka bir 30 dakika bekleyin. Daha sonra bisküvi doğru formu verebilir. Biz önceki tarifi olduğu gibi aynı şekilde yapıyoruz. Bu makalede, yaklaşık 20 dakika içinde fotoğraf var tarçın ile çörekler pişirin. fırın içindeki sıcaklık, yaklaşık 200 derece arasında olmalıdır.

Birkaç ipucu

Gerçekten lezzetli hamur işleri almak için, tavsiye takip etmek zorundadır. çörekler yumuşak ve ihale iken Birincisi, hamurun gelmek için birkaç kez vermek gerekir. Eğer tarçın çörekler serpin önce İkincisi, (bitmiş pişirmenin fotoğrafını, bu makalede bulacaksınız) bitkisel yağ ile hamur fırçalayın. Sıcaklık yavaş yavaş artan hafifçe ısıtılmış fırında bir tedavi pişirmeye başlatmak için daha iyidir. çörekler hazır fondan ya da buzlanma üstünde dökülebilir. Afiyet olsun!