Meksika yemekleri - parlak renkli ülke

Meksika mutfağı olan fetih, Aztek ve İspanyolca - iki kültürlerin birleşmesiyle oluşmuş. İspanyollar kendilerini Doğu'dan onların geleneklerini ödünç aldı. Bu nedenle, örneğin, shawarma anımsatan burrito gibi Meksika yemekleri. Bu mutfağının Birçok yemek uzun dünyayı fethetti. Meksika yemekleri teslim hemen her büyük şehirde oldular. Ve doğru seçimler yapmak ve isimleri karışıklığı önlemek için, bir yolculuğa gidiş, yerel pişirme inceliklerini anlamak gereklidir.

rengin parlaklığı

Milli yemekleri Meksika çok tuhaf. Onlar dünyanın herhangi bir başka mutfağı ile karıştırmamak zordur. Her şeyden önce, onların keskinliğini hatırladı. Tipik katkı maddeleri: mısır unu (kek çeşitli hazırlanır), farklı çeşitleri ve biber (biber, jalapeno) arasında fasulye. Bu arada, yemeklerin acuteness. Bilim adamları, biber içerdiği bu kapsaisin gösterilen endorfin üretimini uyarır var. Belki de bu Meksikalılar yaşamın sırrı keyiftir. Sonuçta onlar, dünyanın en zengin ve en müreffeh millet olmamak, genellikle aklın büyük bir varlığını devam ettirmesi. Fasulye, mısır, kabak, domates, fıstık, domuz eti ve peynir - ana bileşenleri, Meksika yemekleri zengindir. Atıştırmalıklar genellikle Börek vardır - nachos, tacos, quesadilla. Bunlar mısır ve buğday unundan yapılabilir. Aperatif sebze, peynir ve biber ile böyle Meksika yemekleri etli dolma. rulo için bazı benzer, neredeyse köfte gibi bazı - pastil farklı şekil ve boyutlarda olabilir.

ana yemekler

Meksika yemekleri, sıcak yemekler çok sayıda sayesinde çok tatmin edici. et farklı tiplerinden yapılmış Gulaş (güveç türlüsü), sığır kalın fasulye garnitür, çorbalar ve karmaşıklığı ve zengin bir kısmı ile birleştirilir, Avrupa (biber con karnesi) aşağı değildir. Hepsi aynı börek (soslu enchiladas, burrito, empanadalar, tamales) görev yaptı. Başka egzotik atıştırmalıklar - ekşi baharatlı soslu guacamole, püre avokado karışımı sarımsak ve baharatlarla tatlandırılmış. Bu tortilla parçalarını dunk. Birçok yemek tava taze hazırlanmış ve sıcak servis edilir.

Tatlı ve İçecek

Tatlı ekmek Roscoe de yolculuk - İsa figürü içine gömülü olduğu ritüel yemek. Pişirme daha basit bir sürümünü - Churros. Bunlar pudra şekeri serpilir tatlı kızarmış hamur küçük parçalar vardır. oryantal chak-Chak anımsatan Churros şey. Sıcak ve tükettikten sonra tazelemek baharatlı yiyecek meşrubat horchata kullanarak. Bir blender içinde taşlama ve elde edilen süt boşaltılarak, badem özel çeşitleri yapılır. tarçın ve vanilya ile tatlandırılmış Horchata, soğutulmuş görev yaptı. sıcak çikolata - Ve tabii ki, biz ana Aztek tatlı belirtmek zorundadır. Bu içecek için kullanılan Meksika kakao, bu kakao çekirdeklerinin yüksek oranda içerir. Ve böylece karakteristik acı bulunmaktadır. Tekila - bir içki olmadan arızalı Meksika yemekleri. adı birçok kişi tarafından duyulur, ama nasıl tekila içmek için değil, tüm edebiliyoruz. genel olarak düşünüldüğü gibi Dahası bir tutam tuz, yarım limon, değil limon dilimi gerektirecektir.