Nasıl devam edilebileceği, dana eti yemeğe olur? fırında pişirin!

Dana, domuz aksine nedeniyle düşük yağ içeriğine, lezzetli, aynı zamanda et kullanışlı tür ibaret değildir. Ama bunun dışında (herhangi bir et gibi) yemekleri doğru, uygun baharat kullanılarak hazırlanmalıdır. Ancak bu durumda sonuç sadece sağlıklı ve besleyici, aynı zamanda lezzetli değildir. Bazı ev kadınları iyi hangi biçimde bilmiyorum Dana. için fırında pişirin onun birkaç cesaret zor et kuruyacak inancıyla. Düzgün marine ve akıllıca bir sıcaklık modunu seçmek Ama aslında, lezzetli ve doyurucu, oldukça yavaşça çıkıyor.

kuru erik ile Dana

elbette 10 tohumlar, tuz, biber olmadan kuru erik parçalarını ve, dana gerekir bu yemek hazırlamak için. Bütün somun olabilir fırında pişirin, ancak bölümleri parçalar halinde kesilmiş daha iyidir. Et yaklaşık 0.5 kg almak ve yine pişirme için bir folyo gerektiğinde. Prensip olarak, onsuz bu yemek hazırlayabilirsiniz, ancak o zaman çok uygun değil bütün rulo, sarmak zorunda ve et kurumasını önlemek için benmari pişirin. Buna ek olarak, dana eti, pişmiş görünüyor teslim ederken çok daha muhteşem folyo parçalar halinde ve daha çabuk pişirmek ve.

Et iyi daha ihale yapmak, vazgeçirmek. Daha sonra, her tuzun parça ve karabiber serpin. Daha sonra, folyo küçük levha almak, kıyılmış kuru erik yıkandı ve bunun üzerine tabakaları - dana eti ve sarılmış zarf. Başka bir damızlık veya lezzet için kekik küçük bir dalı içine koymak isteyebilirsiniz. et Fırında bir saat için yeterince sıcak bir fırında ve patates püresi, bitkisel salata veya yahni ile birlikte verilir.

Nasıl kızartma dana eti

Birçok tek yolu domuz eti pişirmek, ama yanlış inanıyoruz. Sığır (ve özellikle dana) da ancak biz fırında tutun ve akıllıca baharat seçimi sorunu yaklaşım oldukça uzun zamana ihtiyacımız çok iyi bir fikir verir. Eğer zeytinyağı, sarımsak 6 büyük karanfil, biber tozu, tuz ve tat kekik kaşığı bir çift yanı sıra et için herhangi baharat almak gerekir bu yemek hazırlamak için. Tabii ki, daha fazlasına ihtiyacımız sığır. Bake çevresi fazla 20 cm - sadece ideal olarak daha fazla veya daha az düzenli bir biçim olacak koşulla bir parça olabilir.

Varsa Et ve obsushivayut yıkama bezler, tüm film ve damarları kesti. Bundan başka, parçaların tüm uzunluğu birbirinden 2-3 cm bir mesafede kesen bir kaç santimetre enine derinliği yapmak gereklidir. Bunlar (en iyi diş 3-4 parça halinde uzunlamasına bölmek) sarımsak parçaları yerleştirilir. Daha sonra her taraftan et tuz ve baharat ile ovuldu, bir kap içine yerleştirilmiş ve (gece kullanılabilir) buzdolabında marine izin verilir.

buzdolabından çıkarıldıktan turşusu dana eti, sarımsak çekin. Fry kızarana kadar zeytinyağı ile sıcak bir tava üzerinde her tarafta et. bunun yanında pişirme değil, suyu kayıp ve kuru değildi zaman, bu (tercihen çok katmanlı olarak) folyo ile sarılmış, ancak çok sıkı olması gerekmektedir. hafifçe ısıtılmış fırında (en fazla 120 dereceden daha) içinde 2 saatlik bir biçimde et hazırlayın. buhar tarafından yakıldı almak için değil tam hazır, biraz serin, sonra açın.

Sonuç çok sulu, lezzetli ve ihale Dana olduğunu. o da, oldukça kolay çıkıyor Bake, bu çok zaman alır, ama sonuç gerçekten mükemmel. Ve ince dilim kesme, sıcak ve soğuk her ikisini de kullanmak mümkündür.