Barbekü - çanak isimli kadar popüler ve yaygın olduğunu bilir nasıl yavru, öyle görünüyor ki, hatta bir çocuk. Ancak, ana hüner marine hazırlanmasıdır. İyi aromalı turşusu - Et intoxicatingly lezzetli, güzel kokulu yumuşak bir garanti.
kabak kebap
koyun ve kuzu, domuz ve sığır eti - hiç et şiş olun. Hatta sosisi ve wienersin arasında. Ama bu saygı tavuk çok avantajlıdır. Tavuk eti o marine hızlı anlaşılabilir, daha yumuşak diğer çeşitleri ve pişirme süreci, örneğin, sürece bir domuz değil. Ve tabii ki, her konak (diyelim ki, bu yemeğin dişi eller duramaz!) Onun nasıl tavuk kebabı için marine hazırlamak için tarifi değerli Has. Ve biz orijinal fikirlerden bazılarını paylaşmaktadır. Biz göğüsleri sterlin ya da 4 genç kabak ortalama bodryshek gerekecektir. Onlar kabuğu ve boylamasına ince dilimler halinde kesmek gerekir. Ayrıca, gerek kişniş (o şiş sadece daha iyi olacak, üzgünüm olamaz); taze nane yaprakları (bir avuç); sarımsak, geniş 5 karanfil; 5-6 büyük soğan (küçük yarım halkalar halinde kesilmiş). Daha tavuk kebabı için bu marine (taze, t., E., Doğal) suyu ve kapalı 1 limon kabuğu ekleyin. Nihayet, karabiber, tuz (hepsi için tat), bitkisel yağ. Şimdi pişirme. Et emaye kase veya tavada koymak küçük porsiyonlar halinde kesilir. Squash şeritler daha sonra blanching için tuzlu kaynar suda yarım dakika gemi kaldırıp boşalmasını sağlar. turşu kendini hazırlamak tavuk kebabı. To do bu, tüm bileşenlerin dışında yağı, aradığım ezilmiş bir blender mononükleer kitle. tereyağı dökün ve karıştırın. ete kabak ekleyin ve tüm marine sokun. Yakın konteyner ve 1-1,5 saat tutun. hoş netlik ve zengin tat olacak tavuk kebabı yedirme maddesi ve kabak, için Marinade. Zamanlayıcı hazır olana kadar 5 ila 10 dakika arasında, torna et şiş ve kabak arasındaki şeridin parçaları, yavru, üzerine sinirli süresi dolmadan zaman. otlar ile serpin hizmet zaman. Bulaşık gider iyi ile ketçap, tatlı ve ekşi domates veya domates-krema sosu.
marine bal
Olağandışı ama çok hoş bir tat ballı tavuk kebap için turşusu olduğunu. aşağıdaki gibi olmalıdır pişirme: kaynamaya koyun ezilmiş sarımsak 3-4 diş; - (hafif biraz dışarı ince ısıtıldı kalınlaşır, tablo, her sınıf) aynı 3 bal yemek kaşığı dökün favori ketçap, 5 yemek kaşığı ekleyin. Sadece keskin yapmayız - ve böylece marine yeterli perchonym olacaktır. Ama sarımsak veya kırmızı biber - bu çoğu. Bu tarifi marine tavuk kebabı için içerir Worcestershire sosu 4 yemek kaşığı -. el altında böyle yoksa Ancak, - daha basit yol: hardallı mayonez karıştırın (1 olabilir: 1) ve diğer bileşenler göndermek için.
Için netlik Stir 2 çay kaşığı akut biber turşusu ve tuz göre listenize tat. Her şey iyi karışık. Bölümleri parçalar halinde et kesilir. Eğer yemek varsa tavuk göğsü şiş, et yaklaşık 30-40 dakika emprenye edilmelidir marine. Aynı zaman irade be yeterince için tanıtıcı tavuk baget. Ama domuz ya da kuzu marinate en az bir gecede gerekir. Her zamanki kebap şiş sinirli olarak Sonra, her şey yok olduğunu. et parçaları arasına taze domates ve taze soğan halkaları dilimleri yerleştirilebilir. Fry kısaca bir yemeğin dönüm yanmış değildir. maydanoz, taze veya salamura salatalık ile servis edin.
senin piknik tadını çıkarın!