Gıda ve içecekYemek tarifleri

Nasıl beyaz patlıcan pişirebilirsiniz? Kış için Tarifler

Nasıl beyaz patlıcan hazırlanır? Özel ısıl işlem, böyle bir ürüne maruz değildir. Bu, pişmiş haşlanmış ve onun "küçük mavi" kardeşi gibi aynı şekilde pişirilir.

Bu sebzelerin arasındaki tek fark beyaz patlıcan solanine içermiyor olmasıdır. Bu bağlamda, bu acı değildir ve tuz suya daldırın gerek yoktur.

Peki beyaz patlıcan pişirmek için? Bu ürünü kullanan Tarifler farklı olabilir. Biz nasıl bahsedilen sebze hızlı atıştırma dan yapmak ve kışın bunu rulo anlatacağım.

Beyaz patlıcan: tarifleri

Şüphesiz her tavada patlıcan kızartma çalıştı. Bu yemek yemek için değil, aynı zamanda festival tablo sadece büyük bir atıştırmalık olarak hizmet verebilir. Ancak, ikinci durumda, ayrıca sarımsak sosu ve taze domates kullanılması önerilir. Eğer sürpriz tek yolu misafirler, lezzetli, güzel ve aromatik atıştırma davet etti.

Peki beyaz patlıcan kızartmak? Bunu yapmak için, aşağıdaki ürünleri satın gerekir:

  • patlıcan küçük beyaz boyutu - yaklaşık 2-3 adet;.
  • İnce tuz, karabiber - zevkinize göre kullanmak;
  • buğday unu - yaklaşık 2/3 kap (obvalivaniya sebze);
  • Zeytin mayonez - yaklaşık 3 büyük kaşık;
  • bitkisel yağ - takdirine;
  • koyu yağlı bir krem - 2 büyük kaşık;
  • sarımsak Frenksoğanı orta - 2 adet;.
  • peynir (herhangi bir tür almak mümkündür) - 80 g;
  • küçük etli domates - 4-5 adet,.
  • Taze otlar (maydanoz yaprakları) - dekorasyon için kullanılır.

sebze işleme ve bir tavada kavurun

Eğer tavada beyaz patlıcan pişirmek önce dikkatle ele alınmalıdır. Sebzeler iyice sıcak su içinde yıkandı ve daha sonra bir havlu ile kurutulmuştur. Bundan sonra, bu göbekleri 8 mm kalınlığındaki dilimler kesilip parçalamak edilir.

Yukarıda sözü edildiği gibi, bu tür bir ürün, bir tuzlu suda ıslatılır olmamalıdır edilir. Bu nedenle, patlıcan ezilmesi sonra kavurma devam etmek için gereklidir. bir tava ısıtıldı bitkisel yağda yapmak ve daha sonra alternatif olarak daire sebze yaymak için, ince bir tuzu ile buğday unu içinde önceden kaplanmış.

her iki tarafta Cook beyaz patlıcan kırmızımsı kahverengi oluncaya kadar olmalıdır.

atıştırma Form ve konuklarını hizmet

Yeni başlayanlar için sarımsak sosu oluşumunu gerekir. Bunu yapmak için, ince rendelenmiş peynir ve sarımsak yanı sıra kalın krem ve zeytin mayonez yaymak kremanku. Taze domates ile ilgili olarak, daha sonra 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.

Tüm bileşenlerin hazırlanması sonra patlıcan kavrulmuş yassı bir levha üzerine yayıldı ve daha sonra sarımsak sosu ve domates kapağı ile bulaşmış. aperatif üst yaprakları maydanoz ile dekore edilmiştir.

Konuklar lezzetli ve lezzetli yemeğin oluşturan hemen sonra sundu.

Beyaz patlıcan: kış için tarifler

Ürünün hazırlanmasında bize büyük bir olay olmadan önce. Önemli olan - kesinlikle tarifin tüm tavsiyelerin dikkate.

Kışın hasat sulu ve ihale meze, almak istiyorsak, bu yöntemi kullanmak öneririz. Bunu uygulamak için şunlar gerekir:

  • Beyaz patlıcan - 6 kg;
  • Bulgar biber (yalnızca kırmızı renk) - 6 adet;.
  • biber yanan - 1 pod;
  • frenk soğanı, sarımsak - 200 g;
  • sirke% 9 tablo - 5 büyük kaşık;
  • bitkisel yağ - ½ kap;
  • Tuz - 2 büyük kaşık;
  • pancar şekeri - 1 su bardağı.

bileşenlerinin hazırlanması

Bir atıştırma için Beyaz patlıcan oldukça kolay taşınabilir. Onun iyi yıkanmış, uçları kesilmiş ve (6-8 parçaya uzunlamasına ayrılabilir) kalınlığında şeritler parçalamak. Daha sonra (sıvı kaynar sonra), 5 dakika süre ile kaynatıldı ve normal içme suyu içinde yayılmış sonra sebze, bir süzgeçten ve maksimum mahrum nem atılır.

kırmızı dolmalık biber gelince, tohumları ve sapı kaldırmak da iyi bir yıkama olduğunu. Sonra, biber ile birlikte bir kıyma makinesine bükün.

plakası ve dikiş ürününün hazırlanması için bir işlem

Sos tatlı biber hazır sonra, plaka üzerinde koymak ve düzgün engellenir. tuzu, ayçiçeği yağı ve şeker eklemek bitkisel lapası kaynayan işlemde.

Yaklaşık 10 dakika boyunca malzemeyi kaynatın, daha önce pişmiş patlıcan yayıldı. Ayrıca bir kase eklemek sirke ve ezilmiş sarımsak frenk soğanı.

Bir kaşık gıdalar ile karıştırınız çok kokulu ve renkli kitle vardır. Tam olarak 5 dakika kaynatılır ve sonra steril kavanoz içine tevzi.

yan (soğumaya) kalan süre kapasitansı yuvarladığınıitiraf ve sonra kilere kaldırılır. Sadece birkaç hafta sonra bir tabak ile sunulan tabloya. baharatlı bir atıştırmalık olarak ekmek ile birlikte kullanın.

manastır kışın hasat patlıcan

düşündüğümüz Beyaz patlıcan tarifleri çok ihale ve lezzetli olsun. Onlara çok fazla zaman pişirme sürecini vermek istemiyorsanız, biz bu tarifi kullanmanızı öneririz. Bunu uygulamak için, biz yani hazır ürünlerin, küçük bir set gerekir:

  • patlıcan, beyaz - 2 kg;
  • sarımsak - 5 adet;.
  • sirke - 4 büyük kaşık;
  • ayçiçeği yağı - 2/3 kap;
  • tuzu küçük sodyum - 2 büyük kaşık;
  • içme suyu - yaklaşık 1 L'dir;
  • beyaz şeker - 2 büyük kaşık.

sebze ve marine hazırlayın

herhangi patlıcan kullanabilirsiniz kış preform hazırlamak. Biz beyaz sebze satın almaya karar verdi. Bunlar dikkatli bir şekilde yıkandı ve ayrı ayrı temizlenebilir dilimler 1 cm kalınlığında. Daha sonra, kesilir ve ezilmiş sarımsak bunların basın karanfil edilir. bir kap içinde sebze birleştirerek, düzgün engellenmektedir. Bundan sonra, marine hazırlamak için devam edin.

daha sonra, ince bir tuzu, beyaz şeker su ilave edildi ve ayçiçeği yağı büyük bir pot ısıtılmış karışım içinde. Bu içeriklere, ateşle yemekler çıkardıktan sonra sirke yayıldı.

ön kalıp Winter hazırlanması için işlem

turşusu ve temel sebze hazırlanacaktır sonra, atıştırmalıklar oluşumuna devam edin. Bu amaçla, 750 g kavanoz yayılmış dilimleri patlıcan, sarımsak , hemen ve kap 2 cm kenarlarına ulaşmaz, kendi kokulu kaynama marine döküldü.

kapak yemekleri kaplayan su ile bir emaye havzasında koymak ve bir taşım kaynatın. ¼ saat sterilize böyle bir kış atıştırma olarak. Zaman geçtikçe olarak marine (sağ üstte kadar) tepesinde ve hemen yuvarlayın.

beyaz patlıcan tamamen boş Serin, bu depoya gönderilir. daha güzel kokulu ve zengin yemekler için sebze 25-30 gün boyunca karanlık bir yerde duruyor. Bu süreden sonra, güvenli bir şekilde aperatif ailesinin üyelerini sunmak olabilir.

Diğer pişirme seçenekleri

Eğer beyaz patlıcan yemekleri Başka ne pişirir? Bu sebze kullanarak Tarifler farklı olabilir. Eğer tatil tablo için tam bir yemek yapmak istiyorsanız, biz fırında pişirmeye ürünü sunuyoruz. Bu amaçla, bu yarısında boyuna kesilir ve hamuru ve tohum ile birlikte orta kısmını alır. Sonraki tekne patlıcan bilinen herhangi bir şekilde size doldurulmuş. Bu amaçla, sen soğan pilav rendelenmiş sebze, kızarmış mantar, tavuk göğsü ve daha dilimleri kıyma kullanabilirsiniz. Önemli olan maksimum dolum sulu ve aromatik elde etmektir.

Ayrıca, çoğunlukla bir bulaşık rendelenmiş peynir ya da plakalar ile kaplanmış olduğu not edilmelidir. Bu durumda, iştah açıcı kapaklı güzel ve narin bir akşam yemeği olsun.

Pişirme yanı sıra, beyaz patlıcan diğer sebzeler ile güveç yapabilirsiniz. Bu durumda, vb et, sosis, balık, masaya servis edilebilir oldukça lezzetli bir garnitür olacak

Ayrıca taze patlıcan beyaz sıklıkla salata yapmak. Bunların kıyılmış ince uzun şeritler ve havuç ile daha sonra karıştırılır, Kore rende rendelenmiş ve herhangi bir giyinme (örneğin, soya), ve susam, çeşitli baharatlar ve diğer baharatlar ile doldurun.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.